Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Como eu gosto de sobremesas tradicionais… Esse rocambole é pra lá de antigo, receita do tempo da vovozinha! Sem muitos segredos, tentei escrever aqui como cheguei à “perfeição” nesse bolo enrolado. O sabor é indescritível, super suave. O bolo bastante…
Muita gente (como ‘eu’) adora polenta, mas fica pensando e relutando contra a ideia de preparar, afinal é comum acharmos que se trata de um prato demorado, trabalhoso e para gente tarimbada no assunto. Mas acreditem, esse jeito de preparo,…
De acordo do o Wikipedia, “labneh, queijo iogurte, labaneh, dahi, iogurte grego ou coalhada seca é um tipo de queijo/iogurte espremido em gaze ou papel filtro, tradicionalmente feito de musselina, a fim de remover o soro, dando uma consistência entre o iogurte e o queijo, enquanto preserva o sabor…
Vamos lá, meninada! O Carnaval tá aí. Alalaôôôô… Hora de pensar nas fantasias e também nos quitutes! E pra quem curte a festa, aqui vai um cardápio simples para facilitar durante os dias de folia. APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto…
Moleza!!! Eu levo ao micro, numa tigela alta e grande, 500g de amendoim cru por 8 minutos em potência alta. Desligo o micro a cada 2 minutos para mexer e ligo novamente. No final dos 8 minutos tem-se a impressão…
Preparar a casa para a chegada do Natal é sempre um acontecimento. Meus filhos adoravam participar da contagem regressiva dos 24 dias que faltam para o dia tão esperado, com um calendário do advento. Lembrei-me disso agorinha há pouco e…
Sempre fiquei encafifada pensando na maneira com que os restaurantes produzem seus molhos de tomate em quantidade e qualidade ao mesmo tempo. Sabemos que os preparados com tomate puro correm o risco de excesso de acidez ou outro, o de…
Aproveitando a safra das acerolas, essas frutinhas azedinhas e cheias de vitamina C. Meu pé está super lotado, a lei da gravidade tá trabalhando duro e não estou dando conta de todas as vermelhinhas… Para acompanhar sorvetes ou bolos de…
Num bloco só, hoje divulgo aqui no blog minhas últimas três participações no Jornal do Meio, de Bragança Paulista – SP. Para ler cada receita, acesse os links abaixo de cada imagem… Ed 660 Ratatoille rápido Bolo de linguiça e…
Mais um evento que tive o prazer de participar com outros amigos blogueiros em São Paulo, na tarde de ontem. Lá na Viver Casa & Gourmet, a Ajinomoto apresentou seu novo portal de acesso a suas delícias.Como é bom receber…
Participação de amigos é sempre bom. Adoro! E a Fernanda Fonseca, queridíssima demais, me mandou um email cheio de dicas especiais. Dentre elas, separei estas duas pra gente. Como limpar a espiga de milho? Uma escova de dente facilita a…
Nesta semana, na edição do Jornal do Meio, publiquei uma série de receitas com frutas vermelhas, o hit da estação. Nada melhor que aproveitar os precinhos camaradas e a qualidade dos morangos nesta safra. Eles estão mais suculentos ainda e…
Aprendi essa cuca com minha English teacher/friend Sônia, em nossas aulas onde tudo se conversa, até mesmo gramática (quando dá tempo – hehehehe). Digo isso porque outros assuntos, como gastronomia, nos interessam mais! Ela me ensinou assim: Mistura numa tigela…
Mais uma de morangos pra entrar no meu rol desta estação. Relembrando, já preparei recentemente: Geleia de Morango Bolo Rústico de Frutas Vermelhas Crisp de Morango e Framboesa Bombons de Morango Agora vem este pavê, uma delícia sem dúvida alguma!…
O que é gostoso, fácil e traz muitos benefícios para a saúde? Iogurte! Seus probióticos (bactérias benéficas) equilibram a microflora do intestino, o que pode ajudar na digestão, bem como mantê-lo regular. O iogurte é uma rica fonte de cálcio,…
Summer Pudding, ou Pudim de Verão, sobremesa típica inglesa: foi essa delícia que minha cunhada levou para degustarmos na última reunião de primas da família. Ela aprendeu num curso que participou na ‘Escola Wilma Kövesi de Cozinha‘, em SP, ministrado…
Adoro bolo, de qualquer tipo. Mas a cuca é mais que especial. A farofa adocicada que a cobre dá um jeitão crocante ao ‘bolo’ com frutas. E assim foi minha participação no Jornal do Meio desta semana. As receitas já…
Aproveitar os alimentos em sua integridade… Essa é a saída em momentos de crise ou em momentos de consciência social. No Jornal do Meio desta última semana publiquei pavê de pêssego, aproveitando um bolo frustado sem açúcar, e gelatina de…
Adoraria acordar toda manhã com o cheiro de bolo fresco assando no forno. Estes muffins de banana e frutas secas é especial. Além de ser rápido para ser preparado. E, caso você se sinta tentado a ‘roubar’ algum diretamente da…
…a famosa Apfelstreuselkuchen Streuselkuchen é uma especialidade alemã feita tradicionalmente de uma massa de levedura coberta com farofa em migalhas. A palavra “streusel” (a palavra alemã que significa “algo disperso ou polvilhado”) refere-se a uma farofa preparada com manteiga, farinha e…