Deborah

Deborah

Molho ao Sugo Rapidíssimo

Este molho salva a fome. Ou salva a cozinheira da galera faminta! Tenho sempre em casa latinha de tomate pelado em pedaços (deste tipo AQUI). Para o molho é só derreter 3 colheres cheias de margarina ou manteiga e refogar…

Cupim Assado

O pessoal aqui em casa adora uma carninha bem suculenta e macia. Mas quem não gosta? Para este fim de semana queria um almoço que poderia ser preparado antes, então me aventurei nesse cupim. Vamos lá? Coloque 1 peça de…

Cortadores diversos

Olhe só a variedade de cortadores de massa que eu encontrei. Imaginei quantos biscoitinhos e bolachinhas podem ser feitos nos mais diferentes formatos.                                  …

Bruxinha

Embora o nome seja meio sinistro, ‘bruxinha’ é um dos docinhos mais pedidos em casa, perdendo só para o tradicional brigadeiro de colher. Simples e rápido… Faço no microondas um brigadeiro com 1 lata de leite condensado com 2 colheres…

Tapioca, a autêntica

Autêntica? Será que fui longe demais? Viajando pelo Nordeste podemos perceber as diferentes ‘caras’ da tapioca ou biju. Já experimentei a fininha da Bahia, recheada com tudo que se tem direito; a bem grossa do Ceará, com bastante leite condensado…

Café da manhã de hotel

Delícia total!!! Fiquei uns dias fora, na maior na pregui! Vida de madame! Na bela cidade de Natal – RN, com direito a cafezinho na mesa, pães arrumados, bolos de diversos sabores, croissants fresquinhos, ‘tudibão‘! Muita gentileza e carinho com…

Farfalle ao molho branco

Este macarrão salva qualquer almoço apressado – ou seria atrasado?!? E pode ser feito com outros tipos de macarrão também: fettuccine, penne, fusilli, o que tiver em casa… Conheça todos os tipos de macarrão AQUI. Fritar 2 ou 3 tiras…

Enquete: Qual ingrediente?

Qual (ou quais) ingrediente(s) ou tempero(s) você tem mais curiosidade em usar, mas nunca experimentou em suas comidas? açafrão vinagre balsâmico anis estrelado pimenta da Jamaica sal marinho outro… Qual? Não deixe de comentar…

Frango Xadrez

Filezinho de peito de frango dando sopa no freezer + legumes variados = frango xadrez. A molecada adora, então tem sempre em casa. Super rápido e preparo tranquilo. Fiz assim: Temperei 1 peito de frango cortado em cubinhos só com…

Cheesecake com framboesas

A pedidos… Massa: Misturar 2 colheres de margarina, 2 colheres de leite, 2 colheres de açúcar, 1 colher de fermento químico, 1 pitada de sal e 1 ½ xícara de trigo. A massa fica lisinha e pode ser usada em…

Filé de pernil grelhado

Noutro dia fui ao supermercado e encontrei a verdadeira carne dos Flintstones. Um super filezão de pernil suíno, bem grosso, com formato jurássico! Não resisti e fizemos ontem aqui em casa. Olha só o resultado: Fizemos deste jeito: Batemos no…