Receitas rápidas sem complicação
Receita bem simples de ser preparada, um mito para muita gente! Os restaurantes italianos racham de ganhar dinheiro com algo tão único. O colorido dos pimentões mais o da carne com ovos dentro trazem alegria aos olhos… e à boca também, claro. Repeti essa receita …
Embora a feijoada seja considerada um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, muita gente não se atreve a preparar esse prato tão tão. Originalmente, seguindo a história, a feijoada veio com os africanos ao Brasil, na época da escravidão. Os senhores dos escravos desprezavam …
Sem carne, mas com um sabor indescritível, esse molho realça a massa e a envolve, dando uma impressão acabou de sair de uma cantina italiana. Não basta ser moderno ou esteja em alta, mas os benefícios do consumo de cogumelos são um absurdo. Faço sempre e …
Uma farofa para aproveitar os talos (também nutritivos) do espinafre. Normalmente eles vão parar no lixo, mas como assim??? Aproveito tudo até o fim! Refoguei os talos picados e crus em azeite com alho. Deixei amolecer bem, em fogo baixo e panela tampada. Quebrei 2 …
Um prato completo, este bacalhau traduz a essência do sabor do verdadeiro bacalhau! Este nome nos remete a Portugal no anos de 1947, quando preparava-se para a abertura de um restaurante de luxo instalado nas antigas cozinhas do Palácio Nacional de Queluz e que se iria …
Um prato chiquééééérrimo de preparo super simples. Pra quem não o conhece ao vivo, vou tentar explicar as diferenças comparando ao arroz branco a que estamos mais familiarizados. O arroz negro tem grãos médios, simples de fazer e fácil de se adaptar a outras receitas. …
Estou cansada. Cansada com o que eu estava comendo e fazendo e vendo e lendo e até mesmo com os meus cansados pensamentos chatos de sempre. Tá louco! Há tantas outras coisas interessantes neste mundo. Por essas e outras, resolvi facilitar no prato de hoje. Pra …
Minha mãe “inventou” essa delícia após ter provado um prato parecido num restaurante em uma viagem que fez. Ela adora repetir em casa o que come fora. Assim, testa sua capacidade em adivinhar receitas. Pra caprichar mais ainda, como lhe é comum, preparou também a …
Receitas de “bolo de milho” tem aos baldes, é só jogar no Google e se divertir. Mas são cremosos, tipo bombocado. Aqui no Delicias 1001 temos várias desse tipo. Mas eu queria um bolo bem fofooooooo, feito com milho de espiga, natureba até! Olhe a …
Uma receita bem leve e completa, já que a gente comede uma vez só o legume, o carboidrato (arroz)e a proteína (carne). Além do mais, trata-se de uma delícia sem fim, refrescante, especial para os dias de calor. Minha tia Nenê me ensinou e eu …
Um jeito diferente e prático para servir bolo, as crianças adoram pois podem levar na escola para a hora do lanche… e os adultos adoram não ter que lavar pratos e talheres. Em porções individuais, facilita, né? 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de …
Nós, brasileiros, amamos um belo churrasco e, consequentemente, extrapolamos no consumo de carne, principalmente nos finais de semana. Isso aconteceu aqui em casa outro dia, então pensei em começar 2a feira diferente, com um almoço mais light; aproveitando a economizar em gastos também, afinal a berinjela além …
Finalizando a semana e facilitando as reuniões que não se acabam nunca, que tal um lanche rapidão que completa qualquer fome fora de hora?!? Simples demais… Desta vez preparei uma autêntica maionese caseira para acompanhar e umedecer o sanduba, inevitável. Não há nada pior que …
O título da receita de hoje é longo, mas a receita é bem curta. Fiz assim… Preparei o strogonoff econômico (ASSIM) para o almoço e reservei uma bela porção para as batatas assadas que seriam servidas no lanche da tarde. Assei as batatas no micro. …
Bolo suuuuper fofo, dos céus. Receita de minha sogra, aprendi com ela. Esse pão de ló de água é especial para quem tem intolerância a lactose. Basta servir sem a calda que o finaliza. Mais abaixo dou outra opção de cobertura para essas pessoas, porque …
Responda rapidinho essas perguntas: Tá com pressa? Sem paciência para ficar horas na cozinha? A piscina ou a praia está te chamando? A criançada está com fome? Gosta de pratos que fiquem prontos em 3 minutos? Se suas respostas foram SIM, este arroz é ideal. …
Estava à procura de algo leve, refrescante e esta salada é tudo isso. Um prato completo, pois tem fibras, proteína (frango), legumes, tudo de bom! Tinha experimentado na casa de amigos e não resisti: ‘copiei’ a ideia numa festa que dei em casa! A aparência …
As férias estão chegando, muita gente já está com o pé na areia, sem querer saber de ir pra cozinha. Mas a fome bate e não tem como correr dela. Se tem criança na casa então, preparar algo para as refeições é um must. De …
Adoro inventar… ainda mais quando tenho tempo e estou sozinha na cozinha! Sou xereta nesse assunto ‘culinária’ e fazer alquimias é comigo mesmo! Criei esse petisco por pura teimosia. Fatiei numa tigela grande e alta 5 abobrinhas em rodelinhas bem fininhas, adicionei 1 tomate picadinho, ½ xícara …
Cogumelos! Eu estou fazendo uma festa na minha cabeça só de pensar sobre eles. Eles são ótimos com carnes, sobre polenta, petisco ou apenas por conta própria. Aqui está o truque com o cozimento da maioria dos cogumelos, não os lave em água corrente nem ao …