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Camarão ao Catupiry

Camarão ao Catupiry

Este camarão é o máximo. Super leve, ótimo para ocasiões especiais (ou não!). Pode ser preparado de véspera e levado ao forno para gratinar somente ao servir. Fiz assim: Comprei 500g de camarão descascado (usei do tamanho médio; acho o grandão meio sem sabor), limpei 

Torta de frango cremosa

Torta de frango cremosa

Sabe aquela torta que, ao cortar, o recheio escorre todo? É salivante, né? Tá aqui a receita. Mãos à obra! A massa faço sempre essa AQUI. Para o recheio, faça um refogado com 1 cebola picada, ½ xícara de molho de tomates, cheiro verde e 

Cheese Calabresa

Cheese Calabresa

Estávamos todos famintos e fui correndo a um açougue perto de casa comprar hambúrguer de calabresa, fresquinho, feito na hora. Este hambúrguer nada mais é que linguiça fresca sem a tripa, em formato redondo; faça isso, caso você não a encontre por aí. Mussarela e 

Bolinhos de Espinafre

Bolinhos de Espinafre

Só desse jeito pra ‘garotada avessa a verdura’ comer espinafre! Faço sempre em casa pra driblar os maus hábitos alimentares… Misturo numa tigela 1 ovo, 1/2 xícara de leite (ou água), 1 xícara de farinha de trigo, sal, cheiro verde picadinho e 1 xícara de 

Tomates e mais tomates

Tomates e mais tomates

Os tomates-nossos-de-cada-dia… Algumas sugestões com tomates: Molho de Tomates Italianíssimo Torta de Frango Molhadinha Como Picar Tomates em Cubinhos Bacalhoada da Mama Meu Molho de Pimenta Caseiro Polenta com Molho Polpetone Italiano Pizza de Liquidificador Let’s find answers to definite questions about the question. For 

Bolo de Guaraná

Bolo de Guaraná

Sabe aquela história do ‘não tem o que fazer‘??? Pois é, acordei com vontade de fazer bolo, a princípio era pra ser um ‘bolo de nada‘. Mas pesquisa vai, pesquisa vem e encontrei essa receita aqui, escrita num pedacinho de papal de pão e guardada 

Bolo Panco, uma delícia fofa demais

Bolo Panco, uma delícia fofa demais

Sabe que estou ficando, cada vez mais, fã da Panco? Depois dos panetones que foram um arraso no Natal, experimentei os bolos. São muitos sabores e estão sempre fresquinhos. Agora, pra que se sacrificar na cozinha, enquanto o povo está em férias? Um bolo Panco 

Sorvetão

Sorvetão

Sempre que tenho espaço no freezer, deixo pronto (para os momentos de emergência) um sorvetão. A garotada adora; os adultos disfarçam, rodeiam e depois avançam nesta delícia. Este aqui foi preparado para as festas de final de ano, mas deixar um prontinho, esperando para o 

Pão Petrópolis

Pão Petrópolis

Vou falar a verdade, como é de meu costume: Estava tudo marcado para uma corrida, exercitar o corpitcho é importante, todo mundo mais que sabe. Mas, bem na hora de sair de casa, cai um pé d’água daqueles, chuva de verão, vem de repente. O 

Salada com folhas e frutas

Salada com folhas e frutas

Neste verão, nada melhor que uma salada refrescante… Arrume numa travessa grande: agrião rúcula pêra verde (fatiar sem o caroço e colocar de molho em água e 1 colher de vinagre) maçã verde (fatiar sem o caroço e colocar de molho em água e 1 

Spray de Limão?!?

Spray de Limão?!?

Olha só que coisinha mais útil: spray de limão. Pra que ficar sofrendo apertando o limão, gotejando com sementes, escorrendo pelas mãos?Adorei a invenção. Só nos resta esperar aparecer por aqui… Fonte: Quirky Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse 

Geleia de Acerola

Geleia de Acerola

Meu pé de acerola tá bombando! Tive que colher rápido um bom tanto de frutas, porque estava competindo com a lei da gravidade (tinha mais no chão que no pé!) Faço assim: Depois de bem lavadas, levo as acerolas ao fogo com 1/2 xícara de 

Cassoulet

Cassoulet

Cassoulet nada mais é que uma feijoada com feijão branco, super saborosa e leve. Faço essa receita simplificada à minha moda, portanto não sei se tem a ver com a original francesa. Assim: Deixei de molho 1/2 kg de feijão branco por 20 minutos. Enquanto 

Doce de figo maduro

Doce de figo maduro

Quando eu era criança, meu pai sempre comprava doce de figo maduro, também conhecido como ‘figo rami’, no supermercado e eu devo confessar que não era muito fã desse doce. Achava seco demais. Este aqui é em calda, super molhado e saboroso. Na verdade, este 

Compota de pêssegos

Compota de pêssegos

Acho que essa época de verão tem cheirinho de frutas… E por que não perpetuar esse momento com uma compota, daquelas do tempo da vovó? Mas esta é uma receita simplificada, super possível de ser feita. Vamos aos ingredientes? 12 pêssegos maduros (em ponto de 

Torta de Alface e Frios

Torta de Alface e Frios

Nunca tinha ouvido falar em ‘torta de alface’. Mas quando minha amiga Magda me apresentou a delícia, tive que aceitar a ideia como uma saborosa sugestão. Além de ser de preparo simples demais, o sabor surpreende. Ela me ensinou assim: Coloque numa tigela… 1 pé 

Salada de Repolho

Salada de Repolho

O que é excelente pra saúde? Todo mundo já tá careca de saber… Os 10 alimentos mais saudáveis são: iogurte legumes salmão aveia repolho tomate espinafre batata doce banana queijo cottage pipoca Vamos, então, pra salada agorinha mesmo. E esta de repolho, é super saborosa, 

Coração de alcachofra

Coração de alcachofra

Antepasto ‘chiqui no úrtimu’…E fácil de preparar. Na verdade, o preparo é no supermercado!Compre coração de alcachofra em conserva, acomode numa caminha de alface fatiada, tempere com um molhinho vinagrete por cima e finalize com uma noz.Gostou? Meu vinagrete faço assim:-3 tomates picados-1 colher (chá) 

Como temperar pernil ->PAP

Como temperar pernil ->PAP

Temperar pernil ou qualquer carne suína, pra muita gente, é um suplício! Mas desse jeito aqui, é moleza. Verdade mesmo, pode acreditar em mim! E com fotos passo-a-passo não tem pra ninguém… Faço assim: Pego um saco grande, desses reforçados, e coloco dentro o pernil 

Sorvetão com bolo

Sorvetão com bolo

Como aproveitar restos de bolo? Ou de panetone? Faço assim: Caramelizo uma forma para bolo inglês com 3 colheres de açúcar. Levo ao fogo 3 colheres de achocolatado com 1/2 xícara de água, fervo e coloco dentro da forma caramelada. Faço um creme com 1