Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Toda cozinha que se preza deve ter um pedacinho de chão ou, pelo menos, um vasinho com suas ervas preferidas (veja como ter suas ervas sempre à mão no final deste post). Aquelas necessárias para temperar e aromatizar suas receitas.…
“Ragout ou ragu é um tradicional molho a base de carne cozida, uma tradição de origem italiana usado na culinária brasileira, principalmente paulista de origem italiana.” (fonte) Acompanhado de polenta (ou angu) não tem nada melhor… Para o ragu: Tempere…
Esta receita eu ganhei dos meus filhos, que aprenderam na escola como ‘bolo de fubá’, quando ainda no jardim de infância. Tão fácil que eles mesmos, ainda crianças, me…
Google Images
Quer acompanhamento melhor que batata doce em calda para carnes? E como sobremesa então? Sou fã deste tipo de batata. Sempre tem em casa e, na maioria das vezes preparo frita. Desta vez, descasquei algumas e cortei em fatias grossas…
Essa foi um achado na internet. No sabor e no visual, fica super parecido com o verdadeiro frango de padaria, aqueles que ficam girando e girando… Bater tudo no liquidificador. Caldo de 2 laranjas-pera (se possível azedas) 1 colher (sopa)…
Você ainda compra croûtons (aqueles pedacinhos de pão temperados, próprios para cremes ou sopas, purês ou para decoração de pratos)? O preço é sempre salgado, então faço em casa. Além da economia, ainda sei o que estamos comendo! Eu faço…
No Rio de Janeiro, uma rede de venda de legumes, verduras e frutas – Hortifruti -, há 2 anos inovou em suas propagandas, criando uma série baseada em títulos de filmes onde os atores principais são os próprios produtos da…
Este molho é do tipo servido em quermesses para ser saboreado com pastéis e salgados em geral. Super aromático, leve e não muito ardido. Receita antiiiiiiiiiga… Bato no liquidificador: -12 pimentas vermelhas dedo-de-moça -12 cravos -1 pedacinho de canela em…
Simples e delicioso demais. O verdadeiro ‘crème de la crème‘! Bater no liquidificador: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite integral 3 ovos inteiros (grandes) ou 4 médios gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional) Despejar numa…
Sempre que posso dou uma parada no Café & Bobagem, um lugar que há em minha cidade perfeito para aqueles momentos de ‘fominha’. Tudo muito bom, os salgados são demais! Adoro. Um grande sucesso por lá é a coxinha de…
Antes era um pé de maracujá azedo, aquele usado para mousse e sucos. Mas a turma de casa não curte essa fruta tão tropical e azedinha. Troquei por uma muda de maracujá doce e não me arrependo! Adoro comer a…
Devo admitir que esta receita me surpreendeu! Super saborosa. Não deixe de experimentar. Fiz com truta, mas pode ser preparada com linguado, pescada, enfim, peixes em filé, sem espinhas. Tempere 4 filés (1 por pessoa) com sal e pimenta do…
Hum, nada melhor que um salgadinho tão saboroso para uma festa ou para um aperitivo. Que tal um quibe? Lave bem 1 xícara de trigo para quibe em água corrente e deixe de molho por 30 minutos. Escorra-o e esprema…
Sem perder muito tempo, vamos ao sorteio do super kit que a Tirolez disponibilizou ao Delícias 1001. Tatiana Piovesan Casale Silvia Pazzinatto Haydee Sara Carine Araujo Patrícia Demarchi Liasergia Beth Colagrande Paulinha Rossi Flavia Cristina Castilho Eliane De Moraes Velma…
Meu marido comprou o hambúrguer de calabresa pronto (que nada mais é que linguiça fresca sem a pele – um rapaz da minha cidade faz), coloquei na chapa, dourei dos dois lados, mussarela em cima, salada, pão francês (preferimos ao…
1. Você pode utilizar o pó de café usado para lavar galheteiros e vidros de azeite. É muito bom também para lavar e clarear pias brancas e o chão da cozinha. Depois da faxina, esfregue um pouco do pó de…
Aniversário de filho é carinho só! Meu caçula completa 18 anos hoje e me pediu sua sobremesa preferida: cheesecake. …e esta receita é rápida e simples. Mãos à obra! Aqui sem a cobertura, porque ele quer assim. Massa: Misturar somente…
Rápido e rasteiro. Toda (ou quase toda) geladeira tem. Quer ver? Bata no liquidificador: -2 xícaras de tomate sem pele e sem semente -1 xícara de cebola -1 xícara de pimentão verde -1 xícara de cenoura crua -sal -2 colheres…
O que fazer para se aquecer em noites de inverno? O que fazer para reunir os amigos? O que beber em festas juninas? O que fazer? Fazer o quê? ->Resposta correta: VINHO QUENTE. Trago essa lembrança desde os tempos de…