Pizza enrolada
Para um lanche à tarde não há nada melhor que algo que pode ser feito anteriormente. Essa pizza enrolada, que mais se parece com um rocambole, foi preparada quando estava fazendo o almoço e aproveitei a ‘bagunça’ para emendar na…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria pães e pizzas
Esfiha, receita nova
Essa massa de esfiha é mais maleável que as outras que conheço. A textura é bastante macia e, após assada, fica fofa demais! AQUI você pode ver o passo-a-passo da montagem da esfiha e o preparo do recheio de carne,…
Caracóis Húngaros
Recebi essa receita da Roseana Curci, leitora-amiga do Delíciashá tempos. Salivei quando vi as fotos no facebook e ela prontamente partilhou com a gente contando todos os segredinhos… Acompanhe as fotos mais abaixo. “A receita original está como Rosca…
Bisnaguinhas fáceis demais…
Pra muita gente, fazer o pão em casa é um sonho impossível. Há um tempo atrás, por um longo período, eu mesma fiquei parada esperando por forças para me aventurar no que antes me parecia inalcançável… De uns tempos pra…
Mini pizza portuguesa
“Pressa, pressa, rápido! Tô com fooooome!” Assim nessa pressão, um disco de massa tipo ‘Rap 10’ foi pra chapa. Torrei de um lado, virei, botei molho de tomate pronto, fatia de presunto rasgado, muçarela, ovos picados e orégano. Abafei e…
Pão de batata recheado
Sempre preparei esse pãozinho na mão, mas dessa vez usei a batedeira que facilitou bastante. Ele fica bem fofo e úmido por dentro. Todo mundo que o experimenta compara com o famoso do Baked Potatoes. Sensacional, não deixe de fazer……
Pão de salame com queijo provolone
“Hoje estava preparando o almoço e enquanto a lasanha falsa estava no forno preparei esse “pão de salame com queijo provolone”. Já posso casar? Um dia chego no nível de decoração de alimentos como a Deborah.” Com essas palavras recebi a…
Pão de Torresmo
Receita famosa em qualquer padaria, essa aqui veio do renomado Benjamim Abrahão, um saudoso padeiro que frequentemente aparecia na minha TV há alguns anos atrás, em programas de culinária. Como eu já tinha torresminho pronto na geladeira (receita AQUI), fruto…
Pão com escarola e linguiça
Aceitei um convite para bater um papo na casa de amigos queridos e não pude deixar de retribuir o carinho levando algo que dá muito conforto. Para esses casos, nada melhor que um pão recém-preparado, quente ainda, recheado e fofo,…
Pão de Queijo, o original
No final da semana passada, viajamos meu marido e eu (com mais um monte de amigos de minha cidade) a Poços de Caldas – MG -, uma cidade bastante receptiva, calma e repleta de delícias mineiras, é claro. No hotel…
Bruschetta simples
Nada melhor que se reunir com os amigos num almoço de domingo. E para ‘abrir o apetite’, esperando pela hora do ataque, um antepasto fácil, barato e de rápido preparo: bruschetta. Não tem erro, todo mundo adora e aprova. É…
Rocambole Delícia
Adoro receber presentes e o pessoal-leitor do blog anda arrebentando em delícias em suas cozinhas. Desta vez foi a Gi Fuentes que me enviou esta receita que preparou em casa para que fosse publicada aqui no Delícias 1001. Confira abaixo…
Pão Caseiro da Rose
Mais uma participação da amiga Rose, que preparou esse pão, receita de sua família, e resolveu partilhar com o pessoal do Delícias 1001. Ela já havia participado por aqui no super acessado Patê de Frango, um sucesso no blog. Só…
Do grão ao pão…
…o pão de cada dia Pão francês, de queijo, de forma, sovado, de banha, são tantos… Comprar pão na padaria tem seu valor, mas nada se compara a um pão sovado em casa, ao perfume dele assando e às alegrias…
Hoje é dia de pizza
E pra comemorar o DIA DA PIZZA, que tal algumas sugestões? Basta chamar os amigos, preparar uma boa pizza, bater aquele papo gostoso e rir muito. Afinal todo dia é dia de comemorar! Minhas sugestões para hoje? Fogaccia Pizza de…
Pão do Outback
Pra acompanhar a tradicional costela do Outback, fiz ontem purê de batata e pão aussie, o pão preto meio adocicado. Esse cardápio ficaria um absurdo no restaurante ($$$$$), então trouxe para minha cozinha e depois para a mesa. Já tinha…
Lanche (bem) Quente
Prático, saboroso e muy caliente… Especial para um lanche da tarde, afinal você pode deixar preparado antes e levar ao forno somente antes de servir. Numa panela, coloquei 1 litro de leite, 1 gema, 2 colheres de amido de milho,…
Focaccia, a original
Há algum tempo pensava em preparar uma autêntica focaccia italiana, sem cobertura alguma além de apenas muito azeite, sal e alecrim. E após pesquisas em livros de minha ‘biblioteca gastronômica‘, escolhi esta receita que foi aprovadíssima. Diretamente do “Chefs, Segredos…
Pão de Mandioquinha – outra versão
Mais uma versão de pão de mandioquinha, super macio e fofo. Já tinha preparado e publicado aqui no Delícias 1001 esta receita AQUI. Nunca é demais testar outras maneiras de usar esta raiz tão saborosa! E adorei esse jeito de…
Pão Petrópolis
Vou falar a verdade, como é de meu costume: Estava tudo marcado para uma corrida, exercitar o corpitcho é importante, todo mundo mais que sabe. Mas, bem na hora de sair de casa, cai um pé d’água daqueles, chuva de…