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Purê de Batata Expresso

Purê de Batata Expresso

Tudo bem que purê de batata é um acompanhamento de fácil preparação. Mas se essa facilidade pode ser aumentada… Na panela de pressão, o purê fica fofíssimo, fica pronto rapidinho e o sabor é realçado. Desta vez fiz para acompanhar minha costela à moda outback. 

Frittata de abobrinha e alecrim

Frittata de abobrinha e alecrim

E começou a temporada das abobrinhas… Fui ao supermercado e me esbaldei, aproveitando a promoção! Comidinha light, vegetariana e saborosa demais. Quer mais??? Aqueça 1 colher de azeite em uma frigideira, coloque 2 dentes de alho fatiado e cozinhe por 1 minuto. Não deixe que o 

Tomates recheados

Tomates recheados

com frango e queijo fresco Como variar com o tomate??? A gente vira, vira e cai de novo na salada. Pensei em mudar um pouco a cara do coitado. Pesquisando meus guardados, encontrei essa receita aqui. Muito fácil de fazer… Pegue 5 tomates maduro, corte 

Como identificar vidros…

Como identificar vidros…

Encontrei na internet  esta super dica e pensei em passar aqui. Como identificar a ‘farinha’ do ‘açúcar’ em potes semelhantes? Fácil fácil! Faça o download desta linda fonte AQUI, escreva sua etiqueta no Word e imprima numa folha de vinil (plástico) transparente próprio para impressoras. 

Creme de Cebola

Creme de Cebola

Comprar creme de cebola de saquinho no supermercado, nem pensar!!! Além de fácil demais, o sabor é sensacional! Quem não gosta de cebola aplaude de pé… Coloquei numa panela 2 colheres de margarina e fritei 2 dentes de alho, 1/2 kg de cebolas picadas grosseiramente 

Tesoura para picar temperos???

Tesoura para picar temperos???

Você conhece esta tesoura? S.e.n.s.a.c.i.o.n.a.l… Muito prática, esta tesoura possui 10 lâminas para que temperos sejam cortados com rapidez e precisão. Comprei numa viagem que fiz; já tinha visto na internet, na tv e estava de olho numa só pra mim! E não me arrependo… 

Rolê Assado

Rolê Assado

Nesta semana, precisei repor minha despensa num ‘passeio’ pelo supermercado (e é realmente assim que eu descrevo uma ida às compras; adoro ver novos produtos, conversar com o pessoal da reposição de estoque…momentos de partilha!). Batendo um papo com o açougueiro, muito simpático por sinal, 

Quibebe

Quibebe

Ganhei de uma amiga querida um pedaço de abóbora e deixei reservado na geladeira, pensando numa abóbora com maracujá, que há algum tempo não preparo. Mas pensei em fazer outra delícia que o povo das Minas sempre serve com carne assada ou grelhada: quibebe. Esta 

No Jornal do Meio – ed 636

No Jornal do Meio – ed 636

Mais uma vez no Jornal do Meio… E para ler na íntegra clique abaixo…   Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse is used in determined people with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of 

Empadão de palmito

Empadão de palmito

Queria muito me aventurar numa massa bem podre…daquelas que derretem na boca, sabores por todo lado, forno ligado, perfume pela casa… Mas este empadão surpreende, o recheio escorre quando é cortado, um creme só! Duvida? Faça aí você também! Comece pela massa, misturando 3 ½ 

Molho Rosé

Molho Rosé

Nada mais rápido e prático que um molho rosé para acompanhar uma massa… Assim: Coloque numa panela média 3 colheres de margarina, 1/2 cebola ralada, 3 dentes de alho bem picadinho e 1 lata de molho de tomate pelado (ou, se preferir, pode usar a 

Berinjela ao forno

Berinjela ao forno

Saladas, torta, patê, recheada, parmegiana … o que mais fazer com berinjelas??? Receita descoberta e passada aos amigos! Descasque 2 berinjelas, corte-as em cubinhos de 1 cm e coloque num escorredor com 1 colher (sopa) de sal por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno 

Salmão grelhado

Salmão grelhado

Recebi esta receita do Thiago, uma ex-aluno querido, que preparou essa delícia em casa e quis partilhar com a gente. Bom, né? Se mais alguém quiser participar do Delícias 1001, é só mandar um email para o delicias1001@uol.com.br com sua foto e a receita que 

Linguiça Rápida ao Forno

Linguiça Rápida ao Forno

Rápida, prática, saudável, qualquer criança faz! Mais moleza que isso? Bom, para fugir da tradicional linguiça frita, em casa fazemos assim… Num refratário untado com óleo, coloque em camadas: batata crua em rodelas grossas cebola em rodelas linguiça em gomos tomates em rodelas pimentão em 

No Jornal do Meio – ed. 635

No Jornal do Meio – ed. 635

Mais uma participação no Jornal do Meio. As receitas escolhidas nesta semana foram o passo-a-passo do como temperar uma carne suína e o molho verde para acompanhar, uma receita de família… Visite o jornal na íntegra clicando abaixo: – –   Let’s find answers to 

Franguinho de Leite

Franguinho de Leite

Você já ouviu falar em ‘frango de leite’? É o mesmo que galeto, ave de até 3 meses, com aproximadamente 600g. Tem a carne bem macia, com pouquíssima gordura e sabor suave. Geralmente é preparado grelhado, assado ou frito. Compare com o frango comum, que 

Costeletas com cebolas

Costeletas com cebolas

Tem gente que bate o pé e não come carne suína, por puro preconceito. Pois, se esse é seu caso, saiba que essa carne tão controversa é hoje em dia uma das mais recomendadas por médicos e nutricionistas. A carne suína ocupa o 1º lugar 

Risoto de Camarão e Gorgonzola

Risoto de Camarão e Gorgonzola

Gosto de sempre ter ‘cartas na manga’ para as emergências, geralmente imprevisíveis. Tinha um pacotinho de camarão salgado seco guardado na geladeira e resolvi criar este risoto. É claro que tomei como base todas as receitas de risoto que já conhecia, afinal a base é 

Bolo de Banana Amassada

Bolo de Banana Amassada

  Esta receita aqui saiu da minha aula de Inglês. Há muito tempo queria voltar a estudar e desde o ano passado estou nessa, desenferrujando minha língua. Minha teacher Sônia me veio com essa delícia, mas ela frisou que esse bolo não deve ser mexido 

Extrato de baunilha

Extrato de baunilha

Noutro dia, num passeio pelo mercadão em São Paulo (a.do.ro!!!), dei de cara com maço de baunilha, vagens com aparência insignificante, preço absurdo (R$ 12,00 cada uma!!!), perfume singular e sabor incrível. E naquela do compro-não-compro, comprei! Só uma. Depois me arrependi: por que só