Receitas rápidas sem complicação
Uma capelinha na fazenda, um casal comemorando 65 anos de união, uma família feliz ao redor do bolo, ao som de música típica de raiz… Pude registrar e participar de um momento tão singular e único nos dias de hoje. Tio Malachias e tia Elisa …
Quer um jeito mais carinhoso do que escrever uma mensagem ao namorado, imagine só, num cartão feito por você? Corte o desenho abaixo após imprimi-lo. A linha pontilhada deverá ser dobrada. Use uma tesoura bem afiada para as linhas contínuas. Um charme só! Let’s find …
O frio realmente chegou, e para ficar… Brrrrrrrr……. Aquecer o corpo por dentro é uma necessidade vital nesses dias. Portanto, que tal ajudá-lo a manter sua temperatura natural interna? Uma xícara de chá bem quente resolve o caso, além de não dar ‘peso na consciência’, …
A gente fica na casa, com chuva do lado de fora, o frio querendo entrar e o que passa na cabeça? Ir aprontar alguma na cozinha, certamente. Meio sem ingredientes à disposição, tive que inventar essa aqui. Peguei 2 pedaços de linguiça que tinha no …
Desta vez, no Jornal do Meio, publiquei sobremesas famosas, com jeitão de difíceis e cheias de lero-lero, que, na verdade, qualquer pessoa comum e normal (assim como eu!) pode preparar. Os links daqui do Delícias estão aqui, é só clicar: -> Petit Gâteau -> Creme Brûlée No …
Relembrando minha infância, este era o único jeito que minha mãe encontrou para me fazer comer banana. Nunca fui – e ainda não sou – fã desta fruta. Sei que é rica em potássio, vitaminas, etc, etc, mas não agrada muito me sentir comendo a …
Antes de levar ao forno… Foi aniversário da mommy e pra comemorar preparei uma ‘baciada’ de antepasto de abobrinha. Usei 10 abobrinhas para garantir a fartura, puro exagero meu! Sei que a receita básica já rende o suficiente… Segui como faço sempre (veja AQUI), mas …
Sempre que posso busco receitas novas para pratos tradicionais. Isto aconteceu com esta farofa de carne seca, super conhecida, mas pouco preparada por aqui. O resultado é bãodimaisdaconta… Cortei 500g carne seca em cubos e a dessalguei (veja lá embaixo como se faz). Então, levei …
Mais uma participação no Jornal do Meio. As receitas escolhidas nesta semana foram pudim de claras, suspiros e doce de coco com ovos, receitas de família… Visite o jornal na íntegra clicando abaixo: Let’s find answers to specific questions about the matter. For example Antabuse …
Muitos legumes na geladeira rendem imaginação a toda prova. Além de super nutritivos, nada melhor que mudar um pouco na execução para agradar a gregos e troianos. Desta vez, fatiei cenoura e vagem e levei ferver em água por alguns minutos, até quebrarem um pouco …
Ontem tive o prazer em participar de um evento no agradável restaurante Tasca da Esquina, em SP. Promovido pelo azeite Andorinha, o bacalhau foi o escolhido para ser trabalhado. Tudo preparado pelo renomado chef Vitor Sobral, exímio representante da Gastronomia portuguesa e premiado internacionalmente. Ele …
Prático, saboroso e muy caliente… Especial para um lanche da tarde, afinal você pode deixar preparado antes e levar ao forno somente antes de servir. Numa panela, coloquei 1 litro de leite, 1 gema, 2 colheres de amido de milho, 1 caldo de galinha, 2 …
O que fazer com acelga, além de saladas e nada mais? Torta! Encontrei esta dica nos livros dos antigamentes… Comecei preparando a massa, faço sempre esta AQUI. Super fácil rápida e saborosa. Para o recheio, aqueci 3 colheres de manteiga e refoguei 1 cebola ralada …
Preparar pratos à base de peixe é certeza de ovo frito para o maridão. Vou me explicar… Como ele decididamente não curte peixes em geral, o clima daqui cai pra debaixo da terra. Ele se estressa, faz greve de fome e mimimi, torce o nariz …
Desta vez no Jornal do Meio, um festival de cremes para aquecer neste outono. Que tal? As receitas publicadas foram: Creme de abóbora Creme de cebola Creme de mandioca Croûtons, para acompanhar Conheça o jornal da íntegra clicando abaixo: Let’s find answers to definite questions …
Ai, que pregui… Tinha maçãs dando sopa na fruteira. Bora fazer uma torta rápida? Untei um refratário com bastante margarina e fatiei 4 maçãs sem cascas. Por cima polvilhei canela e um pouco de vinho branco seco (umas 3 colheres de sopa). Numa tigela, misturei …
Há algum tempo pensava em preparar uma autêntica focaccia italiana, sem cobertura alguma além de apenas muito azeite, sal e alecrim. E após pesquisas em livros de minha ‘biblioteca gastronômica‘, escolhi esta receita que foi aprovadíssima. Diretamente do “Chefs, Segredos e Receitas” (página 473), com …
A foto já diz tudo: IRRESISTÍVEL Este bolo, com receita antiquíssima (adaptada, é claro) me causou surpresa pela maciez e sabor singular. Estava escrita no início do meu caderninho de receitas, desses que a gente começava a escrever na adolescência. Bom, depois disso já se …
Desta vez, minha participação foi com lanches para a tarde. Nada melhor que facilitar fechando o dia com uma refeição rápida e deliciosa. Publiquei no ‘Jornal do Meio’ as receitas de Pizza Fofíssima, Lanche Rapidíssimo e Empadinha de Minuto. Sucessos por aqui. Leia a íntegra …
Muitas vezes a gente dá de cara com uma carne de 2a. na promoção, mas nem sabemos o que preparar com ela. E repete sempre a mesma receita: sopa, cozido, de panela… Eu não fujo à regra, aproveito os preços e invisto num prato delicioso …