Salada de moyashi (broto de feijão)
Salada de moyashi (broto de feijão) Ingredients 3 xícaras de broto de feijão 1 litro de água 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1 colher (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto pimenta do…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
Suco de frutas e água de coco
Tomar suco no verão dá uma sensação de frescor e de saciedade. Agora, se no suco houver água de coco melhor, pois contribui para a hidratação e para a reposição de sais minerais perdidos na transpiração. Este aqui eu criei…
Doce de abacaxi fácil fácil
Que tal um doce preparado totalmente na panela de pressão em 4 minutos? Pois é, encontrei essa delícia no blog da Teresa, realmente uma facilidade. “Tive” que fazer, a vontade apertou e, como abacaxi mata a sede e é azedinho,…
Quibe de berinjela (vegetariano)
O que oferecer a um convidado vegetariano? Um amigo de meu filho passou um findi em casa e fiquei bem apreensiva pensando no que servir e querendo agradá-lo nas refeições. Aqui o povo é super carnívoro! Pra mim este foi…
Salada de lentinha com cebolas caramelizadas
Lentilha é obrigatória na passagem de ano. Preparei no ano passado essa receita e agora já pediram para que eu repita. Muito refrescante e diferente, deve ser servida fria. Afinal é uma salada… Assim ó. Comecei pelo molho, juntando ½…
Petisco de Catupiry
Esse petisco é o máximo… E super fácil de preparar. Como faz sucesso! Assim: Retiro o catupiry (o original, da caixinha ‘de madeira’) da embalagem, coloco em cima de um pedaço grande de papel alumínio e furo todinho com um…
Bolachinha de fubá
Adoro bolachinhas, passeando pelo Instagram (hei, venha seguir o Delicias1001!), encontrei essa receita no perfil da @receitasdadrika . Corri pra cozinha e já fui fazendo. Afinal, conferi os ingredientes e eu tinha tudo em casa. Comecei misturando bem -1 ovo…
Lombo recheado com farofa de ervilha
Estava louquinha para preparar uma carne pra lá de especial. A reunião foi super animada e eu, de antemão, já imaginaria isso. Portanto, o nível tinha que ser alto, o melhor que eu pudesse. Minhã mãe se incumbiu da…
Zitronenkucken – Bolo de Limão Alemão
Conta minha mãe que aprendeu esta receita com uma prima, cuja tia trabalhou numa casa de alemães e sempre fazia para que eles se lembrassem de sua terra natal. Nesta semana, mommy repetiu a receita e foi um sucesso. Me…
Rosca Aromática
Preparei esta rosca para presentear neste Natal. Adoro dar aos amigos, assim eles podem saborear o que faço em minha cozinha e não ficam só no ‘virtual’. Lá na academia, deram o nome de Rosca Aromática, coisa do Marinho. Aceitei…
Taça de morangos
Quer sucesso? Aplausos? Elogios??? Você vai ficar envergonhado por tantos comentários depois da apresentação dessa sobremesa. Uma verdadeira predição! Pois bem. aconteceu comigo e agora desafio você a sentir o mesmo que eu… sem palavras para expressar e sem tempo…
Bolo zebrado – Zebra cake
Que lindo esse bolo, todo listrado, com as cores se entremeando… Uma verdadeira obra prima né? Até parece que para fazer tem que ser chef ou especialista em pratos diferentes! Hehehehe, o que precisa, na verdade, é de um liquidificador…
Assado de berinjela
Aqui em casa temos adoração por berinjela. Recheada, assada, refogada, em forma de lasanha e até como chips para petisco. Com tantas opções para consumo, ela até me faz lembrar a textura de uma carne e há infinitas possibilidades para…
Sopa-creme de aspargos
Chega o inverno, às vezes acompanhado de chuva (inédito pra mim!!! Sempre vi minhas plantinhas implorarem por água nesta época!) e o povo quer ficar escondido em suas cavernas, embrulhado em mantas de ‘pêlo animal’ (de dinossauro, talvez!), se alimentando…
Bolo Bombom já assado com o recheio
Eis aqui uma super sobremesa, serve muuuuita gente, um bolo já assado com o recheio. Isso facilita muito! O resultado é um bolo bem úmido, com o recheio e cobertura escorrendo ao ser cortado. Sinta o drama! Salivante, né? Comecei…
Sopa de legumes e queijo (sem carne)
Como espantar o frio e ainda, como acalentar o coração? Adoramos sopa em casa, mas não ‘água suja’, como muita gente brinca. A verdadeira sopa deve ser rica em nutrientes, afinal a sopa nasceu quando o homem se deu conta que…
Bolo de fubá
Pra acompanhar aquele cafezinho ou chocolate quente, nada melhor que o tradicional bolo de fubá. Mas nessa versão a gente quase tem a certeza de que não se trata de bolo de fubá. Fica suave, o fubá traz uma leveza…
Trutas com molho de alcaparras e amêndoas
Peixe delicioso, espinhas retiradas, filé preparado. Pra quem não sabe, a truta é um peixe da família do salmão. E é criado principalmente em ambientes com clima ameno, águas geladas, o que preserva seu ômega-3. Pra não perder todas as…
Frango empanado japonês – Karaage 唐揚げ
Em casa todos adoramos comida oriental, cada uma com suas particularidades, umas adocicadas, outras crocantes ou apimentadas. Este prato japonês 唐揚げ entrou em minha cozinha e, após a degustação, não mais vai sair. Super fácil preparo, com ingredientes que sempre…
Tábuas de frios
Algumas ideias para aqueeeela tábua de frios, deliciosa, que agrega amigos e família ao redor da mesa. Simples de fazer, mas trabalhosa, pois toma tempo, vale cada minutinho investido. É ou não é uma delícia ouvir conversar e beliscar frios…