Canarícule (‘ou ‘canarique’)

Canarícule (‘ou ‘canarique’)

Também receita natalina de família, muito famosa aqui na região onde moro. Mas não encontrei na internet nada parecido, nem pesquisando pelo nome, nem imagens. Que coisa!!! Mesmo assim eu publico aqui, pois é muito bom, delicioso mesmo! 1 ½ kg de trigo 2 copos 

Mantecau (ou mantecal)

Mantecau (ou mantecal)

Receita de Natal, típica da minha família. Passa de mãe pra filha e vem de longe… Olha aí, essa eu ‘copiei’ do caderno da minha mãe! Preguiça? Não, pura tradição!   Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse is used 

Pão de mel

Pão de mel

Minhas amigas e eu nos encontramos durante este mês de dezembro para a novena de Natal. Foram encontros muito ricos com trocas de experiências e proposições para o novo ano que se inicia. E, como de costume, todas as famílias se reúnem para o encerramento, 

Meu ‘brinquedinho’ novo!!! – Mousse de chocolate, Sorvete de creme com flocos, Pudim de claras

Meu ‘brinquedinho’ novo!!! – Mousse de chocolate, Sorvete de creme com flocos, Pudim de claras

Depois de muito penar e suar carregando essa “pequena” – só 12 quilinhos – no braço (para não precisar pagar por excesso de bagagem, ela não foi despachada; foi como bagagem de mão!) na viagem que fiz com minha mãe, (ganhei dela,) ela deixou que 

Ameixas Amarelas em Calda

Ameixas Amarelas em Calda

Por fora são roxas (roxas?), mas por dentro essas ameixas amarelas são uma doçura só! Embora requintada, essa receita é simples, é daquelas que saíram direto do caderno de receitas da vovó. Ameixas amarelas??? Amarelas SIMMM… Pegue as ameixas amarelas e descasque-as com cuidado com 

Pavê Delícia da Dudu

Pavê Delícia da Dudu

Essa é das antigas! Desde criança eu como esse pavê de amendoim feito sempre pela minha mãe. Tem gosto de infância… Uma delícia realmente, como o próprio nome já diz. Minha mãe fez desta vez e disse que o leite condensado pode ser substituído por 

Torta especial Fofocreme

Torta especial Fofocreme

Precisava de uma receita rápida, simples para o almoço do feriado e encontrei essa sobremesa deliciosa na antiga comunidade Culinária-Receitas do Orkut, da amiga Gladys. Nem preciso dizer o sucesso que foi! As fotos podem falar mais que as palavras… Fofocreme: Leve ao fogo baixo: 

Quindins de Iaiá

Quindins de Iaiá

Eu sempre achei quindins lindos. Amarelinhos com aquele coquinho crocante e imaginava que eram super difíceis de fazer. Bobagem! São facílimos e um sucesso. Receita sem erro! Recomendadíssima. 14 gemas passadas na peneira 400g de açúcar 100g coco ralado 2 colheres de manteiga em temperatura 

Sequilhos de polvilho

Sequilhos de polvilho

Mais uma vez, com a participação da Alice Cabral. Esta receita ela pegou do site do Mais Você, fez e aprovou… E ainda quis dividir conosco! Obrigada, Alice! 1 1/4 copo (tipo americano) de açúcar 2 ovos 1/3 copo (tipo americano) de óleo 500 g 

Bolo Formiga (ou formigueiro???)

Bolo Formiga (ou formigueiro???)

Ultimamente só tenho pensado em bolos para o chá de tarde… Desta vez, o formiga ou formigueiro. As crianças a-do-ram!!! E mexe com sua imaginação – afinal, cadê as formiguinhas??? 1 tablete de margarina 4 gemas 1 ½ copo de açúcar 2 copos de trigo 

Geléia de Jacuticaba

Geléia de Jacuticaba

Geléias são geléias por conta da tradição. Geléia é uma delícia e parece ser um bicho de sete cabeças para fazer, mas não é! Além do sabor maravilhoso (uma vez geléia caseira, pra sempre geléia caseira!), os potinhos vieram com uma boa dose de histórias 

Geléia de Goiaba

Geléia de Goiaba

Pique 10 goiabas com casca e tudo (ou use somente as cascas e os caroços da receita de goiaba em calda) e ponha para cozinhar em ½ xícara de água e caldo de ½ limão. Depois de bem cozido, bata em liquidificador, peneire e volte 

Goiabas em calda

Goiabas em calda

  Provavelmente os mais antigos conhecem os versos: “hoje tem marmelada? Tem, sim, senhor! Hoje tem goiabada? Tem, sim, senhor! E o palhaço o que é? É ladrão de mulher!“ Vamos, então, aproveitar a temporada das goiabas… Escolha 12 goiabas bem maduras, descasque-as e tire 

Brownie Facinho

Brownie Facinho

  Domingo a Elza levou no almoço essa sobremesa e o sucesso foi estrondoso! Todos queriam a receita… E pensei em dividi-la com mais pessoas, e com você. Simples de fazer e com ingredientes que toda casa tem. Mexe numa tigela: 4 ovos inteiros 2 

Pudim de Padaria

Pudim de Padaria

# 4 ovos ou 3 bem grandes (eu uso o tamanho ‘jumbo’) # 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar # 2 colheres de sopa de manteiga # 100g de coco ralado # 1 xícara de chá de farinha de trigo # 2 xícara 

Caçarola Italiana

Caçarola Italiana

Caçarola italiana ou bombocado? Receitas parecidas com nomes diferentes! Depende da origem, italiana ou portuguesa. Com queijo parmezão é italiana; com muitas gemas, receita portuguesa; com coco é adaptação brasileira. Muita gente fala que essa receita nem italiana é, mas nem levem a sério o 

Arroz doce

Arroz doce

O arroz doce, tradicional de Portugal, é uma sobremesa preparada com arroz, leite e açúcar, perfumada com casca de limão e canela. Entre as famílias ricas de Portugal, ele era presença obrigatória em dias de festa. Daí a expressão “arroz-de-festa” para aquela pessoa que não 

Suspiro Caseiro

Suspiro Caseiro

Deixo aqui uma deliciosa receita de suspiros para agradar a todos da família. Adoro suspiros e é muito bom receber os amigos em casa e ter de sobremesa uns deliciosos suspiros caseiros; esta receita da minha mãe é muito boa, de dar água na boca. 

Brigadeirão

Brigadeirão

Recebi a colaboração da amiga Alice Cabral, que quer dividir com o pessoal do blog esta sua delícia… Aproveito para ‘abrir’ a todos essa porta. Se você tem alguma receita que faz em casa, simples ou sofisticada, tire uma foto e mande para meu contato. 

Rocambole de doce de leite

Rocambole de doce de leite

Receita de vó. Bater na batedeira 3 claras. Quando estiverem em ponto de neve, adiciona lentamente as gemas uma a uma e depois 3 colheres de açúcar e 1 colher (café) de açúcar de vanille (ou gotas de baunilha). Desligar a batedeira e colocar aos