Bruxinha
Embora o nome seja meio sinistro, ‘bruxinha’ é um dos docinhos mais pedidos em casa, perdendo só para o tradicional brigadeiro de colher. Simples e rápido… Faço no microondas um brigadeiro com 1 lata de leite condensado com 2 colheres…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria Doces
Cheesecake com framboesas
A pedidos… Massa: Misturar 2 colheres de margarina, 2 colheres de leite, 2 colheres de açúcar, 1 colher de fermento químico, 1 pitada de sal e 1 ½ xícara de trigo. A massa fica lisinha e pode ser usada em…
Banana Caramelada Chinesa
Passeando pelo shopping e com fome, como sempre, comprei banana caramelada no Jin Jin Wok. Já tinha feito há algum tempo aqui em casa, mas a minha receita era muito trabalhosa… Desta vez, calcei minha cara-de-pau e pedi se podia…
Doce de leite bem cremoso
Tinha leite (de saquinho) ‘sobrando’ na geladeira. Todos os outros ingredientes dando sopa. Bora pra panela… 2 litros de leite integral 1 lata de leite condensado 2 xícaras de açúcar 2 gemas passadas na peneira 1 colher (sopa) de fermento…
Sequilhos
Sequilhinho derrete na boca! E essa receitinha, além de deliciosa, é fácil demais! 1 ¼ copo de açúcar 2 ovos 1/3 copo de óleo 500 g de fécula de mandioca (polvilho doce) Bater em um liquidificador, os ovos, o açúcar…
Cardápio da Folia – CARNAVAL
Vamos lá, meninada! O Carnaval tá aí. Alalaôôôô… Hora de pensar nas fantasias e também nos quitutes! E pra quem curte a festa, aqui vai um cardápio simples para facilitar durante os dias de folia. APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto…
Mentirinha
Aproveitando recortes de massa de pastel, nada mais gostoso que mentirinhas para agradar a criançada (e os marmanjos também). Sabor de infância. Melhor ainda com um toddy batido no liquidificador e se ligar a tv nos melhores desenhos animados (Super…
Banana-Figo Frita
Comidinha com sabor de infância. Pega as bananas-figos, descasca e fatia em 3 ou 4. Frita em óleo, escorre depois de dourada e arruma em camadas numa travessa polvilhada com açúcar e canela. Se comer quente, é bom. Se comer…
Gelatina Mosaico
Nada mais gostoso que comer gelatina para tentar refrescar desse tempo de calorão que pior nunca se viu! E essa aqui, tipo vintage – relembrando os tempos de criança – que, além de gostosa, é divertida. A garotada a-do-ra! Escolhi…
Virado de Banana
Com todo esse calorão, não há fruta que resista. Elas amadurecem antes da hora e, se a gente não ficar atenta, vão todas para o lixo. E não admito jogar fora um alimento que poderia ter sido aproveitado na horinha…
Folhado de Maçã
Para incrementar o chá da tarde ou no café da manhã, esse folhado é dos deuses. Muito simples: Corte um retângulo de 7 cm de largura de uma massa folhada laminada pronta. Recheie com um creme de baunilha feito com:…
Torta de Limão Rápida
Quando quero saborear um doce, mesmo que fora de hora ou em momento em que não deveria, corro para uma receita rápida e deliciosa como esta. Neste caso, nem fruta serve para me salvar. Então, capricho na sobremesa. Esta…
Gelatina de Casca de Abacaxi
Desperdiçar? Jamais! Precisamos aprender a aproveitar tudinho do alimento. Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia. Significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, reciclar, respeitar a natureza e alimentar-se bem, com prazer e dignidade. Ontem comemos…
Receitas da promoção do kit de Revistas Mococa
Pessoal, aqui estão as receitas enviadas pelas meninas que ganharam o kit de revistas Mococa em dezembro. Eu lanço um pedido: quem fizer alguma receita, tire uma foto e manda no email do blog delicias1001@uol.com.br para eu divulgar, tá? Brigadeiro…
Manjar da Kátia
Manjar é uma sobremesa deliciosa, mas acertar o ponto do amido de milho não é fácil não: se colocar muito, fica duro; se pôr pouco, ninguém consegue cortar e tem que comer com a colher. Essa receita dá exatinha! Ele…
Maria Mole
A criançada ADORA maria mole. E eu também. Lembro-me de minha infância: daquela coisa mole, quase que impossível de se ‘parar em pé’. Chacoalha um pouquinho e ela não se despedaça… Milagres da culinária. Que tal chamar a garotada para…
Arroz Doce
Incrementando minha participação na blogagem coletiva proposta no blog, publico essa que é básica, mais simples impossível. Toda a garotada gosta e geladinha é refrescante. Mas nos dias chuvosos, minha mãe costumava fazer (há pouco tempo, quando meus irmãos e eu…
Bolo de nozes com geleia de damasco
O ano já está acabando e eu não estou encontrando tempo para publicar todas as delícias do Natal… É que foi a ceia da minha mãe, a ceia da minha sogra e o almoço daqui de casa, ou seja, muita…
Doces de Natal
Natal sem os doces de família não é Natal! Minha mãe, neste ano, aventurou-se na cozinha (como sempre faz!) e fez todos (eu disse todos!!!) os doces que minha família guarda e passa de geração para geração… Esses aqui vieram…
Tordili (ou ‘turdilli’, ‘strufoli’)
Mais uma receita de doce natalino tradicional em minha família. Parecido (visualmente) com o ‘cararícule’ (feito com massa cozida – a receita AQUI), mas este é frito. Coloca numa tigela grande 1 kg de trigo. Põe para ferver 1 copo…