Receitas rápidas sem complicação
Marcelo Linardi, meu amigão dos tempos de ‘mocinha’ (faz pouquíssimo tempo!!! kkkkk), emprestou pro Delícias essa receita. Lembrei também da paella do Antonio Banderas e de outra paella feita numa festa aqui em casa… Mas é bom, né? Esta aqui é a Paella Linardi. O …
Depois que eu aboli o leite, meu café da manhã sofreu algumas alterações em prol da saúde! Então sempre é uma rotina assim: **suco de frutas (bato no liquidificador 3 frutas com 1 colher de linhaça, 1 colher de amaranto e 1 colher de chá …
Também conhecida como ‘chapéu-de-frade’, essa pimentinha de ardida não tem nada! Eu disse NADA. Mais faz lembrar um pimentão em miniatura. Ainda cruas, abrimos por cima, com cuidado; retiramos as poucas sementes, recheamos com carne moída já refogada. Fechamos com a própria tampinha e foram …
Além da facilidade na hora de comer, gosto de diversificar para a molecada se divertir na refeição. Quer algo mais fácil que espetinho? É só pegar um e sair saboreando… O que vai tanto? → peito de frango temperado com alho, sal e um pouquinho …
Quer combinação melhor? Acendi a minha lareira e, por mais incrível que possa parecer, desta vez não fez fumaça! Já estava desanimada, toda vez quase que tinha que chamar o bombeiro! E para acompanhar o papo animado, um bom vinho (só 1???), castanhas e bruscheta …
Quer coisa mais natalina que panetone? Mas quem foi que disse que só pode comer no Natal? Outro dia comprei um na padaria e foi um desbunde… e lancei o desafio da receita. (Veja AQUI o post, com mais receitas de outros colaboradores) A Margarida …
Eu ando numa fase “frituras”; e tá difícil sair dela! Todo mundo sabe que a fritura dá uma sensação de palatabilidade e saciedade incríveis. Então unir a abobrinha (super saudável) com a fritura (inevitável!) tira o “peso da consciência” e só podia dar nisso: Corte …
O povo daqui de casa tem uma certa ‘aversão’ a peixes. Então tento inventar sempre, afinal todo mundo tá careca de saber que precisamos comer peixe ao menos 1 vez por semana. Essa massinha aqui transforma coisas simples em outras deliciosas demais! É assim: Coloco …
Berinjela é um legume super versátil. Aceita tantas variações, podendo ser em refeições quentes ou frias, entradas ou pratos principais. Esta versão aqui é uma entrada fria e muito saborosa. Deve ser feita de véspera. Muito fácil! Peguei 3 berinjelas, cortei em rodelas grossas e …
Quiabo tem baba? Credo… Muita gente não se atreve a fazer quiabo por conta da gosma qua ele solta, só se não forem seguidas algumas dicas… Leia todas no final desta postagem! Desde criancinha quiabo faz parte da minha alimentação. Mas na versão ensopada! Com …
Adoro passear pela net e, outro dia, encontrei essa delícia no blog da Lica e não pude resistir. Fica realmente fofo e, diferentemente das outras receitas de muffin, este aqui fica bem úmido por dentro e super saboroso. Como prefiro seguir receitas por ‘xícaras’ do …
Faço sempre e é a alegria da meninada… Crocante, parece com aqueles comprados prontos. Pico em cubinhos peito de frango, salgo com tempero completo (desses de potinho) e esqueço de lado. Numa outra vasilha, faço uma misturinha com farinha de trigo, água e orégano, no …
Começando a desvendar uma série de dicas e segredos (que agora não são mais segredos!): 1. Lave o arroz e refogue. Coloque água fervente e deixe ferver por cinco minutos. Desligue o fogo, enrole a panela com folhas de jornal e em seguida amarre com …
Este método é ideal para cozinhar batata ou outro legume qualquer. Muito bom para fazer nhoque, por exemplo, quando a batata tem que ficar bem sequinha. Simples: Eu uso a batata tipo ‘asterix’, a roxinha (veja a foto) Descasco, corto em cubinhos, coloco num saquinho …
Esta salada é a preferida do meu marido! Ele come com um pãozinho fresquinho, e se delicia! Vamos ao sacrifício: Cozinho numa panela, tudo junto, em água com sal → 3 batatas, 1 cenoura e 6 vagens, tudo picadinho, e 1 ovo. Depois de cozidos …
Moleza! Põe numa panela de pressão fria ainda: *1 lagarto num só pedaço (1 kg) *1 lata de cerveja preta *1 pacote de creme de cebola em pó *1 lata de molho de tomate *2 xícaras de água *temperos a gosto Leva ao fogo bem …
Pode-se tirar a pele do tomate na água fervente, mas o mais rápido mesmo é na boca do fogão. Espeta num garfo com cabo longo, põe na chama e …. tá pronto. Fácil, né? Let’s find answers to certain questions about the question. For example …
Este nhoque é daqueles super rápidos para fazer. Peguei 1 kg de batatas (eu uso a tipo ‘asterix’, roxinha), cozinhei no microondas por 9 minutos, dentro de um squinho amarrado, em cubinhos. (ASSIM, ó!) Amassei ainda quente e, depois de fria, acrescentei 1 ovo, ½ …
Seria uma aceroleira? Nome difícil, hein? Mas tenho um especial xodó pelo meu jardim/horta/pomar. Depois da colheita, a acerola vira SUCO ou GELEIA (sem acento!) Ou eu congelo, porque a quantidade pode ser grande demais… E uso como (e quando) quiser! Gostou? Let’s find answers …
Quando o tempo está curto, por que não usar massa comprada? Sempre tenho à mão um pacote de fusilli na despensa. Tenho facilidade e preferência por massa caseira, mas fazer macarrão tipo fusilli em casa é demais pra mim! Ainda mais colorido! Para 1 pacote …