Desperdiçar? Jamais! Precisamos aprender a aproveitar tudinho do alimento.
Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia. Significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, reciclar, respeitar a natureza e alimentar-se bem, com prazer e dignidade.
Ontem comemos abacaxi como sobremesa e aproveitei a casca e o talo de dentro para fazer essa gelatina simples, baratíssima (afinal, iria direto pro lixo!) e deliciosa.
Bati tudo no liquidificador com água. Coei e medi a quantidade de líquido. Para cada 1 copo de suco, coloquei 1 colher (sopa – rasa) de amido de milho e açúcar a vontade.
Levei ao fogo mexendo sempre, até engrossar.
Despejei em tacinhas, direto pra geladeira.
Aí é só chamar a garotada assim que estiver geladinho!
Alimenta e é super saudável!
Pouca gente sabe, mas as partes vistas como “menos nobres” dos alimentos têm grande valor nutritivo! São ricos em vitaminas (especialmente A e C), além de ferro, potássio e outros nutrientes.
Ou seja, aproveitar integralmente os alimentos não faz bem apenas ao meio ambiente e à sociedade, mas também ao corpo e à mente.
Para saber mais e conhecer mais receitas, visite:
Programa Alimente-se bem do SESI-SP
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Boa sideias são sempre bemvindas…
Bjinho,
Rita
Ai…que delicia que não deve ter ficado essa gelatina!
Copiando a receita…heheheh
beijos e um bom dia para vc!
Danny e Matheus
http://www.mamysdematheus.blogspot.com
Que ótima idéia, muito original, e pode ser feita com outras frutas , não é?
Aproveitarmos as cascas também auxilia a nutrição, pois na maioria das frutas grande parte das vitaminas está concentrada na casca.
Um beijo
Oi Deborah tudo bem? Espero que sim
ótima idéia a sua, realmente não devemos desperdiçar algo que a gente imagina que não serve mais prá nada!!! A vitamina está justo ali né?? Creio que deva ter ficado muito saborosa. Vou anotar essa dica e receita…bjos
Oi Deborah
Quase não tenho feito, mas minha mãe faz direto tanto a gelatina, como suco da casca do abacaxi.
Fica muito bom mesmo.
E o bagaço vai para a horta que ela tem numa caixa d’água enorme.
Bjs no coração!
Nilce
Ola, minha primeira vez em seu blog e estou amando! Quando puder, venha me seguir tambem, ficarei honrada.
Ale
http://Alequejo.blogspot.com
Deborah, sabe que há muito tempo atrás eu costumava fazer um manjar com as cascas do abacaxi que ficava uma delícia…você me fez lembrar ele agora.
Essa gelatina é uma ótima forma de aproveitar o que se joga fora do abacaxi, vou testar aqui pois assim nunca fiz!
Bjuss!!!
Super dica hein.
Eu adoro fazer suco com a casca.
Bjs
Que legal! Aqui costumo fazer suco com a casca… Mas sua sobremesa é um modo bem delicioso de variar. Amei!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
olá querida,
ficamos felizes com a sua visita ;)
Vim conhecer e “de cara” vejo essa receita incrível e de muitas lembranças. Esse “doce” era feito para nós por minha avó, ela o chamava de “minguau de abacaxi” e era uma festa quando fazia.
Boas lembranças :)
Parabéns, pelo blog cheio de utilidades e as receitas excelentes e saudosas ;)
bjs
adorei a dica , pós gosto de aproveitar o máximo do alimentos.
Nossa que dica legal ! Eu sempre faço o suco das cascas do abacaxi, pós ajuda na destruição dos cálculos renais , já que perdi o rins esquerdo com este problema, sempre faço esse suco, mas a gelatina ainda não tinha feito com certeza vou fazer , ja fiz bolo com cascas de banana ficou muito bom. valeu pela dica!
Whoever wrote this, you know how to make a good arilcte.