Pão de requeijão

Passeando pelo Instagram dei de cara com esses PÃEZINHOS DE REQUEIJÃO e fiquei babando e pensando em quando poderia fazer. O tal dia chegou e fiquei espantada com a qualidade da massa bem macia e fofa.
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Se você gosta de pãezinhos quentes para o lanche da tarde ou para a merenda da escola salve essa receita, você não vai se arrepender.
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Eu segui as dicas e receita da @goriahuk , mas fiz algumas alterações para se adequar ao meu paladar e para dar ponto a massa. Eu usei a batedeira para fazer, mas você pode usar a máquina de pão ou até mesmo fazer na mão. É só escolher, mas isso não vai te atrapalhar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Coloquei na tigela da batedeira,.nesta ordem:
✔1/2 xícara de água
✔1 ovo
✔2 colheres de manteiga ou margarina
✔200 g de requeijão cremoso
✔1 1/2 colher (chá) sal⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔2 colheres (sopa) açúcar
✔3 1/2 xícaras trigo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔2 1/2 colheres (chá) fermento biológico seco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bate bem por 10 minutos, Até que a Massa se soltou da tigela, mas continua bem macia. Transferir a massa para uma tigela untada de óleo, cobri com um pano de prato e deixei dentro do micro-ondas desligado por uma hora, dobrando de volume.
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Na bancada enfarinhada, estiquei a massa com as mãos num retângulo e a dividi em 20 pedaços. Fiz bolinha com cada um deles e acomodei lado a lado numa assadeira untada.
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Deixei crescer mais uma vez, passei um ovo batido e polvilhei gergelim.
Levei assar em forno pré-aquecido 180 graus até dourar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Um verdadeiro espetáculo a ser repetido várias e várias vezes.
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➡️ ATENÇÃO: Caso a massa fique mole, coloque no máximo mais 1/2 xícara de farinha, não mais que isso, senão seu pãozinho poderá não ficar fofo (depende da consistência do seu requeijão e do tamanho dos seus ovos).
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➡️Se você for amassar na mão, lave bem as mãos ( que no final poderá estar cheia de farinha e massa grudada) e as unte com óleo para chegar ao ponto de massa de pão.

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