Bolo de mexerica

Hoje tem mais uma receita amiga, da Helô @heloisa_pannunzio . Ela atiçou a minha vontade em comer BOLO DE MEXERICA, nunca tinha visto isso. Imagine só o perfume que fica dentro de casa…Vamos provar?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Separando os ingredientes:
4 mexericas sendo que 2 descascadas e 2 com casca e tudo
1 xic de óleo
2 ovos
1 1/2 xic de açúcar
2 xic de farinha de trigo
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Retira as sementes das mexericas antes de bater no liquidificador. Bate bem e acrescenta 1 colher (sopa) de fermento químico.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Despeja a massa na forma com anel central untada e enfarinhada. Forno 180C pré-aquecido por 30-40min. Fique de olho, quando dourar já faça o teste do palito.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Saindo do forno, espere esfriar um pouco para desenformar e jogue uma calda feita com suco da mexerica e açúcar (misture até ficar grossinha). Se você não quiser desenformar, jogue a calda na forma mesmo no bolo ainda morno.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Fica super macio.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Deu vontade aqui. Hummm.
.
#bolodeliquidificador #bolofacil #receitafacil #bolodemexerica #mexerica #lanchedatarde #coffeecake #receitaamiga