Esfiha
Faço esfiha sempre em casa, até desenvolvi um jeitão pra facilitar a montagem das ditas-cujas. Se você seguir as imagens do passo-a-passo, não tem pra ninguém. Esse vídeo eu gravei para mostrar como eu faço para modelar as esfihas. Não…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
O Dia das Mães vem chegando…
♪♫♫♪ O dia das mães vem chegando, é o dia mais lindo do ano…♪♪♫♫♪ Ainda me lembro com carinho dessa musiquinha do tempo de minha infância, cantava para minha mãe. E, de vez em quando, ainda canto por aqui!!! Adoro! Mas o…
Picles de Abobrinha
Quando você cansar de refogá-lo, recheá-lo ou presentear seus vizinhos (hei, lembra de mim!), tente estas ideias criativas para um vegetal que é realmente um pouco subestimado. Abobrinhas são tão deliciosas como seus parentes, os pepinos. Será que eles pertencem à…
Lasanha de abobrinha e manjericão
Mais uma receita à base de abobrinha… E aproveitando a estação deste legume tão pouco apreciado compreendido! Mas com preços excelentes nesta época do ano! Tomei como inspiração esta ideia daqui. Bata no liquidificador ½ copo de requeijão, ½ copo…
Purê de Batata Expresso
Tudo bem que purê de batata é um acompanhamento de fácil preparação. Mas se essa facilidade pode ser aumentada… Na panela de pressão, o purê fica fofíssimo, fica pronto rapidinho e o sabor é realçado. Desta vez fiz para acompanhar…
Frittata de abobrinha e alecrim
E começou a temporada das abobrinhas… Fui ao supermercado e me esbaldei, aproveitando a promoção! Comidinha light, vegetariana e saborosa demais. Quer mais??? Aqueça 1 colher de azeite em uma frigideira, coloque 2 dentes de alho fatiado e cozinhe por…
Tomates recheados
com frango e queijo fresco Como variar com o tomate??? A gente vira, vira e cai de novo na salada. Pensei em mudar um pouco a cara do coitado. Pesquisando meus guardados, encontrei essa receita aqui. Muito fácil de fazer……
Como identificar vidros…
Encontrei na internet esta super dica e pensei em passar aqui. Como identificar a ‘farinha’ do ‘açúcar’ em potes semelhantes? Fácil fácil! Faça o download desta linda fonte AQUI, escreva sua etiqueta no Word e imprima numa folha de vinil…
Creme de Cebola
Comprar creme de cebola de saquinho no supermercado, nem pensar!!! Além de fácil demais, o sabor é sensacional! Quem não gosta de cebola aplaude de pé… Coloquei numa panela 2 colheres de margarina e fritei 2 dentes de alho, 1/2…
Tesoura para picar temperos???
Você conhece esta tesoura? S.e.n.s.a.c.i.o.n.a.l… Muito prática, esta tesoura possui 10 lâminas para que temperos sejam cortados com rapidez e precisão. Comprei numa viagem que fiz; já tinha visto na internet, na tv e estava de olho numa só pra…
Rolê Assado
Nesta semana, precisei repor minha despensa num ‘passeio’ pelo supermercado (e é realmente assim que eu descrevo uma ida às compras; adoro ver novos produtos, conversar com o pessoal da reposição de estoque…momentos de partilha!). Batendo um papo com o…
Quibebe
Ganhei de uma amiga querida um pedaço de abóbora e deixei reservado na geladeira, pensando numa abóbora com maracujá, que há algum tempo não preparo. Mas pensei em fazer outra delícia que o povo das Minas sempre serve com carne…
No Jornal do Meio – ed 636
Mais uma vez no Jornal do Meio… E para ler na íntegra clique abaixo…
Empadão de palmito
Queria muito me aventurar numa massa bem podre…daquelas que derretem na boca, sabores por todo lado, forno ligado, perfume pela casa… Mas este empadão surpreende, o recheio escorre quando é cortado, um creme só! Duvida? Faça aí você também! Comece…
Molho Rosé
Nada mais rápido e prático que um molho rosé para acompanhar uma massa… Assim: Coloque numa panela média 3 colheres de margarina, 1/2 cebola ralada, 3 dentes de alho bem picadinho e 1 lata de molho de tomate pelado (ou,…
Berinjela ao forno
Saladas, torta, patê, recheada, parmegiana … o que mais fazer com berinjelas??? Receita descoberta e passada aos amigos! Descasque 2 berinjelas, corte-as em cubinhos de 1 cm e coloque num escorredor com 1 colher (sopa) de sal por 30 minutos.…
Salmão grelhado
Recebi esta receita do Thiago, uma ex-aluno querido, que preparou essa delícia em casa e quis partilhar com a gente. Bom, né? Se mais alguém quiser participar do Delícias 1001, é só mandar um email para o delicias1001@uol.com.br com sua…
Linguiça Rápida ao Forno
Rápida, prática, saudável, qualquer criança faz! Mais moleza que isso? Bom, para fugir da tradicional linguiça frita, em casa fazemos assim… Num refratário untado com óleo, coloque em camadas: batata crua em rodelas grossas cebola em rodelas linguiça em gomos…
No Jornal do Meio – ed. 635
Mais uma participação no Jornal do Meio. As receitas escolhidas nesta semana foram o passo-a-passo do como temperar uma carne suína e o molho verde para acompanhar, uma receita de família… Visite o jornal na íntegra clicando abaixo: – –…
Franguinho de Leite
Você já ouviu falar em ‘frango de leite’? É o mesmo que galeto, ave de até 3 meses, com aproximadamente 600g. Tem a carne bem macia, com pouquíssima gordura e sabor suave. Geralmente é preparado grelhado, assado ou frito. Compare…