Fondue, porque é dia dos namorados…
Pode ser? A receita tá AQUI.
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
Bodas de Platina – 65 anos
Uma capelinha na fazenda, um casal comemorando 65 anos de união, uma família feliz ao redor do bolo, ao som de música típica de raiz… Pude registrar e participar de um momento tão singular e único nos dias de hoje.…
Dia dos Namorados – cartão
Quer um jeito mais carinhoso do que escrever uma mensagem ao namorado, imagine só, num cartão feito por você? Corte o desenho abaixo após imprimi-lo. A linha pontilhada deverá ser dobrada. Use uma tesoura bem afiada para as linhas contínuas.…
Combater o frio e se sentir bem…
O frio realmente chegou, e para ficar… Brrrrrrrr……. Aquecer o corpo por dentro é uma necessidade vital nesses dias. Portanto, que tal ajudá-lo a manter sua temperatura natural interna? Uma xícara de chá bem quente resolve o caso, além de…
Bolo de linguiça e queijos
A gente fica na casa, com chuva do lado de fora, o frio querendo entrar e o que passa na cabeça? Ir aprontar alguma na cozinha, certamente. Meio sem ingredientes à disposição, tive que inventar essa aqui. Peguei 2 pedaços…
No Jornal do Meio – ed 643
Desta vez, no Jornal do Meio, publiquei sobremesas famosas, com jeitão de difíceis e cheias de lero-lero, que, na verdade, qualquer pessoa comum e normal (assim como eu!) pode preparar. Os links daqui do Delícias estão aqui, é só clicar:…
Banana Assada
Relembrando minha infância, este era o único jeito que minha mãe encontrou para me fazer comer banana. Nunca fui – e ainda não sou – fã desta fruta. Sei que é rica em potássio, vitaminas, etc, etc, mas não agrada…
Antepasto de abobrinha com tomate seco
Antes de levar ao forno… Foi aniversário da mommy e pra comemorar preparei uma ‘baciada’ de antepasto de abobrinha. Usei 10 abobrinhas para garantir a fartura, puro exagero meu! Sei que a receita básica já rende o suficiente… Segui como…
Farofa de carne seca
Sempre que posso busco receitas novas para pratos tradicionais. Isto aconteceu com esta farofa de carne seca, super conhecida, mas pouco preparada por aqui. O resultado é bãodimaisdaconta… Cortei 500g carne seca em cubos e a dessalguei (veja lá embaixo…
No Jornal do Meio – ed. 642
Mais uma participação no Jornal do Meio. As receitas escolhidas nesta semana foram pudim de claras, suspiros e doce de coco com ovos, receitas de família… Visite o jornal na íntegra clicando abaixo:
Legumes à moda oriental
Muitos legumes na geladeira rendem imaginação a toda prova. Além de super nutritivos, nada melhor que mudar um pouco na execução para agradar a gregos e troianos. Desta vez, fatiei cenoura e vagem e levei ferver em água por alguns…
Azeite Andorinha no Tasca da Esquina
Ontem tive o prazer em participar de um evento no agradável restaurante Tasca da Esquina, em SP. Promovido pelo azeite Andorinha, o bacalhau foi o escolhido para ser trabalhado. Tudo preparado pelo renomado chef Vitor Sobral, exímio representante da Gastronomia…
Lanche (bem) Quente
Prático, saboroso e muy caliente… Especial para um lanche da tarde, afinal você pode deixar preparado antes e levar ao forno somente antes de servir. Numa panela, coloquei 1 litro de leite, 1 gema, 2 colheres de amido de milho,…
Torta de Acelga
O que fazer com acelga, além de saladas e nada mais? Torta! Encontrei esta dica nos livros dos antigamentes… Comecei preparando a massa, faço sempre esta AQUI. Super fácil rápida e saborosa. Para o recheio, aqueci 3 colheres de manteiga…
Ensopado de Tilápia
Preparar pratos à base de peixe é certeza de ovo frito para o maridão. Vou me explicar… Como ele decididamente não curte peixes em geral, o clima daqui cai pra debaixo da terra. Ele se estressa, faz greve de fome…
No Jornal do Meio – ed 641
Desta vez no Jornal do Meio, um festival de cremes para aquecer neste outono. Que tal? As receitas publicadas foram: Creme de abóbora Creme de cebola Creme de mandioca Croûtons, para acompanhar Conheça o jornal da íntegra clicando abaixo:
Torta Preguiçosa de Maçãs
Ai, que pregui… Tinha maçãs dando sopa na fruteira. Bora fazer uma torta rápida? Untei um refratário com bastante margarina e fatiei 4 maçãs sem cascas. Por cima polvilhei canela e um pouco de vinho branco seco (umas 3 colheres…
Focaccia, a original
Há algum tempo pensava em preparar uma autêntica focaccia italiana, sem cobertura alguma além de apenas muito azeite, sal e alecrim. E após pesquisas em livros de minha ‘biblioteca gastronômica‘, escolhi esta receita que foi aprovadíssima. Diretamente do “Chefs, Segredos…
Bolo de Iogurte com Chocolate
A foto já diz tudo: IRRESISTÍVEL Este bolo, com receita antiquíssima (adaptada, é claro) me causou surpresa pela maciez e sabor singular. Estava escrita no início do meu caderninho de receitas, desses que a gente começava a escrever na adolescência.…
No Jornal do Meio – ed. 640
Desta vez, minha participação foi com lanches para a tarde. Nada melhor que facilitar fechando o dia com uma refeição rápida e deliciosa. Publiquei no ‘Jornal do Meio’ as receitas de Pizza Fofíssima, Lanche Rapidíssimo e Empadinha de Minuto. Sucessos…