Salada de Grão de Bico Com Bacalhau

Apenas repito essa receita feita na ceia da Natal da casa da minha mãe, ideia de Marina Pezutti Santa Maria dos Santos e retirada do site da Ana Maria Braga.
Simples,  refrescante e chique (por quê não?)!

Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando algumas vezes a água.  Cozinhar e separar em lascas.  O grão de bico também deve ser deixado de molho de um dia para o outro; troque umas duas vezes a água.  Colocar pra cozinhar o grão de
bico em panela de pressão com a água do bacalhau. Quando pegar pressão, deixar 15 minutos e desligar, deixar mais ou menos 1 hora sem mexer e escorrer. (Minha mãe teve o capricho de tirar a pele do grão de bico. Quanta paciência!!!)
Num refratário coloque o grão de bico, o bacalhau em lascas e todos os outros ingredientes, mexer delicadamente e está pronto. (Ela colocou também um pouco de pimentão vermelho assado, como o da postagem anterior)

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