Petisco de pão folha
Uma excelente dica para substituir a torrada ou o pãozinho em patês e dips. Eu só abri o pão folha (sírio) numa assadeira bem grande, reguei com azeite de boa qualidade e salpiquei sal grosso e orégano. Liguei o forno…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
Filé com brócolis e cebola
Este prato foi criado a partir de um que adoro comer no restaurante oriental. Na verdade, a receita veio de uma ideia que eu tive usando somente ingredientes que tinha em casa. O que eu tinha? 250 g de filé…
Polenta frita, finalmente
Sempre quis experimentar a tal polenta frita das churrascarias aqui em casa… Mas, em várias tentativas, o resultado foi terrível: ou o sabor não era o esperado, ou explodia tudo pra tudo quanto era lado. Negativo, esperava por uma receita…
Cupcake de Chocolate
É, parece um brigadeiro, mas trata-se de um cupcake de chocolate, super molhadinho. A receita saiu DAQUI, com cobertura e tudo. O resultado sensacional! Também, em se tratando de uma delícia tão tão…
Vídeo: Rigatoni feito em casa
Faço sempre macarrão em casa, adoro o poder da alquimia, transformando ovos e trigo em um prato tão apetitoso. Todo mundo gosta, afinal ele fica com uma textura completamente diferente da massa comprada pronta no supermercado e o molho é…
Dia da PIZZA? Escolha a sua.
Vamos comemorar o dia da pizza com excelência! Escolha a sua preferida, crie no recheio e deguste com um bom vinho. Simples e apetitoso! Pizza Enrolada Pizza de Liquidificador Pizza Fofíssima Mini Pizza Portuguesa E aí, vai ter pizza de…
Bolachinhas Húngaras
Sempre encontro essas bolachinhas à venda em empórios e supermercados refinados. Pensava: ‘Como poderia ser tão fofa, macia e com sabor super suave?‘ Bem, como quem não quer nada, outro dia minha costureira comentou comigo sobre sua receita, que sempre…
Baião de Dois
Objetivo do dia: preparar uma refeição com apenas o que eu tinha em casa e usando uma só panela. O que será? Resposta: Baião de Dois, um tradicional prato da região nordeste do Brasil, numa versão bastante simplificada e rápida.…
Bolo Souza Leão
Há algum tempo, assisti na tv alguém preparando esse bolo Souza Leão, que trata de uma receita tradicional de famílias pernambucanas e é considerado um dos mais antigos doces brasileiros. A receita original contém mandioca, leite de coco, açúcar, manteiga e muitas gemas de ovos.…
Como preparar frango desfiado?
Para o preparo do frango desfiado, cozinhei um peito de frango em água temperada que o cubra com 1 rodela de cebola, 2 dentes de alho, 1 colher (sobremesa) de sal e pimenta do reino a gosto. Após ferver por uns 40 minutos,…
Iogurte lacto-free Danubio com granola caseira
O lançamento de um novo produto vem geralmente recheado de dúvidas, não é? Então, vamos lá! A Danubio trouxe pra gente uma nova concepção de iogurte, sem lactose, à base de leite. Assim, ele preserva todas as características dos produtos…
Nhoque da Ana Maria Braga
Não tão aprovada! Outro dia me aventurei nessa receita de nhoque da Ana Maria Braga. Tinha assistido ao seu programa e salivei conforme via o preparo. Pensei: “Se tanta gente tem dificuldade em encontrar batata de qualidade e se o…
Filé de lombo agridoce com abacaxi
Aqui em casa adoramos carne suína, considerada por alguns (injustamente) ‘carrasca’ por gordura. Mas isso só acontecia antigamente, quando os animais não conheciam ração balanceada por nutricionistas-zootecnistas, não eram visitados por veterinários com periodicidade nem eram tratados com diferencial e…
Sorteio: Faca de pão ergonômica
Olá, pessoal Mais uma promoção no Delícias1001: sorteio de uma faca de pão ergonômica Aergo, gentilmente cedida pela Cosmonauta, com sua recém lançada loja virtual, que está trazendo pro Brasil uma série de produtos importados para casa, cozinha e adega.…
Como rechear cupcakes
Todo ano participo como colaboradora da Festa do Asilo São Vicente de Paula de minha cidade, como de costume, levando um prato de doce da quermesse, super tradicional por aqui. Muitas famílias se dispõem a preparar algo para a festa…
Torta Cremosa de Camarão
Uma torta cheia de mistérios, afinal seu sabor é inigualável, além de ser uma das mais caras em restaurantes e pasticcerias – $$$. Mas, essa receita super facilitada, faz qualquer família economizar um pouco ao menos, embora o camarão seja…
Capeletti in brodo vapt vupt
A pressa me pegou… e a fome também. Para aquecer e para fazer bonito, tudo ao mesmo tempo, que tal um capeletti in brodo? O nome, tão chique e refinado, nos envia para as cantinas mais tradicionais, aquelas que têm…
Fispal 2013
A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, é o maior evento do setor na América Latina. É a oportunidade única em que empresas expositoras e decisores de compras do setor têm…
Iogurte sem lactose Danubio
Gente, hoje eu venho com uma novidade quentíssima pra contar a vocês. Finalmente as pessoas com intolerância a lactose podem contar com um iogurte totalmente lactofree, ou seja, um produto sem lactose, mas que preserva todos os demais benefícios do…
Torta-suflê de legumes
Em plena segunda-feira, ou em outro dia de preguiça, essa torta reaproveita todos os legumes esquecidos na geladeira. Crocante na base e fofo na cobertura, que mais se parece com um suflê, adorei o resultado dessa receita. Tirei um pouquinho…