Pavê de Morango e Chocolate
Pavê é uma sobremesa que não tem quem não goste… Aprovada por todos, a mistura de morango com chocolate é de salivar. Que tal preparar para o fim de semana? Comece o preparo pelos cremes. Numa panela, coloque 1 lata…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
Como quebrar ovo com uma mão
Parece coisa de chef. Ainda fico craque nisso… Veja só: Olhe só algumas dicas: segure o ovo de lado, como no vídeo posicione o dedão na ponta do ovo enquanto os outros dedos agarram o ovo por inteiro bata o…
Download de Dona Benta -> grátis
Pra quem é fã de receitas, nada melhor que aumentar sua fonte de pesquisas. Que tal um download gratuito? Clica AQUI, então. Ou na imagem acima. Atualizando em 19/02/13: Acabei de modificar o link para download, porque o anterior não…
Bisteca suína: como temperar
Nada como uma carne suína pra levantar o astral. Acompanhada por batatinha frita, feijão cozido na hora e arroz fresquinho, tudibão. Algumas pessoas me perguntam como tempero a minha bistequinha e, desta vez, fiz um passo-a-passo mostrando como aprendi com…
Camarão ao Catupiry
Este camarão é o máximo. Super leve, ótimo para ocasiões especiais (ou não!). Pode ser preparado de véspera e levado ao forno para gratinar somente ao servir. Fiz assim: Comprei 500g de camarão descascado (usei do tamanho médio; acho o…
Torta de frango cremosa
Sabe aquela torta que, ao cortar, o recheio escorre todo? É salivante, né? Tá aqui a receita. Mãos à obra! A massa faço sempre essa AQUI. Para o recheio, faça um refogado com 1 cebola picada, ½ xícara de molho…
Cheese Calabresa
Estávamos todos famintos e fui correndo a um açougue perto de casa comprar hambúrguer de calabresa, fresquinho, feito na hora. Este hambúrguer nada mais é que linguiça fresca sem a tripa, em formato redondo; faça isso, caso você não a…
Bolinhos de Espinafre
Só desse jeito pra ‘garotada avessa a verdura’ comer espinafre! Faço sempre em casa pra driblar os maus hábitos alimentares… Misturo numa tigela 1 ovo, 1/2 xícara de leite (ou água), 1 xícara de farinha de trigo, sal, cheiro verde…
Tomates e mais tomates
Os tomates-nossos-de-cada-dia… Algumas sugestões com tomates: Molho de Tomates Italianíssimo Torta de Frango Molhadinha Como Picar Tomates em Cubinhos Bacalhoada da Mama Meu Molho de Pimenta Caseiro Polenta com Molho Polpetone Italiano Pizza de Liquidificador
Bolo de Guaraná
Sabe aquela história do ‘não tem o que fazer‘??? Pois é, acordei com vontade de fazer bolo, a princípio era pra ser um ‘bolo de nada‘. Mas pesquisa vai, pesquisa vem e encontrei essa receita aqui, escrita num pedacinho de…
Bolo Panco, uma delícia fofa demais
Sabe que estou ficando, cada vez mais, fã da Panco? Depois dos panetones que foram um arraso no Natal, experimentei os bolos. São muitos sabores e estão sempre fresquinhos. Agora, pra que se sacrificar na cozinha, enquanto o povo está…
Sorvetão
Sempre que tenho espaço no freezer, deixo pronto (para os momentos de emergência) um sorvetão. A garotada adora; os adultos disfarçam, rodeiam e depois avançam nesta delícia. Este aqui foi preparado para as festas de final de ano, mas deixar…
Pão Petrópolis
Vou falar a verdade, como é de meu costume: Estava tudo marcado para uma corrida, exercitar o corpitcho é importante, todo mundo mais que sabe. Mas, bem na hora de sair de casa, cai um pé d’água daqueles, chuva de…
Salada com folhas e frutas
Neste verão, nada melhor que uma salada refrescante… Arrume numa travessa grande: agrião rúcula pêra verde (fatiar sem o caroço e colocar de molho em água e 1 colher de vinagre) maçã verde (fatiar sem o caroço e colocar de…
Spray de Limão?!?
Olha só que coisinha mais útil: spray de limão. Pra que ficar sofrendo apertando o limão, gotejando com sementes, escorrendo pelas mãos?Adorei a invenção. Só nos resta esperar aparecer por aqui… Fonte: Quirky
Geleia de Acerola
Meu pé de acerola tá bombando! Tive que colher rápido um bom tanto de frutas, porque estava competindo com a lei da gravidade (tinha mais no chão que no pé!) Faço assim: Depois de bem lavadas, levo as acerolas ao…
Cassoulet
Cassoulet nada mais é que uma feijoada com feijão branco, super saborosa e leve. Faço essa receita simplificada à minha moda, portanto não sei se tem a ver com a original francesa. Assim: Deixei de molho 1/2 kg de feijão…
Doce de figo maduro
Quando eu era criança, meu pai sempre comprava doce de figo maduro, também conhecido como ‘figo rami’, no supermercado e eu devo confessar que não era muito fã desse doce. Achava seco demais. Este aqui é em calda, super molhado…
Compota de pêssegos
Acho que essa época de verão tem cheirinho de frutas… E por que não perpetuar esse momento com uma compota, daquelas do tempo da vovó? Mas esta é uma receita simplificada, super possível de ser feita. Vamos aos ingredientes? 12…
Torta de Alface e Frios
Nunca tinha ouvido falar em ‘torta de alface’. Mas quando minha amiga Magda me apresentou a delícia, tive que aceitar a ideia como uma saborosa sugestão. Além de ser de preparo simples demais, o sabor surpreende. Ela me ensinou assim:…