Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Temperar pernil ou qualquer carne suína, pra muita gente, é um suplício! Mas desse jeito aqui, é moleza. Verdade mesmo, pode acreditar em mim! E com fotos passo-a-passo não tem pra ninguém… Faço assim: Pego um saco grande, desses reforçados,…
Como aproveitar restos de bolo? Ou de panetone? Faço assim: Caramelizo uma forma para bolo inglês com 3 colheres de açúcar. Levo ao fogo 3 colheres de achocolatado com 1/2 xícara de água, fervo e coloco dentro da forma caramelada.…
Gentem, ‘tão difícil’ essa receita. Pro verão, então, quando ninguém quer ficar esquentando a barriga no fogão. Sem muitos comentários. Peguei 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa), lavei bem, sequei e temperei com 1 pacote de creme de cebola…
Tirar o cabinho do morango, sem desperdício? Taqui: um vídeo super explicativo. O áudio está em inglês, mas o que vale mesmo é o visual.
Para aproveitar as sobras de bacalhoada, que tal um bolinho de bacalhau? Esse aqui eu inventei, me baseando numa receita que já faço há muito tempo. Cozinhei 3 batatas, espremi e juntei com 1 xícara de bacalhoada processada e bem…
Economize seu tempo na cozinha e fique mais tempo com quem você gosta neste 2012. Os ‘bolos Línea Supreme’ da Panco são desenvolvidos com ingredientes nobres como: castanhas, licores, gotas de chocolate, cheios de itens especiais. E ideais para serem…
Minha mãe aprontou na cozinha esses dias com uma super bacalhoada, feita na panela de ferro. Foi de matar! Ela faz simples assim: Deixou o bacalhau de molho (veja AQUI como dessalgar). Então colocou em água fervente já borbulhante por…
O maridão chegou ontem com uma caixa cheinha de UVA NIÁGARA que ganhou do vizinho do sítio. Ele tinha acabado de colher. Adorei! Fresquinhas e super perfumadas, rapidamente lavei um cacho e provei. Hummmmm! Imagine só o sabor doce-doce. Quer…
Sempre que ia a algum restaurante japonês ficava imaginando como eles faziam pra fatiar e ralar tão fininho os legumes e verduras. Mas, noutro dia, conversando com a dona de um, fiquei sabendo da existência do Mandolin, um aparelho que…
Hum, um lanche desses na hora da gula fome. Adoro! Nem dá peso na consciência. Afinal tem tudo que uma nutricionista pede numa refeição rápida. E nada melhor que começar o ano com algo light… Corte ao meio uma baguete…
Agradecer e agradecer. Grandes notícias, grandes novidades, grandes amizades, grande 2011… E para finalizar bem, que tal uma retrospectiva? Recebi um convite da querida amiga Rachel do Na Biroskinha para participar de uma brincadeira deliciosa, que nos dá a oportunidade…
Você já ouviu falar em shimeji? Trata-se de um cogumelo comestível (é claro!) e riquíssimo em vitamina B12. Já tinha provado antes em restaurantes, mas não imaginava que era tão fácil de preparar. Arregacei as mangas e mãos à obra.…
Para acompanhar uma carne assada, principalmente uma carne suína, este chutney é genial. Mistura de sabores, azedo, ácido e doce, ele brinca com nosso paladar. Receita simplificada e fácil de fazer. 3 maçãs verdes (ou daquelas bem azedinhas) descascadas e…
Desta vez facilitei! Todo final de ano preparo figo em calda, uma delícia só. Mas passeando pelo supermercado, encontrei esses figos pré-cozidos da marca Doniro. Aí não tem pra ninguém, não tem como ficar ruim. Moleza mesmo. Falo sério! Fiz…
Natal é o nascimento de Cristo. Ano Novo é o nascimento de uma nova esperança. Que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor. Feliz Natal e o seu Ano Novo cheio de esperança.
Olha só por dentro…. Hum, bom demais! Mais que natalino, o panetone deve estar em todas as mesas nesta época do ano. Este aqui eu aprendi numa aula com o chef Jurandyr Affonso, super conhecido por sempre estar ministrando cursos…
Especial para datas especiais. Adoro o sabor doce em pratos salgados. Hum… Desta vez, fizemos em casa para acompanhar lombinho (receita AQUI) Refoga, numa panela grande, nesta ordem: 2 fatias de bacon picadinho (ele solta gordura, portanto não coloque óleo)…
Este lanche pode ser feito em pão de banha, em pão coberto por parmezão, ou o pão que você tiver em casa (ou na padaria -> escolha!!!). Aqui vai ter para petiscar antes da ceia de Natal. Por que não?…
Finalmente, o resultado do sorteio do kit Ducoco. Recebi a inscrição de 142 pessoas e a sorteada foi a de número 133… Confira a lista aqui: Juliana Paulo Paulinha Rossi Danielle Marisa Sylvia Spilborghs Jandira Vieira Santos Rosangela Sadhia Michelli…
Tempo de Natal é tempo de panetone, nisso todo mundo concorda. E se for Panco, melhor, que além de super saboroso, ainda é super recheado de frutas cristalizadas e uvas passas ou gotas de chocolate. Hum! Que tal misturar doce…