Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Para aquele domingo junto à família está o pernil suíno assado que, além de delicioso, exibe maior rendimento e economia caso seja preparado da forma correta. Este fica extremamente macio e saboroso! 1 peça de pernil com aproximadamente 2kg 150g…
A princípio não pensava em colocar nesse blog nada que não fossem receitas práticas e possíveis de serem feitas por qualquer pessoa!. Mas depois que conheci esse jeito de aproveitamento de garrafas pet, mudei de ideia.E coloquei no blog mais…
Resgatar comidas da época da vovó é uma das coisas que mais prezo. Adoro sentir mais uma vez os sabores da fazenda, os cheiros da cozinha com fogão a lenha, as conversas ao pé do ouvido. ½ quilo de feijão…
Um passo-a-passo virtual! Tudo bem explicadinho, nos mííííííííííííínimos detalhes… Essa massa (do Tito Prates) é muito maleável, não trinca; você pode tirar da vasilha mesmo depois de enrolada (e com molho – e fria) que a panqueca não se quebra!…
Caçarola italiana ou bombocado? Receitas parecidas com nomes diferentes! Depende da origem, italiana ou portuguesa. Com queijo parmezão é italiana; com muitas gemas, receita portuguesa; com coco é adaptação brasileira. Muita gente fala que essa receita nem italiana é, mas…
O arroz doce, tradicional de Portugal, é uma sobremesa preparada com arroz, leite e açúcar, perfumada com casca de limão e canela. Entre as famílias ricas de Portugal, ele era presença obrigatória em dias de festa. Daí a expressão “arroz-de-festa”…
Tomar chá é uma delícia e um ótimo motivo para reunir as amigas em torno da mesa. Sei que nossa vida hoje é uma correria, mas para equilibrar a mente e revigorar nossas energias precisamos fazer algo que nos de…
Mais uma da amiga-colaboradora Alice Cabral. Ela diz: “Fiz essa receita na panificadora, porém também fica perfeita se fizer na mão ou batedeira. Usei ciclo amassar.“ 1 copo de água (serve para deixar a massa crocante) 1/2 col. (chá) de…
Com a colaboração da amiga “pilateira” Meire. Foi a sogra dela quem ensinou essa receita, um delicioso aperitivo ou acompanhamento para saladas… Comida típica japonesa! *6 pepinos *½ copo de saquê *1 copo de shoyo *1 colher de açúcar *1…
De novo com a colaboração da amiga Alice Cabral… Ela fez e, pela foto, dá água na boca! 4 ovos (claras em neve) 2 col. (sopa) de margarina (usei 3) 2 xic. (chá) de açúcar 1 copo de suco de…
Um grande amigo, proprietário de uma cantina italiana, fez a gentileza de dividir essa receita comigo. Lá ele prepara ‘toneladas’ (exagero meu!) de abobrinhas para satisfazer seus clientes. Sempre que vou visitá-lo, saboreio essa delícia e, finalmente, consegui a receita…
O que preparar num lanche da tarde, sem compromisso, rapidinho? Este pode ser feito e deixado dentro do forno desligado. Daí é só acender a chama na hora da fome! Nada mais… Receita simples, fácil e com resultado surpreendente! 1…
Deixo aqui uma deliciosa receita de suspiros para agradar a todos da família. Adoro suspiros e é muito bom receber os amigos em casa e ter de sobremesa uns deliciosos suspiros caseiros; esta receita da minha mãe é muito boa,…
Este rocambole minha mãe fez ontem para o almoço: simplesmente o máximo. A receita não vai ovos, é muito leve! Experimente! ½ kg trigo 1 xícara de óleo 50g de fermento biológico fresco ¼ litro de leite morno Desmanchar o…
Mais que ensinar a fazer pratos, os cadernos de culinária contam um pouco da história de cada um. Dentre as diferentes lembranças que podemos guardar, uma das mais fortes e persistentes é a da culinária. É como escreveu Luís da…
Recebi a colaboração da amiga Alice Cabral, que quer dividir com o pessoal do blog esta sua delícia… Aproveito para ‘abrir’ a todos essa porta. Se você tem alguma receita que faz em casa, simples ou sofisticada, tire uma foto…
Para acompanhar uma carne suína, nunca experimentei nada igual. Receita de família…daquelas passadas de mãe pra filha, no meu caso, de sogra para nora! Bater no liquidificador: *1 concha de feijão cozido e temperado com um pouco de seu caldo…
Receita de vó. Bater na batedeira 3 claras. Quando estiverem em ponto de neve, adiciona lentamente as gemas uma a uma e depois 3 colheres de açúcar e 1 colher (café) de açúcar de vanille (ou gotas de baunilha). Desligar…
Receita da Vera, minha cunhada. Mais do que aprovada, é simples e deliciosa. Afinal, quem é que não gosta de uma quiche? Fria ou quente, é sucesso na certa. 1º) Fatie grosseiramente 3 talos de alho poró e refogue em…
Agora na apresentação individual, um passo-a-passo desta receita de sucesso deliciosa. Cortar o topo dos pãezinhos tipo italiano e cavar com uma colher para retirar o miolo. Colocar dentro de cada pãozinho o recheio já derretidoconforme a receita. Levar ao…