Tortinha rápida

Tortinha rápida

Especialmente para aqueles dias em que estamos correndo, apressados e com fome! Pode até mesmo aproveitar aquela sobra de frango assado ou mudar o recheio. Seja criativo! Inove!!! Ingredientes: ***Massa de pastel fresca (comprada pronta) Recheio: • 1 peito de frango • Sal e pimenta-do-reino 

Creme de Espinafre

Creme de Espinafre

Este creme acompanha muito bem arroz e filé de frango, de carne bovina ou suína. Vamos a ele:  • 1/2 maço de espinafre lavado • 1 colher sopa de margarina • 1 cebola pequena picada • Alho a gosto • 2 colheres (sopa) de maisena 

Berinjela à Pizzaiola

Berinjela à Pizzaiola

  Essa minha avó fazia sempre! Até criança come, aceita o sabor como se fosse uma mini pizza. Corta-se a berinjela em rodelas de 1 cm. Deixa de molho em água e sal por 15 min. Passa-se as rodelas em farinha de trigo e frita-as 

Amendoim Salgado

Amendoim Salgado

Fica mais gostoso do que o amendoim torrado vendido pronto. Além disso, você terá amendoim torrado sempre fresquinho. E com uma cervejinha então… – 500 g de amendoim cru – 1 ½ colher (sopa) de sal – 8 colheres (sopa) de água Leve os amendoins 

Risoto Primavera

Risoto Primavera

Este risoto é aquele famoso, tipo chinês mesmo. Acompanha bem LOMBO CHINÊS e FRANGO XADREZ. Muito simples e saboroso… Mãos à obra! 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 ovos grandes 1 colher (chá) sal pimenta do reino a gosto 4 xícaras (chá) 

Risoto com champignon

Risoto com champignon

2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picadinha 2 xícaras (chá) de arroz ½ xícara (chá) vinho branco seco 2 tabletes de caldo de galinha 1,5 litros de água fervente 1 vidro pequeno de champignon 100 g de queijo parmesão ralado Aqueça a manteiga, refogue 

Arroz Biro Biro

Arroz Biro Biro

300 g de arroz cozido 1 colher (sopa) de manteiga ¼ de cebola pequena, picada 2 macinhos de cebolinha-verde em finas rodelas 2 macinhos de salsinha picada 1 fatia de bacon frito na frigideira, fatiado e picado 2 ovos fritos em óleo não muito quente 

Torta de Abobrinha

Torta de Abobrinha

Massa 3 ovos ¾ de xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 1 tablete de caldo de galinha ½ xícara (chá) de amido de milho 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina para 

TORTA DE LINGÜIÇA

TORTA DE LINGÜIÇA

MASSA FOLHADA 1ª massa: 2 xíc. de trigo 2 gemas 1 colher (sopa) manteiga sal ½ xíc de água morna Amasse até obter uma massa lisa e elástica. Abra na espessura de 0,5 cm. 2ª massa: 2 xíc. de trigo 1 xíc de manteiga (200 

Sopa Creme de Abóbora

Sopa Creme de Abóbora

Especial para aqueles dias corridos, sem tempo para ir à cozinha… mas com aquela vontade de saborear algo realmente saboroso e simples. Ingredientes: • 1/2 kg de abóbora madura em cubos • 4 colheres (sopa) de arroz cru • 1 tablete de caldo de carne