Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Comidinha rápida e deliciosa. A combinação frango + milho me parece perfeita! Temperei filés de peito de frango e temperei com vinagre e tempero completo (só, acredite, fica o máximo!) Passei em ovos batidos e em farinha de rosca. Fritei.…
Do dicionário Houaiss, COMIDINHA = acepipe, antepasto, aperitivo, bijungaria, chicha, gulodice, gulosaria, guloseima, guloseira, gulosice, gulosidade, gulosina, iguaria, lambarice, lambeta, lambujem, paparicho, paparico, petisqueira, pipirete, pitéu, quitute, tira-gosto. Entenda como quiser: o que importa é que a comidinha prepara (ou…
E o que a gente não faz para não repetir os pratos? Tenho mania de livros de culinária e ‘herdei‘ da minha mãe alguns deles. Achei esta receita no “As melhores receitas de Cláudia“, de 1971. Wow! Um pouquinho mais…
Testei essa churrasqueirinha de pia, bem pequenininha, até parece de brincadeira… coisa de criança, mesmo! Ideal pra ‘público pagante’ reduzido. Prática, pelo tamanho, cabe em qualquer cantinho. Muito útil para quem mora em pequenos espaços. Se quiser fazer carne defumada,…
E quem foi que disse que carne suína é gordurosa???? Leia aqui: – Carne de porco faz mal à saúde. Mito Com a tecnologia invadindo todos os setores a carne de porco se tornou 35% menos gordurosa, 20% menos calórica…
Muita gente diz que chuchu tem gosto de nada. Sabe por quê? 90% dele é água! Então é preciso caprichar nos temperos para saborizar esse legume tão controverso. Desta vez, fiz recheado com carne moída. Aferventei os chuchus inteiros em…
Essa torta fica bem molhadinha, o recheio escorre de dentro. Minha sogra sempre faz (desta vez foi produção minha!) e agora quero repartir com o pessoal do Delícias mais esta gostosura! Para o recheio fiz assim: cozinhei 1 peito de…
Parece um fricassé, mas não é! Parece um strogonoff, mas não é! Parece um refogado, mas não é! O que é, então? Uma receita cheia de vitaminas, com gostinho de frango refogado e creme super saudável. Afinal, quem não curte…
Que tal sair um pouco do tradicional? Este prato 2 em 1 fica super saboroso e, para acompanhar, somente um arrozinho branco, batata palha e salada verde. Faça assim: Tempera 1 peito de frango com alho, sal e pimenta e…
Tudo que é bom merece repeteco! Esses mini medalhões são de.ma.is… Acompanhe o passo-a-passo: Repare que fiz também na versão individual, direto para o freezer. Receita AQUI. E com o delicioso requeijão cremoso Tirolez…
Este é um outro jeito de comer carne moída refogada com purê de batatas, prato principal de muitas crianças… irrecusável! Os adultos também amam. Mas este purê é ‘the flash’, ou seja, vapt-vupt. Para o purê, cozinhei na panela de…
Meus-filhos-em-casa e mamãe-na-cozinha. Até daria um filme. Última semana de férias e vem aquele “Manhê, faz um bifão à lá Outback?” Pronto, criatividade e imaginação à prova! Depois do sucesso da Costela do Outback (veja a receita AQUI) – imperdível…
Aquecendo o ‘equipamento’… Visual mais que demais! Carnes no ponto… ponto de correr e degustar muuuuuuuuuito! Salivou? …e ainda teve arroz de braga para completar a festa!!!
Passeando pelos blogs-amigos, olha só o que achei: a famosa (e cara $$$) ‘costela do Outback’. Pela aparência, já me dei por satisfeita. Mas depois de experimentar, descobri que dá sim pra preparar em casa essa gostosura e o sabor…
“Ragout ou ragu é um tradicional molho a base de carne cozida, uma tradição de origem italiana usado na culinária brasileira, principalmente paulista de origem italiana.” (fonte) Acompanhado de polenta (ou angu) não tem nada melhor… Para o ragu: Tempere…
Essa foi um achado na internet. No sabor e no visual, fica super parecido com o verdadeiro frango de padaria, aqueles que ficam girando e girando… Bater tudo no liquidificador. Caldo de 2 laranjas-pera (se possível azedas) 1 colher (sopa)…
Hum, nada melhor que um salgadinho tão saboroso para uma festa ou para um aperitivo. Que tal um quibe? Lave bem 1 xícara de trigo para quibe em água corrente e deixe de molho por 30 minutos. Escorra-o e esprema…
Meu marido comprou o hambúrguer de calabresa pronto (que nada mais é que linguiça fresca sem a pele – um rapaz da minha cidade faz), coloquei na chapa, dourei dos dois lados, mussarela em cima, salada, pão francês (preferimos ao…
Super simples, rápido e prático. Peguei 3 coxas e 3 sobrecoxas (mas pode ser qualquer parte do frango) e temperei com alho, sal, pimenta e vinagre (ou limão). Deixei descansar por 1 hora. Derreti 3 colheres de margarina no microondas.…
Sempre chamei esse prato de ‘lombo recheado‘, mas minha mãe me falou que ‘filé à suíça’ é o mais correto. E vamos combinar que fica mais chique também. A carne de lombo suína é bem seca pois não tem gordura…