Receitas rápidas sem complicação
Se você não sabe muito bem a quantidade de itens que precisa comprar para fazer um churrasco entre amigos, Cálculo para Churrasco é a ferramenta que faltava para lhe ajudar. O software é muito simples de usar, bastando informar o número de participantes, entre homens, …
Essa é uma reedição daquelas clássicas, mas com gostinho especial. Peguei pedaços de frango tinha uns na geladeira cortados à passarinho (bem pequenos). Temperei com alho, sal, pimenta, cheiro verde e deixei descansar um pouquinho. (Não exagere no sal, pois ainda vai queijo na finalização!) …
Esse é o famoso ‘frango socorre almoço atrasado’! Simples e delicioso: Tempere coxas e sobrecoxas de frango com tempero pronto – tipo Arisco. (Eu calculo 1 ½ pedaços por pessoa, mas depende dos acompanhamentos e da fome!) Nem precisa descansar. Já prepare uma misturinha com …
Hummm. Essa torta é de “arrebentar a boca do balão”. Muito saborosa, vale a pena fazer para o final de semana ou para aquele almoço de domingo… Esta é da Dudu, minha mãe! Massa: 1 xícara de margarina 1 ovo inteiro sal ½ xícara de …
Eu tinha feito fraldinha assada para o almoço, mas exagerei na quantidade e sobrou um pouco mais que meia peça. Jogar fora? Nunca! Então fatiei a carne e fiz o molho dessa receita; montei com tudo o que tinha direito e virou um delicioso sanduíche …
À paulista, marroquino, tailandês, ele está por toda parte, mas, igual ao da vó Elza, procura-se! A Vera afiou as canetas e resolveu nos presentear com a receita mais que especial do tradicional cuscuz, uma deliciosa receita que agora ela divide conosco. Cozinha 1 frango …
Finalmente alguém se lembrou de fazer propaganda positiva da carne suína (e não ‘de porco’, por favor!). Ainda há pessoas que a relacionam com as maneiras antigas de criar o animal, mas hoje todos recebem ração balanceada e comem (quem sabe!) melhor que nós humanos… …
Para aquele domingo junto à família está o pernil suíno assado que, além de delicioso, exibe maior rendimento e economia caso seja preparado da forma correta. Este fica extremamente macio e saboroso! 1 peça de pernil com aproximadamente 2kg 150g de bacon cortados em palitos …
Um passo-a-passo virtual! Tudo bem explicadinho, nos mííííííííííííínimos detalhes… Essa massa (do Tito Prates) é muito maleável, não trinca; você pode tirar da vasilha mesmo depois de enrolada (e com molho – e fria) que a panqueca não se quebra! 1 copo de farinha de …
Mais que ensinar a fazer pratos, os cadernos de culinária contam um pouco da história de cada um. Dentre as diferentes lembranças que podemos guardar, uma das mais fortes e persistentes é a da culinária. É como escreveu Luís da Câmara Cascudo, em seu livro …
Como todas as receitas que posto aqui, esta é de muito simples execução e, além de tudo, saborosa e saudável, pois o quibe é assado. Não deixa nada a desejar comparando com o tradicional frito! 500g de carne moída 1 ½ xícara de trigo para …
Muita gente tem “medo” de se aventurar na cozinha para fazer um assado. Já testei várias maneiras de deixar um lombo molhadinho por dentro, visto que essa carne é bastante conhecida por ser ‘seca e sem graça’. Aqui meus truques para que fique saborosa (demais!) …
Aprendi essa delícia com minha tia Nenê. A receita é à moda libanesa, muito vendida em casas especializadas em comida típica. Abobrinha Recheada Ingredients 5 abobrinhas tipo italiana 100g arroz 200g carne moída magra óleo vegetal pimenta síria a gosto sal 2 xícaras (chá) molho …
Além de econômico, este strogonoff é extremanente saboroso. Fritar 700 g de acém sem pele, cortado em cubos bem pequenos numa panela de pressão quente sem óleo, sem tempero, sem nada, até evaporar toda a água da carne. Acrescenta, então, 1 colher de óleo e …
Este cupim é de derreter na boca… Parece de churrascaria! Muito fácil, não suja o forno, tudo de bom!!! # 1 peça de cupim pequena (aproximadamente 1,5 kg) # 300 g de bacon # 2 batatas grandes # 1 cebola grande Faça furos na carne, …
Típica comida italiana, receita de família… Muito apreciada por todos. Acompanha bem a macarronada da mama. ½ kg de carne moída sal a gosto 2 dentes de alho amassados pimenta do reino salsinha picadinha 1 ovo inteiro 1 ou 2 colheres de farinha de trigo …
O frango xadrez é uma deliciosa receita que toda sua família vai prestigiar e ficar com vontade de comer de novo e de novo. Pegue ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos. Tempere só com molho de soja (shoyo) Escalde 1 pimentão verde …
Receita fantástica, todo mundo aprova…. Faço sempre! 1 kg de filet mignon em bifes médios e não finos 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina cebola ralada a gosto 2 caldos de galinha 1 copo de requeijão ou catupiry 2 colheres de farinha de …
Ingredientes: • 1/4 de abacaxi (cortados em cubinhos) • 1 pimentão verde • 1 pimentão vermelho • 1 cebola • 1 pimenta vermelha picadinha • 1/2 kg de carne de porco (lombo) – cortados em quadradinhos temperados com sal e sumo de limão a gosto …
MASSA FOLHADA 1ª massa: 2 xíc. de trigo 2 gemas 1 colher (sopa) manteiga sal ½ xíc de água morna Amasse até obter uma massa lisa e elástica. Abra na espessura de 0,5 cm. 2ª massa: 2 xíc. de trigo 1 xíc de manteiga (200 …