Hot Dog de forno
…e de liquidificador. E sabe mais? A garotada vai adorar. E os adultos então? Nem se fala. Super fácil… Antes de tudo, prepare o recheio levando 500g de salsichas picadas para serem refogadas em um fio de azeite e cheiro…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria lanches
Cupcake de Cenoura
Você sabia? O cupcake tem esse nome porque anos e anos atrás, quando foi inventado, era assado em xícaras (cup, em inglês) de cerâmica individuais. Outra teoria é que os ingredientes eram medidos só em xícaras. Com tantas qualidades, o…
Anéis de Cebola / Onion Rings
Haja cebola… Neste domingo nos afogamos no aperitivo. Essa cebola, acompanhamento típico de lanches, ficou demais! Agora um detalhe: se você não gosta de cebola, não deixe de provar porque até o mais enjoado dos humanos (meu filho!!!) comeu, repetiu…
Pipoca doce colorida
Pra acompanhar um filminho na tv, num dia de chuva, num fim-de-semana ou na hora que quiser (‘oras bolas‘, também sou filha de Deus e não fico sem minha parte-criança. Afinal, comer pipoca colorida é tudo!) Coloca numa panela grande…
Baked Potatoes ou Batata Assada?
Tanto faz, a delícia é a mesma, não importa se o nome está em Português, Inglês ou Aramaico… Separei 1 batata para cada pessoa de casa, lavei bem a casca com uma escovinha, furei com um garfo por toda a…
Pãezinhos para o Lanche
Essa receita é para os momentos de desespero pressa. Numa tigela funda, coloque 40 g fermento biológico (tipo fleishmann) e 4 colheres de açúcar. Misture bem. Adicione ½ copo de água (em temperatura ambiente) e ½ copo de leite morno.…
Noite dos Fondues: Queijo e Chocolate
Pra começar a reunião, um fondue de queijo, desses comprados pronto mesmo. Eu usei o Tirolez, é claro! Só incremento (eu não aguento, tenho que mudar uma coisinha!) com noz moscada, vinho branco. Passo na panela um dente de alho…
Hamburguer de Calabresa
Meu marido comprou o hambúrguer de calabresa pronto (que nada mais é que linguiça fresca sem a pele – um rapaz da minha cidade faz), coloquei na chapa, dourei dos dois lados, mussarela em cima, salada, pão francês (preferimos ao…
Bolo Salgado
Super tradicional, toda reunião deveria ter um desses. Fácil de fazer, mas tem uma série de detalhes que eu vou te contar agora: Recheios: Cozinhe separadamente 1 pimentão, 1 cenoura e 1 beterraba. Liquidifique cada um em separado com azeite,…
Pão de Alho Crocante
Fica bem fofinho e crocante por cima. Massa 30 g de fermento fresco 1 colher (sopa – rasa) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (sopa) de sal 2…
Lanchinho da tarde
Hoje à tarde bateu uma fominha! Solução simples e rápida: suco de frutas pronto de caixinha e torradas com manteiga Mococa. Precisa de alguma coisa mais? Detalhe: Aqui em minha cidade a manteiga Mococa costuma ser uma raridade. Mas, depois…
Massa de Pastel Caseira
Lembrando um pouco os tempos de criança… Minha avó materna, a vó Jandyra, fazia sempre, sem ‘titubear’, pastéis para o lanche da família. Os 5 filhos, nora, genros e netos tinham o hábito de “bater o ponto” na casa dela…
Pão de Forma Caseiro
Ontem à noite, lá do quarto, meu filho gritou: “Manhêêê, tô com fome!” Quem nunca passou por isso? Abri minha geladeira e não encontrei nada pronto. Só ingredientes. Então decidi fazer esse pão de forma que é rápido, simples e…
Caponata de Berinjela
Continuando minha saga ‘aniversário do marido’, além do antepasto de abobrinha (veja AQUI), preparei também essa caponata de berinjela pra nenhum italiano botar defeito! Receita fácil e simples, desde que você não faça a loucura que eu fiz preparando 7…
Antepasto de Abobrinha
Estou nos preparativos do niver do maridão, afinal comemorar 50 anos não é pra todo mundo. E para os petiscos, estou às voltas na minha cozinha. Fiz receita ‘quintuplicada’. Já imaginou a loucura? Hoje preparei esta receita de antepasto de…
Lanches da tarde
Hum, quanta ideia de lanches rápidos para a tarde… Uma delícia atrás da outra e sem complicação!1. Lanche rapidíssimo 2. Tortinha rápida 3. Panqueca Americana 4. Empadinhas de minuto 5. Pizza de liquidificador 6. Pizza fofíssima e tantas outras coisas…
Lanche de travessa
Acabaram as festas (a comilança) e o corre-corre (finalmente), agora é hora de começar a pensar neste novo ano que se inicia. As férias de verão chegaram. Então vamos combinar: tudo sem complicação, certo? Se é pra facilitar e…
Pão de Alho Crocante
“Tia, vc já fez o Pão de Alho Crocante do Mauro Rebelo ??? Essa receita é maravilhosa !” Esse foi o recadinho que eu recebi do Lucas, meu primo que me chama de ‘tia’, coisas de família… Costumes a parte,…
Pasticci di Pollo Speciale / Torta de Frango
Hummm. Essa torta é de “arrebentar a boca do balão”. Muito saborosa, vale a pena fazer para o final de semana ou para aquele almoço de domingo… Esta é da Dudu, minha mãe! Massa: 1 xícara de margarina 1 ovo…
Pão de queijo G.I.G.A.N.T.E
Tudo muito simples… Sabor incrível, se parece com aquele pão de queijo da lanchonete ou da padaria. Bem puxa-puxa, queijo quente e crocante por fora. Mas G.I.G.A.N.T.E!!!! Vamos fazer? Bater no liquidificador: 1 ovo 2 xícaras de polvilho doce 1…