Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Esse prato surgiu a partir de algo inusitado: um evento Ajinomoto, onde nos foi proposta uma criação a partir de alguns ingredientes que tínhamos à disposição. Observando a bancada, recheada de opções da mais possíveis e imagináveis, desde temperos, frutas,…
Na minha opinião, morango e chocolate se combinam muito bem! O azedinho de um mais se une com a doçura e suavidade do outro; assim eles podem das as mãos e sair para o mundo!!! Mas essa receita encontrei aqui,…
Com tantos produtos à nossa disposição, não tem erro arriscar num sorvete preparado em casa, sem conservantes e ao gosto da freguesia. Esta receita resulta num bastante fofo e macio, parecidíssimo com o encontrado em potes nos freezers dos supermercados.…
Aproveitando a safra dos pêssegos, não tive como resistir a essa delícia. Um amigo que planta pêssegos nos presenteou com uma super caixa de frutas e, para não perder nenhumazinha, preparei alguns em calda. Achei que, com isso, os preservaria…
Tarte Tatin (fala-se “tarte tatan“): taqui uma sobremesa que, além de deliciosa, é chique demais! Um verdadeiro ab$urdo é cobrado por uma simples fatia, servida em restaurantes renomados: fujam deles. Agora você tem uma versão ainda mais fácil, desde a…
Indecisão! Muitas vezes a gente pensa o que vai preparar e outras vezes pra quê preparar. Essa receita saiu num esses dias do pra quê, mesmo sabendo que não haveria em casa público suficiente para o consumo… Enquanto observava minha…
Lembro-me de que, quando criança, minha mãe fazia verdadeiros malabarismos para fazer com que meus irmãos e eu provássemos pratos novos, especialmente os com banana. Nunca fui muito fã dessa fruta, ainda não a como imitando o macaco, descascando e…
Chegou a safra das laranjas e com elas vem uma melhor qualidade das frutas com preço baixíssimo. E numa das minhas viagens internéticas encontrei essa receita do amigo culinarista Mauro Rebelo, que compartilhou este bolo de laranjas fantástico, além de…
Muita gente me pergunta “como caramelizar uma forma para pudim?” Bom, a dúvida já começa no ‘caramelizar’ ou ‘caramelar’… Coisas da língua! Após pesquisar muito, descobri que a primeira opção seria a mais correta, embora a outra também aceitável. Fora…
O que fazer com mandioca já cozida? Sobrou um tanto por aqui e preparei esse pãozinho super fofo. Recomendo! Além de ser prático, o liquidificador ajuda no início da massa; assim, nem há necessidade de se ter muita familiaridade com a…
Afinal, o que é CRUMBLE? De acordo com o Wikipedia, “crumble é um prato doce de origem britânica, feito e compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura, farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas…
Como neve, essa cobertura enfeita bolos e cupcakes em geral, apenas utilizando ingredientes que temos em mãos em qualquer casa. Claras, açúcar refinado comum e água. Nada mais! Fiz assim: Coloquei numa panela 100ml de água e 200g de açúcar,…
Recebi um desafio do Henrique, um primo querido que me chama de ‘tia’: para seu aniversário, queria de presente ‘bolo embrulhado de nozes‘. A data já passou, mas o pedido só saiu hoje. Quanta paciência, afinal ele teve para esperar…
Gente, não tem nada melhor que finalizar um churrasco com uma banana assada na brasa. Essa sobremesa sela toda a refeição, com chave de ouro. Eu costumo dispor algumas bananas nanicas sobre a grelha, com casca e tudo. Como a…
Sempre encontro essas bolachinhas à venda em empórios e supermercados refinados. Pensava: ‘Como poderia ser tão fofa, macia e com sabor super suave?‘ Bem, como quem não quer nada, outro dia minha costureira comentou comigo sobre sua receita, que sempre…
Há algum tempo, assisti na tv alguém preparando esse bolo Souza Leão, que trata de uma receita tradicional de famílias pernambucanas e é considerado um dos mais antigos doces brasileiros. A receita original contém mandioca, leite de coco, açúcar, manteiga e muitas gemas de ovos.…
Todo ano participo como colaboradora da Festa do Asilo São Vicente de Paula de minha cidade, como de costume, levando um prato de doce da quermesse, super tradicional por aqui. Muitas famílias se dispõem a preparar algo para a festa…
A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, é o maior evento do setor na América Latina. É a oportunidade única em que empresas expositoras e decisores de compras do setor têm…
Gente, hoje eu venho com uma novidade quentíssima pra contar a vocês. Finalmente as pessoas com intolerância a lactose podem contar com um iogurte totalmente lactofree, ou seja, um produto sem lactose, mas que preserva todos os demais benefícios do…
Inventando a gente se surpreende! Essa torta foi criada a partir de uma ‘experiência’ que fiz em casa. Como base preparei a receita de brownie, delicioso demais e super fácil de fazer. Forrei uma forma com fundo falso com um…