Bolo de Paçoca
Indecisão! Muitas vezes a gente pensa o que vai preparar e outras vezes pra quê preparar. Essa receita saiu num esses dias do pra quê, mesmo sabendo que não haveria em casa público suficiente para o consumo… Enquanto observava minha…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Resultados da pesquisa por cuca
Doce de banana em creme nevado
Lembro-me de que, quando criança, minha mãe fazia verdadeiros malabarismos para fazer com que meus irmãos e eu provássemos pratos novos, especialmente os com banana. Nunca fui muito fã dessa fruta, ainda não a como imitando o macaco, descascando e…
Bolo de Laranja Fofinho
Chegou a safra das laranjas e com elas vem uma melhor qualidade das frutas com preço baixíssimo. E numa das minhas viagens internéticas encontrei essa receita do amigo culinarista Mauro Rebelo, que compartilhou este bolo de laranjas fantástico, além de…
Como caramelizar forma para pudim?
Muita gente me pergunta “como caramelizar uma forma para pudim?” Bom, a dúvida já começa no ‘caramelizar’ ou ‘caramelar’… Coisas da língua! Após pesquisar muito, descobri que a primeira opção seria a mais correta, embora a outra também aceitável. Fora…
Pãozinho de Mandioca
O que fazer com mandioca já cozida? Sobrou um tanto por aqui e preparei esse pãozinho super fofo. Recomendo! Além de ser prático, o liquidificador ajuda no início da massa; assim, nem há necessidade de se ter muita familiaridade com a…
Crumble de Maçãs
Afinal, o que é CRUMBLE? De acordo com o Wikipedia, “crumble é um prato doce de origem britânica, feito e compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura, farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas…
Falso merengue italiano
Como neve, essa cobertura enfeita bolos e cupcakes em geral, apenas utilizando ingredientes que temos em mãos em qualquer casa. Claras, açúcar refinado comum e água. Nada mais! Fiz assim: Coloquei numa panela 100ml de água e 200g de açúcar,…
Bolo embrulhado de nozes
Recebi um desafio do Henrique, um primo querido que me chama de ‘tia’: para seu aniversário, queria de presente ‘bolo embrulhado de nozes‘. A data já passou, mas o pedido só saiu hoje. Quanta paciência, afinal ele teve para esperar…
Banana assada na brasa
Gente, não tem nada melhor que finalizar um churrasco com uma banana assada na brasa. Essa sobremesa sela toda a refeição, com chave de ouro. Eu costumo dispor algumas bananas nanicas sobre a grelha, com casca e tudo. Como a…
Bolachinhas Húngaras
Sempre encontro essas bolachinhas à venda em empórios e supermercados refinados. Pensava: ‘Como poderia ser tão fofa, macia e com sabor super suave?‘ Bem, como quem não quer nada, outro dia minha costureira comentou comigo sobre sua receita, que sempre…
Bolo Souza Leão
Há algum tempo, assisti na tv alguém preparando esse bolo Souza Leão, que trata de uma receita tradicional de famílias pernambucanas e é considerado um dos mais antigos doces brasileiros. A receita original contém mandioca, leite de coco, açúcar, manteiga e muitas gemas de ovos.…
Como rechear cupcakes
Todo ano participo como colaboradora da Festa do Asilo São Vicente de Paula de minha cidade, como de costume, levando um prato de doce da quermesse, super tradicional por aqui. Muitas famílias se dispõem a preparar algo para a festa…
Fispal 2013
A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, é o maior evento do setor na América Latina. É a oportunidade única em que empresas expositoras e decisores de compras do setor têm…
Iogurte sem lactose Danubio
Gente, hoje eu venho com uma novidade quentíssima pra contar a vocês. Finalmente as pessoas com intolerância a lactose podem contar com um iogurte totalmente lactofree, ou seja, um produto sem lactose, mas que preserva todos os demais benefícios do…
Torta-Mousse de Limão e Chocolate
Inventando a gente se surpreende! Essa torta foi criada a partir de uma ‘experiência’ que fiz em casa. Como base preparei a receita de brownie, delicioso demais e super fácil de fazer. Forrei uma forma com fundo falso com um…
Rocambole de leite condensado cozido
Como eu gosto de sobremesas tradicionais… Esse rocambole é pra lá de antigo, receita do tempo da vovozinha! Sem muitos segredos, tentei escrever aqui como cheguei à “perfeição” nesse bolo enrolado. O sabor é indescritível, super suave. O bolo bastante…
Bolo de Amendoim
Essa receita veio direto da Sadhia, uma amiga blogueira querida que partilhou a delícia na revista Faça Fácil deste mês. Preparei o bolo pensando em minha participação na quermesse do Divino organizado pela Catedral de minha cidade. Devo confessar que…
Doce da abóbora na cal
Diretamente do tempo da vovó… Muitas vezes eu tenho a impressão de que vivi noutra época, onde as mulheres ficavam em suas casas cuidando da família, dos afazeres domésticos, do maridinho, enfim. Também há momentos em que gostaria de conhecer…
Mousse de chocolate
Comemorar datas especiais, como o dia das mães, exige uma sobremesa rápida e prática. Afinal, ninguém quer ficar preso na cozinha atarefado e sem tempo de partilhar momentos únicos com a pessoa querida. Essa mousse de chocolate é vapt vupt.…
Sonhos da Roseana
Recebi essa mensagem da Roseana Maria Curci, que teve a gentileza em partilhar conosco essa super receita que preparou em sua casa. As fotos também ficaram sensacionais! Aqui a íntegra do email: “Oi, Deborah!! Tenho essa receita de “Sonho” desde…