Receitas rápidas sem complicação
Muita gente me pergunta “como caramelizar uma forma para pudim?” Bom, a dúvida já começa no ‘caramelizar’ ou ‘caramelar’… Coisas da língua! Após pesquisar muito, descobri que a primeira opção seria a mais correta, embora a outra também aceitável. Fora a tentativa de aula de …
Nada melhor que preparar algo para desejar a quem a gente ama! Que tal uma sobremesa para os papais da família? Algumas sugestões AQUI: Clique na receita e escolha a sua: 1. Bolo Souza Leão 2. Ambrosia fácil 3. Pavê de limão e chocolate 4. …
Afinal, o que é CRUMBLE? De acordo com o Wikipedia, “crumble é um prato doce de origem britânica, feito e compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura, farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas vezes, é servido com creme, …
Recebi uma mensagem da Leticia, uma amiga real e virtual, perguntando como poderia aproveitar sobras de bolo simples, pois um pedaço estava rodando em sua casa. Sugeri alguma mousse para recheio, uma calda e a Lê se inspirou… Veja só o que ela escreveu contando …
Gente, não tem nada melhor que finalizar um churrasco com uma banana assada na brasa. Essa sobremesa sela toda a refeição, com chave de ouro. Eu costumo dispor algumas bananas nanicas sobre a grelha, com casca e tudo. Como a brasa, nessa hora, já está …
É, parece um brigadeiro, mas trata-se de um cupcake de chocolate, super molhadinho. A receita saiu DAQUI, com cobertura e tudo. O resultado sensacional! Também, em se tratando de uma delícia tão tão… Let’s find answers to certain questions about the matter. For example Antabuse …
Há algum tempo, assisti na tv alguém preparando esse bolo Souza Leão, que trata de uma receita tradicional de famílias pernambucanas e é considerado um dos mais antigos doces brasileiros. A receita original contém mandioca, leite de coco, açúcar, manteiga e muitas gemas de ovos. Tudo isso resulta num bolo …
Inventando a gente se surpreende! Essa torta foi criada a partir de uma ‘experiência’ que fiz em casa. Como base preparei a receita de brownie, delicioso demais e super fácil de fazer. Forrei uma forma com fundo falso com um pedaço de papel manteiga, para …
Como eu gosto de sobremesas tradicionais… Esse rocambole é pra lá de antigo, receita do tempo da vovozinha! Sem muitos segredos, tentei escrever aqui como cheguei à “perfeição” nesse bolo enrolado. O sabor é indescritível, super suave. O bolo bastante fofo e saboroso, sem muitas …
Diretamente do tempo da vovó… Muitas vezes eu tenho a impressão de que vivi noutra época, onde as mulheres ficavam em suas casas cuidando da família, dos afazeres domésticos, do maridinho, enfim. Também há momentos em que gostaria de conhecer a tal ‘Zinha’ que inventou …
Comemorar datas especiais, como o dia das mães, exige uma sobremesa rápida e prática. Afinal, ninguém quer ficar preso na cozinha atarefado e sem tempo de partilhar momentos únicos com a pessoa querida. Essa mousse de chocolate é vapt vupt. Ainda dá tempo de prepará-la. …
Recebi essa mensagem da Roseana Maria Curci, que teve a gentileza em partilhar conosco essa super receita que preparou em sua casa. As fotos também ficaram sensacionais! Aqui a íntegra do email: “Oi, Deborah!! Tenho essa receita de “Sonho” desde 27-01-99. Eu costumava anotar as …
Essa receita eu já tinha em meu caderno há muitos anos, mas sempre pensava se valeria a pena me arriscar. Uma prima minha me ensinou a fazer, mas sempre parava o preparo muito antes do início, afinal não tinha todos os ingredientes em mãos. A …
Outro dia repeti o feito e de novo preparei trufas em casa, dessas AQUI de cereja e chocolate. Mas meu filho pediu algumas especiais, recheadas com leite condensado. Ao morder, a perdição pode ser percebida pela foto acima. Se você quiser sentir o tamanho do ‘prejuízo’, …
Essas trufa sempre foram uma intriga pra mim. Ninguém me contava seu segredo, com aquela casquinha dura ao redor e super macia por dentro… Até que um dia… alguém abriu a caixa de pandora e jogou as dicas pra mim. Agora divido com vocês: Derreti …
De novo, a torta de banana da minha avó. Ela fazia para aproveitar as bananas bem maduras da fruteira. A gente cortava um pedaço e comia segurando com um guardanapo, pois ela fica firme e fofa ao mesmo tempo. Como é difícil descrever sabores e …
Para esse doce de abóbora, até o provérbio se modifica: a pressa é amiga da perfeição. Em poucos minutos já fica pronto o melhor doce de abóbora do mundo! E isso tudo sem exagero! Eu começo picando 1 kg de abóbora em cubinhos. Coloco na …
Para mudar o sabor do ‘pudim de leite condensado’ de sempre, usei leite de coco e adorei! O resultado foi um suave e delicioso ‘creme-cortante’, adorei! Bati no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 vidro (200ml) de leite de coco, 100ml de creme de …
Não, não dá pra negar: o azedinho do limão e a suavidade e doçura do chocolate formam uma dupla perfeita. Meu limoeiro está torto com tantos frutos que produziu nesta estação. Imagine a loucura! Para aproveitar o ensejo, preparei essa sobremesa de babar… Resultado surpreendente, …
Diretamente da cozinha da mommy, essa sobremesa é de arrebentar. Fresquinha, suave e linda demais, concorda? Ela fez assim: Cortou um abacaxi inteiro em cubinhos pequenos, misturou com 1 ½ copo de açúcar e 4 copos de água. Deixou descansando de um dia para o …