Doce de Abóbora com coco (com opção diet)
Após o sucesso estrondoso da rosca recheada com doce de abóbora, pensei em dar especial atenção ao doce em si. O doce de abóbora com coco é servido até hoje, não só nas festas típicas, mas nas mesas onde se…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Deborah
Rosca recheada com doce de abóbora e coco
Se eu fosse você, ou uma versão um pouco melhor de mim, eu faria essa receita agorinha mesmo para servir no lanche deste fim de semana. Prepare com calma, comece pelo doce, coma umas belas colheradas dele quente e, enquanto…
Fricassé de frango fácil
Sempre que preparo caldo de frango reservo a carne para outra receita. Desfio, levo ao freezer para uma emergência, descongelando em caso de SOS. E foi exatamente isso que fiz outro dia. Esse frango desfiado já me rendeu croquetes, sopas,…
Arroz Biro Biro
Aproveitar sobras da geladeira é um ‘must’ hoje em dia. Como podemos jogar fora alimentos, num mundo com tantas diferenças?!? Segundo pesquisas, o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo. São milhões de toneladas de folhas…
Ossobuco alla Milanese
Este prato deve ser comido de joelhos. Um verdadeiro espetáculo, uma explosão de sabores e texturas. Não é de hoje que sou fã deste corte da carne, onde há uma rodela de osso com tutano dentro, que entrega uma…
Bolo de limão de liquidificador
Para um chá à tarde, café da manhã mais reforçado, encontro com a família ou para o lanche da garotada… Motivos não faltam para preparar um bolo tão fácil, saboroso e surpreendente no final, com sabor adocicado e leve acidez.…
Pão de forma de liquidificador
Essa é das minhas, encontrei numa revistinha na cabeleireira e anotei, é claro… Adoro receitas fáceis, afinal ninguém é de ferro e uma hora a fome chega e, muitas vezes, aperta sem pedir permissão. Uma ótima dica é a de…
Bolo de milho pamonha
Aproveite a temporada do milho. Esta delícia é de salivar. Recebi esta dica da Denise, minha prima que ‘adooora’ cozinhar… Preparei pensando nas pessoas que não toleram farinha, pois nem isso tem. Só milho, ovos, leite, gordura. Nada mais. E,…
Bolo de laranja de caneca aprovadíssimo
Existem trocentas receitas de bolo de caneca por aí, por isso eu demorei a publicar uma,afinal não achava a mais adequada para o Delícias1001. Algumas receitas trazem no resultado um bolo seco demais, outras de bolo sem sabor, e outras…
Torta rápida de liquidificador
Algo prático, rápido e delicioso. A fofura dessa torta e a facilidade na execução faz com que a gente a repita por muitas e muitas vezes, apenas mudando o recheio. Basta reunir os ingredientes, bater tudo no liquidificador, acomodar no…
Pão de queijo panini (na sanduicheira)
Esta é uma solução rápida e prática para famílias pequenas ou para quem mora sozinho. Afinal, aquecer um forno inteiro para assar poucos pães de queijo não vale a pena e fica caro demais, além do tempo gasto. São ao…
Canelone de frango com catupiry
Uma delícia, preparada a quatro mãos com minha irmã. Na hora do jantar aquela indecisão de sempre: o que preparar? Pois bem, o freezer revelou tudo o que precisávamos para este canelone feito a toque de caixa, bem rapidinho. Massa…
Molho de salsa
Um molho simples, saboroso e que poderá ser usado para acompanhar massas em geral, ou até mesmo uma carne sem graça. Ele dá vida ao prato, realçando seu sabor. (A foto está meio ‘cabulosa’ e não faz jus à realidade.)…
Banana assada com sorvete
Mais um aproveitamento para frutas que estão prestes a perder. Como não sou fã desse tipo de coisa, prefiro dar uma segunda chance aquilo que está à caminho do lixo, antes que isto aconteça. Desta vez foram as bananas, que…
Petisco de abobrinha e vagem grelhadas
Que delícia poder reunir os amigos ao redor de algo para comemorar em comum, como uma partida de futebol, por que não? A alegria contagia, as pessoas se juntam para festejar a vida e para celebrar a vitória (ou não!)…
Cardápio para o Dia dos Namorados
O amor está no ar… Com o dia dos namorados se aproximando, recebo pedidos de muitos leitores de cardápios para uma comemoração super especial, num jantar romântico a dois. Nada melhor que passar essas datas em casa, muito mais charmoso e…
Pasta de soja caseira
Há um certo tempo, por orientação de minha nutricionista, venho substituindo alguns alimentos. Em meu café da manhã, por exemplo, costumava consumir somente pão francês ou de forma. Agora, parti para o pão integral, até mesmo já preparei aqui no…
Pão italiano rápido caseiro
O que pensar para o lanche da tarde? Ainda mais, com esse frio que está batendo à nossa porta. Escolher o que fazer é um dos desafios mais persistentes em nosso dia a dia. Muitas vezes insistimos em pratos já…
Macarrão com Bacon
À procura de um prato fácil e rápido? Esse macarrão é bastante prático pois pode ser feito com antecedência e aquecido somente ao servir. Sem molho algum, é uma excelente opção para se fugir daquele tipo de massa que gruda…
Bolo de iogurte e frutas secas
Há um bom tempo, visitei minha cunhada que serviu um pedaço desse bolo de iogurte. Fiquei maravilhada com a delicadeza do bolo e com as frutas secas que o recheava. Então pedi a ela a receita e repeti em…