Filet mignon 30 minutos

Filet mignon 30 minutos

Super rápido, comida com jeitão de restaurante. Minha mãe trouxe essa novidade neste domingo e foi aprovadíssimo. Moleza!!! Como o preço do filet mignon vive entre altos e baixos, aproveite as promoções… Peça pra seu açougueiro limpar bem uma peça inteira de filet mignon, tirando 

Bolo de Maçãs

Bolo de Maçãs

Eta bolo delicioso!!! Fofíssimo, molhadíssimo, gostosíssimo… Tudo de bom. Pense em todas as qualidades que a gente gosta de saborear. Muito bem: este bolo reúne todas!!! Além de tudo isso, muito nutritivo, até a casca da maçã é aproveitada… Vamos lá? Comece descascando 3 maçãs. 

Salada de grão-de-bico e champignon

Salada de grão-de-bico e champignon

Esse calorão e, cadê a fome?!? Para garantir a alimentação corro pra salada. Refresca e alimenta… Preciso contar pra minha nutricionista que estou no caminho certo, será? Então, numa inspiração repentina, bolei esta salada para o almoço de hoje… e também para participar da blogagem 

Marmitinha especial: bolo de chocolate

Marmitinha especial: bolo de chocolate

Buscando inspiração em vários sites, ‘inventei’ de última hora essas marmitinhas como lembrancinha para momentos especiais. Dentro, um sucesso no Delícias 1001: bolo de chocolate bem molhadinho (receita AQUI). Mais abaixo, o link para download da tampa da marmitinha com a receita…e muitas dicas! Algumas 

Tabule

Tabule

Aqui em casa adoramos comida árabe. E sempre que posso, me jogo na cozinha pra saciar a vontade da tchurma…e faço tabule. Por que não? 1 xícara de trigo para kibe 2 tomates picados 1 cebola picada 1 pepino picado salsinha picada suco de 1 

Nhoque Recheado ‘congelável’

Nhoque Recheado ‘congelável’

Apenas completando o post do nhoque profissional (leia AQUI), fiz também na versão recheada. Assim, no passo-a-passo: Da minha cozinha diretamente para o freezer dos meus filhos… Só faltou o parmezão ralado… e forno! Let’s find answers to definite questions about the matter. For example 

Sorvete em bolinhas…

Sorvete em bolinhas…

Experimentei e adorei! Trata-se de dippin’ dots, ‘sorvete em bolinhas’, na verdade armazenado a -40 C (quarenta graus abaixo de zero!!!) e conservadas em gelo seco. Esse aí da foto tem sabor chiclete, meio que tutti frutti, uma tremenda delícia (ai, como é difícil descrever 

Batata doce palha

Batata doce palha

Batata palha (comum) a gente vê a todo momento. Principalmente em saquinhos no supermercado. Mas batata doce palha? Inovei e aprovei! Simples, mas alguns pulos do gato são necessários… Descascar a batata e secar com papel toalha. Aquecer óleo em frigideira funda. Fatiar a batata 

Nhoque Profissional

Nhoque Profissional

Nhoque de batata eu faço sempre… Mas gostaria de congelar também. Às vezes exagero na quantidade e sobra. Tudo bem, o jantar fica garantido, mas pra que sofrer? Sabemos que o congelamento de batata não é recomendado, ela fica borrachuda e aguada. É claro que 

Uma delícia chamada ‘bebezinho’

Uma delícia chamada ‘bebezinho’

BEBEZINHO: um nome assim deixa qualquer coração duro em pedaços. Quer coisa mais fofa que chamar de ‘bebezinho’ um bolinho tão macio? Só a Panco mesmo para facilitar nosso dia-a-dia com algo tão-tão! As crianças se encantam com seu formato e sabores natural, baunilha e 

Sorvete dos sonhos

Sorvete dos sonhos

Vai um teco aí??? Vou detalhar o pecado: sorvete de baunilha frutas picadas calda de laranja chantilly cereja Dá pra preparar em casa, sem gastar o absurdo que a marca cobra. Tá bom pra você? Let’s find answers to certain questions about the problem. For 

Torta de Maçãs vapt-vupt

Torta de Maçãs vapt-vupt

No domingo, fiz ‘almoço das sogras’, a minha e a de meu marido. Hehehehe… De tempos em tempos tento reuni-las para botar o papo em dia. Mas só me lembrei da sobremesa pela manhã. E ainda queria aproveitar o sol na piscina. Tinha que ser 

Ovo coração

Ovo coração

Material necessário: 1 ovo cozido e quente 1 pedaço de papel em retângulo 1 espeto 2 elásticos Alguém se habilita??? Imagem: Facebook Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse is used in determined men with chronic alcoholism. This drug can 

Revival – Cardápio da Folia

Revival – Cardápio da Folia

Aqui algumas receitas e dicas para o período de carnaval. E por que não re-editá-las??? Clica AQUI e divirta-se na folia… APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto de Abobrinha Pasteizinhos Assados Pãozinho com Strogonoff Empadas da Mamãe Patê de Frango Croquete de Bacalhau Tortinha Rápida Amendoim 

Leitoa à Brasileira

Leitoa à Brasileira

Especialidade de minha sogra, desta vez acompanhei tudinho pra não deixar dúvidas… Ela faz assim: Prepara pedaços de leitoa (carne suína – costela, pernil, tudo com osso mesmo), picados em pedaços. Tempera com tempero completo (pronto de copinho), limão vinagre, folhas de louro e completa 

Salada Russa

Salada Russa

O que o marido aprova tem repeteco atrás de repeteco… E ele adora salada russa com um pãozinho francês. E não é que a dupla casa bem? O geladinho da salada com a crocância do pãozinho… Muito bom! Faço assim: Cozinho 1 cenoura, 3 batatas, 

Como arrumar a despensa?

Como arrumar a despensa?

Nada melhor que deixar à mão tudo o que precisamos na hora da preparação dos pratos. Muitas vezes, preciso sair correndo comprar alguma coisa que falta em minha despensa. Um pouco de organização a mais já faria a diferença… Ninguém merece ter que parar tudo e sair 

Figo da índia: você conhece?

Figo da índia: você conhece?

Quando criança, no sítio de minha família, havia um pé de cactus muito peculiar: ele produzia algo cometível e super doce – figo da índia. Precisava de um cuidado todo especial para colher, pois era cheio de espinhos em toda volta. Minha mãe apanhava envolvendo 

Torresminho Pururuca

Torresminho Pururuca

Mais uma vez preparei uma preferência na minha casa: torresminho pururuca. O mistério que cerca esse prato é tão grande que muitas vezes o procuramos num restaurante ou num boteco. Hum! Como acompanhamento de uma cerveja, batendo um papo com os amigos ou com um 

Como quebrar ovo com uma mão

Como quebrar ovo com uma mão

Parece coisa de chef. Ainda fico craque nisso… Veja só: Olhe só algumas dicas: segure o ovo de lado, como no vídeo posicione o dedão na ponta do ovo enquanto os outros dedos agarram o ovo por inteiro bata o ovo na tigela e abra