Como quebrar ovo com uma mão
Parece coisa de chef. Ainda fico craque nisso… Veja só: Olhe só algumas dicas: segure o ovo de lado, como no vídeo posicione o dedão na ponta do ovo enquanto os outros dedos agarram o ovo por inteiro bata o…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria Especiais
Download de Dona Benta -> grátis
Pra quem é fã de receitas, nada melhor que aumentar sua fonte de pesquisas. Que tal um download gratuito? Clica AQUI, então. Ou na imagem acima. Atualizando em 19/02/13: Acabei de modificar o link para download, porque o anterior não…
Bisteca suína: como temperar
Nada como uma carne suína pra levantar o astral. Acompanhada por batatinha frita, feijão cozido na hora e arroz fresquinho, tudibão. Algumas pessoas me perguntam como tempero a minha bistequinha e, desta vez, fiz um passo-a-passo mostrando como aprendi com…
Camarão ao Catupiry
Este camarão é o máximo. Super leve, ótimo para ocasiões especiais (ou não!). Pode ser preparado de véspera e levado ao forno para gratinar somente ao servir. Fiz assim: Comprei 500g de camarão descascado (usei do tamanho médio; acho o…
Cheese Calabresa
Estávamos todos famintos e fui correndo a um açougue perto de casa comprar hambúrguer de calabresa, fresquinho, feito na hora. Este hambúrguer nada mais é que linguiça fresca sem a tripa, em formato redondo; faça isso, caso você não a…
Bolinhos de Espinafre
Só desse jeito pra ‘garotada avessa a verdura’ comer espinafre! Faço sempre em casa pra driblar os maus hábitos alimentares… Misturo numa tigela 1 ovo, 1/2 xícara de leite (ou água), 1 xícara de farinha de trigo, sal, cheiro verde…
Bolo de Guaraná
Sabe aquela história do ‘não tem o que fazer‘??? Pois é, acordei com vontade de fazer bolo, a princípio era pra ser um ‘bolo de nada‘. Mas pesquisa vai, pesquisa vem e encontrei essa receita aqui, escrita num pedacinho de…
Pão Petrópolis
Vou falar a verdade, como é de meu costume: Estava tudo marcado para uma corrida, exercitar o corpitcho é importante, todo mundo mais que sabe. Mas, bem na hora de sair de casa, cai um pé d’água daqueles, chuva de…
Spray de Limão?!?
Olha só que coisinha mais útil: spray de limão. Pra que ficar sofrendo apertando o limão, gotejando com sementes, escorrendo pelas mãos?Adorei a invenção. Só nos resta esperar aparecer por aqui… Fonte: Quirky
Geleia de Acerola
Meu pé de acerola tá bombando! Tive que colher rápido um bom tanto de frutas, porque estava competindo com a lei da gravidade (tinha mais no chão que no pé!) Faço assim: Depois de bem lavadas, levo as acerolas ao…
Cassoulet
Cassoulet nada mais é que uma feijoada com feijão branco, super saborosa e leve. Faço essa receita simplificada à minha moda, portanto não sei se tem a ver com a original francesa. Assim: Deixei de molho 1/2 kg de feijão…
Compota de pêssegos
Acho que essa época de verão tem cheirinho de frutas… E por que não perpetuar esse momento com uma compota, daquelas do tempo da vovó? Mas esta é uma receita simplificada, super possível de ser feita. Vamos aos ingredientes? 12…
Torta de Alface e Frios
Nunca tinha ouvido falar em ‘torta de alface’. Mas quando minha amiga Magda me apresentou a delícia, tive que aceitar a ideia como uma saborosa sugestão. Além de ser de preparo simples demais, o sabor surpreende. Ela me ensinou assim:…
Salada de Repolho
O que é excelente pra saúde? Todo mundo já tá careca de saber… Os 10 alimentos mais saudáveis são: iogurte legumes salmão aveia repolho tomate espinafre batata doce banana queijo cottage pipoca Vamos, então, pra salada agorinha mesmo. E esta…
Coração de alcachofra
Antepasto ‘chiqui no úrtimu’…E fácil de preparar. Na verdade, o preparo é no supermercado!Compre coração de alcachofra em conserva, acomode numa caminha de alface fatiada, tempere com um molhinho vinagrete por cima e finalize com uma noz.Gostou? Meu vinagrete faço…
Como temperar pernil ->PAP
Temperar pernil ou qualquer carne suína, pra muita gente, é um suplício! Mas desse jeito aqui, é moleza. Verdade mesmo, pode acreditar em mim! E com fotos passo-a-passo não tem pra ninguém… Faço assim: Pego um saco grande, desses reforçados,…
Sorvetão com bolo
Como aproveitar restos de bolo? Ou de panetone? Faço assim: Caramelizo uma forma para bolo inglês com 3 colheres de açúcar. Levo ao fogo 3 colheres de achocolatado com 1/2 xícara de água, fervo e coloco dentro da forma caramelada.…
Frango assado na cerveja
Gentem, ‘tão difícil’ essa receita. Pro verão, então, quando ninguém quer ficar esquentando a barriga no fogão. Sem muitos comentários. Peguei 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa), lavei bem, sequei e temperei com 1 pacote de creme de cebola…
Como tirar o cabinho do morango
Tirar o cabinho do morango, sem desperdício? Taqui: um vídeo super explicativo. O áudio está em inglês, mas o que vale mesmo é o visual.
Bolinho de Bacalhau
Para aproveitar as sobras de bacalhoada, que tal um bolinho de bacalhau? Esse aqui eu inventei, me baseando numa receita que já faço há muito tempo. Cozinhei 3 batatas, espremi e juntei com 1 xícara de bacalhoada processada e bem…