Linguiça Rápida ao Forno

Linguiça Rápida ao Forno

Rápida, prática, saudável, qualquer criança faz! Mais moleza que isso? Bom, para fugir da tradicional linguiça frita, em casa fazemos assim… Num refratário untado com óleo, coloque em camadas: batata crua em rodelas grossas cebola em rodelas linguiça em gomos tomates em rodelas pimentão em 

Franguinho de Leite

Franguinho de Leite

Você já ouviu falar em ‘frango de leite’? É o mesmo que galeto, ave de até 3 meses, com aproximadamente 600g. Tem a carne bem macia, com pouquíssima gordura e sabor suave. Geralmente é preparado grelhado, assado ou frito. Compare com o frango comum, que 

Costeletas com cebolas

Costeletas com cebolas

Tem gente que bate o pé e não come carne suína, por puro preconceito. Pois, se esse é seu caso, saiba que essa carne tão controversa é hoje em dia uma das mais recomendadas por médicos e nutricionistas. A carne suína ocupa o 1º lugar 

Bolo de Banana Amassada

Bolo de Banana Amassada

  Esta receita aqui saiu da minha aula de Inglês. Há muito tempo queria voltar a estudar e desde o ano passado estou nessa, desenferrujando minha língua. Minha teacher Sônia me veio com essa delícia, mas ela frisou que esse bolo não deve ser mexido 

Extrato de baunilha

Extrato de baunilha

Noutro dia, num passeio pelo mercadão em São Paulo (a.do.ro!!!), dei de cara com maço de baunilha, vagens com aparência insignificante, preço absurdo (R$ 12,00 cada uma!!!), perfume singular e sabor incrível. E naquela do compro-não-compro, comprei! Só uma. Depois me arrependi: por que só 

Bacalhoada à moda

Bacalhoada à moda

Mais uma receita de bacalhau? NÃO… Esta aqui não é ‘mais uma’ , mas sim ‘a receita‘ de bacalhoada! Fantástica! Modéstia à parte (sorry!), os elogios chegam sempre. Simples e com sabor marcante… 1 kg de bacalhau de boa qualidade, dessalgado (assista ao vídeo para 

Yakisoba, a solução

Yakisoba, a solução

Faço sempre por aqui. Digo de ‘a solução‘ pois, além de super nutritivo, cheio de vitaminas dos legumes e vegetais, há a proteína do frango e presunto. Além do carboidrato do macarrão, é claro. E tudo isso num prato único. Nooooooosssa, como ando nutricional!!! Apesar 

Arroz com brócolis

Arroz com brócolis

Aqui em casa estamos numa fase ‘arroz incrementado’. Desta vez, foram brócolis os escolhidos. Fiz ASSIM, da mesma maneira do arroz com batatas e com cenoura. Portanto, crie à vontade, alimente-se bem e divirta-se…   Let’s find answers to certain questions about the matter. For 

20 trocas que valem a pena

20 trocas que valem a pena

As imagens falam por si só… Imagens: Google Images Let’s find answers to specific questions about the question. For example Antabuse is used in determined folk with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of the distasteful side effects that will 

Trufas com creme crocante e cereja

Trufas com creme crocante e cereja

Ai, ai, ai, ai, ai! Pecado da gula? Acho que não! Depois de conhecer o ‘creme crocante Ovomaltine’, não teve jeito mesmo: precisei inventar alguma delícia com ele. Uma obrigação só! Quanto sacrifício!!! Vamos ver se eu consigo descrever o tal creme: sabor de Ovomaltine, textura 

Carne Moída à Parmegiana

Carne Moída à Parmegiana

O que fazer com carne moída? Tanta coisa, são tantas as opções que agente até se perde. Este jeitão aqui eu já tinha até me esquecico ‘que existia’. Um momento ‘revival’… Um prato simples, super saboroso e de fácil execução. Foi assim: Misturei 500g de 

Arroz com cenoura

Arroz com cenoura

Mais saudável que isso, só 2 disso… Pra incrementar o arroz-nosso-de-cada-dia, que tal uma cenoura junto? Refogue cebola e/ou alho em óleo. Despeje 1 cenoura ralada grosseiramente e frite bem, mexendo sempre. Acrescente o arroz, a água e o sal. Deixe cozinhar como de costume. 

Ratatouille Fácil

Ratatouille Fácil

Um prato rústico delicioso… O ratatouille é um prato rústico, uma receita do século XVIII típico da região da Provença com influências espanholas e italianas. O nome significa ‘picar, triturar’, mas podemos traduzir também como ‘ragoût de legumes’ ou ‘prato de berinjelas’. (fonte Wikipedia) Pode 

Cardápio: Coquetel

Cardápio: Coquetel

Uma amiga muito querida me pediu sugestão para um coquetel que iniciasse no final da tarde e que se estendesse ao longo da noite. Pensei em várias coisas, ideias borbulharam na minha cabecinha… e cheguei a este cardápio aqui. Claro que exagerei, mas prefiro deixar 

Lombo na Slow Cooker

Lombo na Slow Cooker

Testando minha nova panela… Em minha última viagem, dei de cara com essa super panela, que prometia cozinhar lentamente, sem pressa. O preço estava convidativo de mais! Embora fosse (e é) grande e desengonçada para o transporte, resolvi arriscar e comprei. Queria estreiar, mas com 

Arroz de Forno com frios

Arroz de Forno com frios

Este arroz é excelente para aproveitamento de sobras, além de ser uma ótima opção para quem quer adiantar o almoço anteriormente. Faço assim: Esquento no microondas o arroz já pronto por 3 minutos. Caso você não tenha arroz pronto, faça a sua receita tradicional. Coloque 

Vinagre: 1001 utilidades

Vinagre: 1001 utilidades

Recebi essa dica da Jacinta, leitora do blog, e não posso deixar de dividir com todos… O velho conhecido vinagre, neste caso o branco, usado principalmente como tempero em saladas, tem outras utilidades sim. Que tal anotar? Esqueceu a panela no fogo? Para retirar resíduos 

Um café da manhã muito especial

Um café da manhã muito especial

Outro dia, nos reunimos em casa para um café da manhã coazamigas. Botar o papo em dia logo bem cedinho é bom demais… Queria reunir todas, mas as agendas não batem…é assim mesmo. Nem os domingos perdoam compromissos tão prazerosos. Quem pôde participar, aprovou! O 

Bolo de limão pronto

Bolo de limão pronto

Para aqueles momentos de preguicite aguda… Com vocês, bolo de saquinho: Para o preparo, basta só seguir as orientações do pacote. Sabe que eu estava assistindo tv um dia desses, nem sei o canal (afinal adoro zapear!), e escutei que essa mistura em pó foi 

Waffle, hummm

Waffle, hummm

Hummm, waffle é tudibão! Enriquece o café da manhã, mata aquela fome matutina! Adoro mesmo. Aqui ‘ainda’ sem cobertura… Faço assim: Misturo numa tigela, com um fouet 2 ovos inteiros 1/3 xícara de óleo de milho (85ml) 1 ¾ xícaras de leite (425ml) 2 colheres