Pudim de Laranja
Aqui em casa começou a temporada dos pudins. Não é possível, tudo vira pudim, qualquer vontade de comer um docinho vira pudim! Aff! Então, tá bom. Se não tem jeito, vamos lá. O maridão adora laranja e me aventurei nessa…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Resultados da pesquisa por cuca
Pudim de Leite Cremoso
Quem não gosta de um pudim de leite, bem firme e cremoso? Tenho uma tia que, sempre que faz, deixa todo mundo na mão. Sabe por quê? Todo mundo quer repetir, repetir e repetir e haja pudim. Ah, se ela…
Amendoim com chocolate
… também conhecido como ‘amendoim praliné‘. Tanto faz! Lembrança dos tempos de criança, mas com jeitinho de modernidade. Que panelas e forno convencional, que nada! Preparo rápido no microondas, é claro, pra facilitar a vida! Oba!!! Coloque numa tigela refratária…
Risotto de Camarão ao Leite de Coco
Camarão em promoção e guardado no freezer = desafio no almoço com novidade. Descongelei o camarão, mas não queria repetir o de sempre, ao catupiry ou na moranga. Queria alguma coisa diferente. Detesto repeteco, só repito se realmente ou salivar…
Mousse de Chocolate Puro
Eta sobremesa fácil, rápida e quase light. Acredito que seja ‘quase light’, afinal não vai açúcar, mas vai creme de leite, em compensação. Será que é? Faz aí, não se arrependerá! Numa tigela funda, quebrei 250 gramas de chocolate meio…
Ovos Nevados
Como essa sobremesa desde que me conheço por gente. As nuvens de claras em neve se derretem na boca, como espuma. Ótima receita para aproveitamento de claras que se acumulam na geladeira quando fica aquela indecisão de como usar. Jogar…
Decifrando a receita da vovó
Quantas vezes você já se pegou com o caderno de receitas de sua avó, mãe ou tia mestre-cuca? E com receitas e ingredientes medidos em pires, prato, concha ou punhado de isso ou aquilo? Não é novidade pra ninguém que…
Pão de Coalhada Fresca
Ganhei da minha mãe uma tigela imensa cheia de coalhada fresca. Devo assumir que vencer essa quantidade de lactobacilos não foi fácil não. Se você não sabe como fazer, uma dica: quando eu quero, preparo ASSIM. A receita é de…
Doce de Aletria
Sempre que eu vou ao Mercadão em SP ‘preciso’ comer um pedaço deste doce numa tenda árabe, cheia de sobremesas com nomes impronunciáveis. Aprendi aletria com uma amiga e agora passo a vocês. Fiz assim: Peguei 1 (500g) pacote de…
Pãozinho de Presunto
Esta receita é dos antigamentes, do tempo que eu ainda dava aulas de Português. Chegava em casa, cansada como um camelo, e ia pra cozinha inventar para o lanche da tarde. Isso faz tempooooooo… Rende pra dedéu. E, o melhor,…
Banana Assada no Micro
Sabe aqueles dias em que dá uma vontadinha de comer sobremesa e não tem nada em casa? Essa banana salva! Faço assim: Descasco uma banana nanica (a mais saborosa, neste caso) e salpico com açúcar e canela. Levo ao micro…
Pãozinho de Mandioquinha
Para um cafezinho à tarde, acompanhado por requeijão ou geleia, não tem nada melhor. Além de barato e fácil de fazer, esse pãozinho fica super fofo. Parece coisa de padaria. Bati no liquidificador: 45 g (3 tabletes) de fermento para…
Bolo de Coalhada
Pensei em fazer um bolo de iogurte, mas cadê o iogurte da geladeira? Só tinha coalhada! Inovei, mexi na receita e deu nisso aqui… Ainda mais úmido e fofo! 185g ml (ou 1 pote – usei este aqui) de coalhada…
Expoflora: flores, paisagismo e muita comida…
Gentedocéu! Ontem fui –finalmente– à Expoflora, em Holambra, cidade paulista a apenas 87km daqui onde moro. Detalhe: Parece que tudo que é fácil demais, fica muito difícil. Há anos que marco esse passeio e não conseguia concluir. Eu disse ‘conseguia‘……
Cassata de Creme e chocolate
Essa sobremesa o maridão adora! A gente sempre comia num restaurante daqui. Um dia ‘calcei minha cara de pau‘ e pedi a receita pra a dona. O máximo que podia acontecer era ela falar que não daria. Mas aconteceu exatamente…
Pão de Calabreza
Fiz para aperitivo neste sábado à noite. Meus amigos vieram em casa dividir uma pizza (1 só? Não!!!) e preparei este pão super rápido e todos aprovaram. Deu um pãozão, tamanho gigante mesmo! Rende muito! Assim: 30g de fermento para…
Churros, os originais
No feriado, meus amigos se reuniram para um churrasquinho. Conversa vai, conversa vem e, pra fechar o encontro com chave de ouro, o Rossano resolveu fazer churros, super especiais como sempre. Ele levou sua maquininha que trouxe diretamente da Espanha…
Geleia em 4 minutos
Adoro geleias. Já publiquei AQUI e AQUI também. Mas desta vez fiz diferente. Recebi do pessoal da ArRiVer um pacotinho com um pó que ajuda a preparar geleia de frutas em apenas 4 minutos. Tive que experimentar. Afinal, sempre faço…
Anéis de Cebola / Onion Rings
Haja cebola… Neste domingo nos afogamos no aperitivo. Essa cebola, acompanhamento típico de lanches, ficou demais! Agora um detalhe: se você não gosta de cebola, não deixe de provar porque até o mais enjoado dos humanos (meu filho!!!) comeu, repetiu…
Bolo de laranja com casca e tudo
Pra servir com um cafezinho, no final da tarde… e o melhor, é preparado no liquidificador! 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de milho ½ xícara (chá) de leite 1 laranja cortada (com casca e tudo) 1 xícara…