Pão de Calabreza
Fiz para aperitivo neste sábado à noite. Meus amigos vieram em casa dividir uma pizza (1 só? Não!!!) e preparei este pão super rápido e todos aprovaram. Deu um pãozão, tamanho gigante mesmo! Rende muito! Assim: 30g de fermento para…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Resultados da pesquisa por cuca
Churros, os originais
No feriado, meus amigos se reuniram para um churrasquinho. Conversa vai, conversa vem e, pra fechar o encontro com chave de ouro, o Rossano resolveu fazer churros, super especiais como sempre. Ele levou sua maquininha que trouxe diretamente da Espanha…
Geleia em 4 minutos
Adoro geleias. Já publiquei AQUI e AQUI também. Mas desta vez fiz diferente. Recebi do pessoal da ArRiVer um pacotinho com um pó que ajuda a preparar geleia de frutas em apenas 4 minutos. Tive que experimentar. Afinal, sempre faço…
Anéis de Cebola / Onion Rings
Haja cebola… Neste domingo nos afogamos no aperitivo. Essa cebola, acompanhamento típico de lanches, ficou demais! Agora um detalhe: se você não gosta de cebola, não deixe de provar porque até o mais enjoado dos humanos (meu filho!!!) comeu, repetiu…
Bolo de laranja com casca e tudo
Pra servir com um cafezinho, no final da tarde… e o melhor, é preparado no liquidificador! 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de milho ½ xícara (chá) de leite 1 laranja cortada (com casca e tudo) 1 xícara…
Douradinhos
Sempre que comia douradinhos, ficava curiosa em descobrir seus segredos. Minha cunhada Vera me chamou desta vez para registrar o passo-a-passo dessa delícia tão fina e requintada. Cheio de lero-lero, não se trata de algo de difícil preparo, mas sim…
Doce de Abóbora com Maracujá
No corre-corre da vida, pra que ficar perdendo tempo se uma panela de pressão acelera o resultado final? É só colocar dentro dela 1 kg de abóbora em cubos, a polpa de 1 maracujá grande (ou dois pequenos) e 500g…
Pipoca doce colorida
Pra acompanhar um filminho na tv, num dia de chuva, num fim-de-semana ou na hora que quiser (‘oras bolas‘, também sou filha de Deus e não fico sem minha parte-criança. Afinal, comer pipoca colorida é tudo!) Coloca numa panela grande…
Moranga em calda
Pra muita gente moranga só serve para ser recipiente de camarão com catupiry. Mas eu sigo a tradição de minha família e faço também em calda, como sobremesa. Nesta receita sem dificuldade alguma, o ‘mais complicado’ é fatiar a moranga…
Ambrosia Fácil Fácil
Ambrosia (em grego: ἀμβροσία), o manjar dos deuses do Olimpo, era um doce com divinal sabor. Alguns diziam que tinha o poder de cura e se um humano tomasse ele morreria e outros dizem que segundo a mitologia grega. Era…
Chantilly, o verdadeiro
Tem gente que faz com claras em neve, outros com preparado industrializado, mas eu gosto mesmo é do chantilly verdadeiro. Dizer que é difícil fazer não se passa de uma ‘lenda’. Só precisa de atenção… Simples assim: Coloca numa batedeira…
Pãezinhos para o Lanche
Essa receita é para os momentos de desespero pressa. Numa tigela funda, coloque 40 g fermento biológico (tipo fleishmann) e 4 colheres de açúcar. Misture bem. Adicione ½ copo de água (em temperatura ambiente) e ½ copo de leite morno.…
Abacaxi em calda
Noutro dia comprei um abacaxi, pensando ser o mais doce e saboroso da face da terra. Mas engano meu! Super ácido e sem sabor!!! Jogar fora, nem pensar… então, uma receitinha simples solucionou meu problema: Descasquei o abacaxi e cortei…
Doce de Coco com Ovos
O doce de coco com ovos é o verdadeiro retrato da culinária afetiva, um típico doce da fazenda e “dos antigamentes” que carrega séculos de tradição e memórias inestimáveis. Esta receita em especial vem diretamente de minha bisa, mãe do…
Paçoca caseira
Receita super simples, prática e econômica. Desta vez com colaboração de minha amiga Rose. Torrar 500g de amendoim no microondas (veja AQUI como eu sempre faço) ou no forno convencional. Bater no liquidificador o amendoim com pele com 400g de…
Costela do Outback
Passeando pelos blogs-amigos, olha só o que achei: a famosa (e cara $$$) ‘costela do Outback’. Pela aparência, já me dei por satisfeita. Mas depois de experimentar, descobri que dá sim pra preparar em casa essa gostosura e o sabor…
Cupcake de Fubá com goiabada
Esta receita eu ganhei dos meus filhos, que aprenderam na escola como ‘bolo de fubá’, quando ainda no jardim de infância. Tão fácil que eles mesmos, ainda crianças, me…
Batata Doce em calda
Quer acompanhamento melhor que batata doce em calda para carnes? E como sobremesa então? Sou fã deste tipo de batata. Sempre tem em casa e, na maioria das vezes preparo frita. Desta vez, descasquei algumas e cortei em fatias grossas…
Meu Molho de Pimenta Caseiro
Este molho é do tipo servido em quermesses para ser saboreado com pastéis e salgados em geral. Super aromático, leve e não muito ardido. Receita antiiiiiiiiiga… Bato no liquidificador: -12 pimentas vermelhas dedo-de-moça -12 cravos -1 pedacinho de canela em…
Cheesecake Vapt Vupt
Cheesecake fácil é uma daquelas sobremesas que conquistam qualquer pessoa logo na primeira colherada. Com massa crocante, recheio cremoso e cobertura de geleia, ele combina simplicidade e sofisticação na medida certa. Com massa crocante, recheio cremoso e cobertura de geleia,…