Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Pra ganhar a satisfação de uma plateia não-muito fanática por peixes (aqui em casa a coisa tá preta!), todo artifício é válido. Preparei um molho tártaro pra acompanhar uma pescada branca empanada à moda oriental (pelo menos acredito que seja!)…
Arrumar docinhos e cupcakes não é uma tarefa nada fácil. Mas assim, não há festa que resista… Um prato mais bonito que o outro, mais criativos, impossível. Materiais necessários: xícaras e pires antigos, pratos plásticos, xícaras, taças e copos diversos,…
…e de liquidificador. E sabe mais? A garotada vai adorar. E os adultos então? Nem se fala. Super fácil… Antes de tudo, prepare o recheio levando 500g de salsichas picadas para serem refogadas em um fio de azeite e cheiro…
O que a gente não faz pra agradar a molecada? Esse frango, além de saboroso, o preparo é fácil demais. Já fiz AQUI e repeti mais uma vez (dentre tantas outras…) Sinal de que a coisa é boa! Certo?
Sempre que faço couve refogada, o pessoal elogia. Fica crocante e super saborosa. Mas é tão fácil…não tem segredo! Assim, ó: Levo ao fogo, numa panela bem grande (eu uso a minha wok), fatias de bacon picadinhas. Depois de douradas,…
O pesadelo de qualquer cozinheiro é preparar alimentos sem ter uma boa faca afiada em mãos. Sempre quis aprender a afiar com chaira. Acho chique demais, coisa de açougueiro ou chef. Já tentei com aqueles afiadores manuais, também passando a…
Eta sobremesa fácil, rápida e quase light. Acredito que seja ‘quase light’, afinal não vai açúcar, mas vai creme de leite, em compensação. Será que é? Faz aí, não se arrependerá! Numa tigela funda, quebrei 250 gramas de chocolate meio…
Num ‘passeio’ pelo supermercado, dei de cara com um pacotinho de ervilhas frescas na geladeira de hortifrúti. Comprei sem saber direito no que daria. Finalmente, depois de muito quebrar a cabeça, resolvi preparar uma farofa com as ervilhas. Já havia…
Todo mundo sabe o quanto o arroz integral, ou melhor, tudo que é integral é muuuuuuuito mais saudável. O arroz neste caso mantém as suas qualidades nutritivas, energéticas e vitais do grão, pois ele está completo. É rico em fibras,…
Quiabo é daqueles legumes que todos ou adoram ou detestam. Não é, decididamente, preferência nacional. Muitas vezes, por falta de atenção ou de conhecimento, a baba que ele solta (às vezes) faz com que ele fique pegajoso e melecado. Agora…
Mais uma vez fui em Holambra – SP, cidade fundada por imigrantes vindos da Holanda que mantém as tradições de seu país de origem. Neste evento, saboreei um famoso ‘eisbein‘ (joelho de porco), que por sinal estava es-pe-ta-cu-lar, o melhor…
Como essa sobremesa desde que me conheço por gente. As nuvens de claras em neve se derretem na boca, como espuma. Ótima receita para aproveitamento de claras que se acumulam na geladeira quando fica aquela indecisão de como usar. Jogar…
Blá, blá, blá…. bem, não falo só ‘abobrinhas’! Mas sim ‘de abobrinhas’. Entendeu? Bom, vou tentar me explicar: plantamos por aqui alguns legumes e verduras e, com a colheita, o estoque sobe… Sabe como é que é? Imaginação a toda…
Quantas vezes você já se pegou com o caderno de receitas de sua avó, mãe ou tia mestre-cuca? E com receitas e ingredientes medidos em pires, prato, concha ou punhado de isso ou aquilo? Não é novidade pra ninguém que…
Para as crianças… Agora, para os não-crianças… Meu marido me ligou dizendo que tinha convidado uns amigos para almoçar aqui em casa. De repente mesmo… O almoço já estava pronto, tudo preparado. O suficiente para mais algumas pessoas. Ufa!…
Geleia, geleia, geleia. Já estou ficando com cara de geleia. Mas, na verdade, hoje a história começa diferente: comprei uma panela de alumínio fundido, antiaderente, toda colorida por fora, tampa de vidro, um verdadeiro ‘petáculo‘! Super fashion. Pra inauguração, adivinha…
Sucesso em casa, o pessoal avança quando é colocada na mesa. Segredinho de mommy, essas batatinhas ficam sequinhas, crocantes por fora e bem macias por dentro. Mineiro Restaurant´s style! Ela corta as batatas de comprido, sem formato definido (veja a…
Sabe aqueles dias em que dá uma vontadinha de comer sobremesa e não tem nada em casa? Essa banana salva! Faço assim: Descasco uma banana nanica (a mais saborosa, neste caso) e salpico com açúcar e canela. Levo ao micro…
Mais que modismo, a cada dia que passa mais gente anda se adaptando às canecas. Mas estas aqui tem algo a mais… Ideias e criatividade a toda prova. No pires há palavras distorcidas. A imagem só é decifrável quando a…
Adoro reedições e vamos combinar que nhoque é uma delícia! Esta receita, que muita gente não faz porque acha que é bem complicada, é muito fácil, muito mesmo! Arrisque aí! Cozinhei ½ kg de batata tipo asterix (aquela roxinha) em…