Receitas rápidas sem complicação
Típico doce da fazenda e ‘dos antigamentes’, esta receita vem diretamente de minha bisavó, mãe do meu avô materno. Ela servia com vinho tinto (na foto) ou com queijo fresco. Aparentemente é um doce super elaborado, mas só ‘aparentemente’. Acompanhe no passo-a-passo, preparado pela minha …
Faço sempre por aqui. Parece coisa de doçaria, mas é fácil demais. Além do prazer de dizer que foi feito em casa, o sabor é diferenciado, afinal só uso produtos de primeira. Olhe só o passo-a-passo: Casquinha: Derreto no microondas chocolate fracionado em gotas Harald …
Pra começar a reunião, um fondue de queijo, desses comprados pronto mesmo. Eu usei o Tirolez, é claro! Só incremento (eu não aguento, tenho que mudar uma coisinha!) com noz moscada, vinho branco. Passo na panela um dente de alho para não grudar, mas dá …
Essa eu criei num momento de desespero geladeira vazia e necessidade de um petisco rápido. Fui convidada para participar de um bate-papo na casa de uma amiga, comprei pão italiano e montei as bruschettas lá mesmo! Nada melhor que pesticar e jogar conversa fora… Tudo …
Receita super simples, prática e econômica. Desta vez com colaboração de minha amiga Rose. Torrar 500g de amendoim no microondas (veja AQUI como eu sempre faço) ou no forno convencional. Bater no liquidificador o amendoim com pele com 400g de farinha de milho. Colocar tudo …
Macarrão facinho, ótimo pra a fome e excelente para a pressa. Cozinho brócolis no microondas (veja AQUI como se faz). Numa panela coloco bacon em tirinhas, depois um pouquinho de azeite com alho picadinho. Refogo os brócolis, acerto o sal. Misturo com macarrão tricolor, polvilho …
“Ragout ou ragu é um tradicional molho a base de carne cozida, uma tradição de origem italiana usado na culinária brasileira, principalmente paulista de origem italiana.” (fonte) Acompanhado de polenta (ou angu) não tem nada melhor… Para o ragu: Tempere pedaços de frango (peito ou …
Esta receita eu ganhei dos meus filhos, que aprenderam na escola como ‘bolo de fubá’, quando ainda no jardim de infância. Tão fácil que eles mesmos, ainda crianças, me ensinaram a preparar. Mas desta …
Quer acompanhamento melhor que batata doce em calda para carnes? E como sobremesa então? Sou fã deste tipo de batata. Sempre tem em casa e, na maioria das vezes preparo frita. Desta vez, descasquei algumas e cortei em fatias grossas e cozinhei. Enquanto isso, em …
Este molho é do tipo servido em quermesses para ser saboreado com pastéis e salgados em geral. Super aromático, leve e não muito ardido. Receita antiiiiiiiiiga… Bato no liquidificador: -12 pimentas vermelhas dedo-de-moça -12 cravos -1 pedacinho de canela em pau -1 colher (sopa) de …
Simples e delicioso demais. O verdadeiro ‘crème de la crème‘! Bater no liquidificador: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite integral 3 ovos inteiros (grandes) ou 4 médios gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional) Despejar numa forma caramelada. Levar ao forno …
Meu marido comprou o hambúrguer de calabresa pronto (que nada mais é que linguiça fresca sem a pele – um rapaz da minha cidade faz), coloquei na chapa, dourei dos dois lados, mussarela em cima, salada, pão francês (preferimos ao tradicional) e direto pra pança. …
1. Você pode utilizar o pó de café usado para lavar galheteiros e vidros de azeite. É muito bom também para lavar e clarear pias brancas e o chão da cozinha. Depois da faxina, esfregue um pouco do pó de café usado em suas mãos. …
Aniversário de filho é carinho só! Meu caçula completa 18 anos hoje e me pediu sua sobremesa preferida: cheesecake. …e esta receita é rápida e simples. Mãos à obra! Aqui sem a cobertura, porque ele quer assim. Massa: Misturar somente com as mãos, como uma …
Rápido e rasteiro. Toda (ou quase toda) geladeira tem. Quer ver? Bata no liquidificador: -2 xícaras de tomate sem pele e sem semente -1 xícara de cebola -1 xícara de pimentão verde -1 xícara de cenoura crua -sal -2 colheres de trigo -¾ xícara de …
O que fazer para se aquecer em noites de inverno? O que fazer para reunir os amigos? O que beber em festas juninas? O que fazer? Fazer o quê? ->Resposta correta: VINHO QUENTE. Trago essa lembrança desde os tempos de infância, quando brincávamos na casa …
Super simples, rápido e prático. Peguei 3 coxas e 3 sobrecoxas (mas pode ser qualquer parte do frango) e temperei com alho, sal, pimenta e vinagre (ou limão). Deixei descansar por 1 hora. Derreti 3 colheres de margarina no microondas. Em outra vasilha, coloquei 1 …
Sabe aquela hora do corre-corre na cozinha em que a gente nunca acha um paninho sequer para enxugar a mão? Taqui a solução! Assim que descobri o blog da Susi me deliciei! …
Diretamente de Portugal (ou não! – pois sim) estas batatas são simples e preenchem qualquer almoço sem graça. Acompanham bem carnes e peixes em geral. Desta vez fiz para servir com ‘mini-medalhão invertido de frango‘. Fácil, fácil, fácil… É assim: Cozinhei batatas, uma por pessoa, …
