Receitas rápidas sem complicação
Sabe aquelas horas que você não sabe o que fazer para comer? Pois é, aconteceu comigo, como acontece com todos os mortais… Eu tinha, na geladeira, arroz pronto (do dia anterior), palmito, azeitonas pretas, ovos, molho de tomate e, no freezer, pedaços de frango. Peguei …
Para um cafezinho à tarde, acompanhado por requeijão ou geleia, não tem nada melhor. Além de barato e fácil de fazer, esse pãozinho fica super fofo. Parece coisa de padaria. Bati no liquidificador: 45 g (3 tabletes) de fermento para pão 2 colheres (sopa) de …
Comidinha rápida e deliciosa. A combinação frango + milho me parece perfeita! Temperei filés de peito de frango e temperei com vinagre e tempero completo (só, acredite, fica o máximo!) Passei em ovos batidos e em farinha de rosca. Fritei. Acomodei numa travessa, lado a …
Gentedocéu! Ontem fui –finalmente– à Expoflora, em Holambra, cidade paulista a apenas 87km daqui onde moro. Detalhe: Parece que tudo que é fácil demais, fica muito difícil. Há anos que marco esse passeio e não conseguia concluir. Eu disse ‘conseguia‘… (Enquanto isso, meu filho está …
Ideal para acompanhar um peixe ou outra carne qualquer, essa batata nem o fogão suja. Assim: Corte as batatas em cubinhos e cozinhe em água salgada. Quando estiverem cozidas, escorra toda a água, usando a tampa da panela para segurar os cubinhos dentro. Não abra …
Fiz para aperitivo neste sábado à noite. Meus amigos vieram em casa dividir uma pizza (1 só? Não!!!) e preparei este pão super rápido e todos aprovaram. Deu um pãozão, tamanho gigante mesmo! Rende muito! Assim: 30g de fermento para pão 1 colher (sopa) de …
No feriado, meus amigos se reuniram para um churrasquinho. Conversa vai, conversa vem e, pra fechar o encontro com chave de ouro, o Rossano resolveu fazer churros, super especiais como sempre. Ele levou sua maquininha que trouxe diretamente da Espanha e montei um passo-a-passo de …
Adoro geleias. Já publiquei AQUI e AQUI também. Mas desta vez fiz diferente. Recebi do pessoal da ArRiVer um pacotinho com um pó que ajuda a preparar geleia de frutas em apenas 4 minutos. Tive que experimentar. Afinal, sempre faço geleia, mas demooooooora para chegar …
Haja cebola… Neste domingo nos afogamos no aperitivo. Essa cebola, acompanhamento típico de lanches, ficou demais! Agora um detalhe: se você não gosta de cebola, não deixe de provar porque até o mais enjoado dos humanos (meu filho!!!) comeu, repetiu e mais que aprovou! Fácil, …
Testei essa churrasqueirinha de pia, bem pequenininha, até parece de brincadeira… coisa de criança, mesmo! Ideal pra ‘público pagante’ reduzido. Prática, pelo tamanho, cabe em qualquer cantinho. Muito útil para quem mora em pequenos espaços. Se quiser fazer carne defumada, é só fechar a tampa. …
Já comentei aqui no Delícias como é difícil comerem peixe em casa. Então preciso sempre inovar e inovar. Mas haja criatividade. Desta vez, servi com um molhinho com alcaparras e adoramos! – 2 colheres (sopa) de manteiga – 1 colher (sopa) cheia de salsa bem …
Pra servir com um cafezinho, no final da tarde… e o melhor, é preparado no liquidificador! 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de milho ½ xícara (chá) de leite 1 laranja cortada (com casca e tudo) 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras …
Sempre que comia douradinhos, ficava curiosa em descobrir seus segredos. Minha cunhada Vera me chamou desta vez para registrar o passo-a-passo dessa delícia tão fina e requintada. Cheio de lero-lero, não se trata de algo de difícil preparo, mas sim de um doce dividido em …
Duas sugestões para usar como molho numa salada mista… Molho de Manjericão Bater no liquidificador: – 15 folhas de manjericão – 1 dentes de alho – 1 colher de chá de sal – ½ limão espremido – 3 colheres de sopa de vinagre – Pimenta …
Muita gente diz que chuchu tem gosto de nada. Sabe por quê? 90% dele é água! Então é preciso caprichar nos temperos para saborizar esse legume tão controverso. Desta vez, fiz recheado com carne moída. Aferventei os chuchus inteiros em água e sal, abri no …
Antes de preparar, devo confessar que achei essa receita meio estranha, faltando molho, meio seca. Mas, depois, o resultado é surpreendente e ela é super econômica. Num final de semana ou quando a casa fica lotada, pedido certo! Acompanhe nas fotos do passo-a-passo: Preparei um …
No final de semana passado houve em minha cidade, Bragança Paulista, também conhecida por ‘terra da linguiça’, uma festa que há anos não se via… Muitos produtores de linguiça autêntica bragantina e suas produções gastronômicas estiveram presentes, aumentando ainda mais a gula dos visitantes… Picante, …
Olha só no que deu o alho poró que comprei já fatiado no mercado em minha cidade. Quando vi aquela bandejinha ‘olhando’ pra mim, não resisti. Cheguei em casa e fiquei naquela… ‘e agora, o que vou fazer com isso?‘ Resultado: 1 maço de alho …
No corre-corre da vida, pra que ficar perdendo tempo se uma panela de pressão acelera o resultado final? É só colocar dentro dela 1 kg de abóbora em cubos, a polpa de 1 maracujá grande (ou dois pequenos) e 500g de açúcar. Sem água; só …
Super rápido, para os momentos de sufoco (estou ficando ‘expert’ neste assunto!) Mas este risoto fica chique demais… e serve 3 pessoas ‘normais’ ou 2 gulosas! 1 copo de arroz arbóreo 1/2 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga com sal de boa qualidade …