Categoria rápido e fácil

Quiche de Alho Poró

Receita da Vera, minha cunhada. Mais do que aprovada, é simples e deliciosa. Afinal, quem é que não gosta de uma quiche? Fria ou quente, é sucesso na certa.  1º) Fatie grosseiramente 3 talos de alho poró e refogue em…

Chocolate quente

Continuando a saga “como espantar o frio”, chocolate quente nele… Muito simples e fácil de fazer. Fica meio grossinho, parecendo chocolate derretido. Levar ao fogo: *1 litro de leite *2 colheres (sopa) de amido de milho *2 colheres (sopa) de…

Farofa de Linguiça

Essa é da minha sogra, dona Elza. Todo mundo adora e aprova. Tem um sabor suave, mesmo com tantos ingredientes considerados “pesados”. Super saborosa, incrível o resultado! Derrete pedaços de bacon. Tira da panela e frita 500g de linguiça fresca…

Merengue de Morangos

Aproveitando a estação dos morangos, esta receita é simples e tem sabor marcante. Mãos a obra: *02 caixas de morangos limpos, secos e picados *½ litro de creme de leite fresco batido chantilly (sem açúcar). Se preferir, pode usar aqueles…

Trufas de chocolate com whisky

Uma delícia que derrete na boca, simples de fazer, uma tortura para os chocólatras de plantão…  Ingredientes: • 200ml de leite • 40g de glucose de milho (tipo karo) • 320g de chocolate ao leite picado • 20ml de whisky…

Mousse de Chocolate

Delicioso, fofíssimo e leve. As crianças – e os chocólatras – adoram! * 1 lata de creme de leite * 1 tablete de meio amargo picado * 3 claras * 3 colheres (sopa) de açúcar Aqueça em banho-maria o creme…

Lanche rapidíssimo

Essa é moleza!!! Quando os meninos de casa estão com fome e eu quero praticidade, não tem erro! Quer ver como fica essa delícia? Fiz um passo-a-passo com as fotos para você visualizar melhor… Coloque numa frigideira anti-aderente 1 colher…

Polpetone Italiano

Típica comida italiana, receita de família… Muito apreciada por todos. Acompanha bem a macarronada da mama. ½ kg de carne moída sal a gosto 2 dentes de alho amassados pimenta do reino salsinha picadinha 1 ovo inteiro 1 ou 2…

Creme de Mandioquinha

Para aqueles dias de frio… 1 colher de margarina 1 dente de alho picado 1 colher cebola picada 500 gramas de mandioquinha 5 xícaras de água 1 cubinho de caldo de carne ½ vidro de requeijão cremoso sal a gosto…

Risoto de Hortelã

-60 folhas de hortelã (picadinhas) -3 colheres (sopa) de manteiga -1 cebola média picadinha -3 colheres (sopa) oleo de milho -50 ml de vinho branco -500 grs de arroz carnaroli -1 1/2 litros de caldo de legumes -50 grs de…

Bolo Formigueiro Fácil

Esse bolinho não é o tradicional bolo formigueiro, mas posso garantir que é tão gostoso quanto e muito mais fácil de fazer. Faça a receita básica do bolo de iogurte e acrescente 5 colheres (de sopa) de chocolate granulado. Bata…

Creme de Espinafre

Este creme acompanha muito bem arroz e filé de frango, de carne bovina ou suína. Vamos a ele:  • 1/2 maço de espinafre lavado • 1 colher sopa de margarina • 1 cebola pequena picada • Alho a gosto •…

Frango Xadrez

O frango xadrez é uma deliciosa receita que toda sua família vai prestigiar e ficar com vontade de comer de novo e de novo. Pegue ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos. Tempere só com molho de soja…