Receitas rápidas sem complicação
Recebi estas dicas por email e tenho que passar para vocês. Aqui em casa, banana amadurece tudo de uma só vez e aí haja macaco para não haver desperdício. Acompanhe só esse jeitinho para conservá-las por mais tempo. Quando comprar a banana, separe todas da …
Na hora da correria vale tudo, até inventar com o que se tem em casa. Temperei uns filés de merlusa (mas podia ser outro peixe qualquer) com suco de limão, alho, pimentinha do reino e sal, e grelhei no grill com um fio de azeite. …
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Arroz de forno me lembra aproveitamento. E este aqui é bem recheado, fugindo um pouco da mussarela e presunto tradicionais. – 2 xícaras de chá de arroz cru – 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro – 3 colheres (sopa) de queijo parmesão …
Como fazer com que as crianças comam legumes? Esta é uma boa solução. Queria inovar. Então fiz bolo de cenoura (a receita AQUI) e coloquei para assar em forminhas de papel. (Na verdade, eu não tinha as verdadeiras para cupcake. Usei, para cada um, duas …
E pula, e dança, e cansa… o corpo também precisa de ‘gasolina’! Na minha maratona carnavalesca, percebi que nem só de folia se vive. Antes de tudo começar, ainda no aeroporto de Congonhas (SP), olha só o que eu encontrei no Viena. Mas os blocos …
De novo a super massa de macarrão caseiro. Sempre ela! Receita AQUI. Um molhinho ao sugo e é só. Faço assim: Bato no liquidificador tomates bem maduros, deixo 2 em separado. Refogo numa panela tudo peneirado com azeite e alho filetado (corto naqueles cortadores de …
O jantar é uma ‘saga’ na minha vida. Nunca sei o que fazer – parece que toda criatividade acaba no almoço. E ontem, depois de muito pensar: “O que fazer para o jantar?“, abri a geladeira e encontrei pimentão vermelho, verde, cenoura e vagem. Um …
Esta massa pode ser usada em qualquer salgado assado. Ela é super simples de fazer, até quem tem dificuldade ou medo em arriscar, pode acreditar: é tranquilíssimo fazer. O recheio pode variar. Desta vez eu fiz pizza recheada, tipo calzone. Para a massa: 1 tablete …
Vamos lá, meninada! O Carnaval tá aí. Alalaôôôô… Hora de pensar nas fantasias e também nos quitutes! E pra quem curte a festa, aqui vai um cardápio simples para facilitar durante os dias de folia. APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto de Abobrinha Pasteizinhos Assados Pãozinho …
Aproveitando restos sobras de arroz do dia anterior, voltamos à saga “nada se perde, tudo se transforma“. 3 xícaras de arroz cozido 1 ovo Cheiro verde picado Sal (se for necessário) 1/2 xícara de farinha de trigo Óleo para fritar Numa tigela coloque o arroz …
Aproveitando recortes de massa de pastel, nada mais gostoso que mentirinhas para agradar a criançada (e os marmanjos também). Sabor de infância. Melhor ainda com um toddy batido no liquidificador e se ligar a tv nos melhores desenhos animados (Super Dínamo, A Princesa e o …
Estes utensílios seriam importantes em sua cozinha? Como espremer alho sem sujar as mãos. Este espremedor de laranja segura as sementes quando usado. Descasca e fatia o abacaxi em forma espiral. Ótimo finalizador de pratos, é só usar como se fosse uma caneta. Imagens: Google …
Há um tempo atrás, eu só fazia nhoque na nhoqueira. Preparava a massa, colocava dentro da dela, espremia e modelava os nhoques, que caíam diretamente dentro da panela. Aí era só o trabalho de caçar os que ficavam boiando na água, indicativo de que estavam …
Eu assisti o Jamie Oliver fazendo essa salada e, além de simples, o sabor é riquíssimo! Muito fácil (até demais) Cozinha as beterrabas na panela de pressão com casca e tudo. Descasca ainda quente (cuidado pra não queimar a mãozinha!) e corta em cubos. …
Noutro dia comprei um talo de alho poró e depois de muito pensar, resolvi fazer um suflê. Delicioso e leve, como todo suflê. Pena que deva ser consumido tão logo saia do forno (senão achata e vira uma ‘bolacha’). E como é difícil adivinhar a …
Comidinha com sabor de infância. Pega as bananas-figos, descasca e fatia em 3 ou 4. Frita em óleo, escorre depois de dourada e arruma em camadas numa travessa polvilhada com açúcar e canela. Se comer quente, é bom. Se comer frio, é bom também. Então, …
Cozinhar é bom, mas lavar a louça (inevitável!) nem tanto! Andei procurando algum escorredor que não ocupasse tanto espaço na pia e que fosse eficiente. Veja aqui o resultado da pesquisa: Parecido com o que tenho em casa. Tradicional e prático. Cabe tudo em cima, …
Pensando em pessoas que têm fome e não sabem cozinhar (meus filhos, por exemplo – morando fora de casa, ‘coitadinhos’! rsrsrs) ou para aquelas que moram sozinhas e não querem sujar o fogão (uau!), resolvi testar a panela de arroz para microondas. E não é …
