Receitas rápidas sem complicação
Diretamente de Portugal (ou não! – pois sim) estas batatas são simples e preenchem qualquer almoço sem graça. Acompanham bem carnes e peixes em geral. Desta vez fiz para servir com ‘mini-medalhão invertido de frango‘. Fácil, fácil, fácil… É assim: Cozinhei batatas, uma por pessoa, …
Este jogo de medidores e bows é demais, não? Nest 8™ é uma coleção prática de utensílios de cozinha com economia de espaço, composto de tigelas, colheres de medição, uma peneira, coador e espremedor. O design único permite que cada peça seja empilhada, ocupando, assim, …
Sobremesa fácil para criança fazer e comer. Todas gostam. Afinal, como pode o suspiro ficar rosa e aparecer, como que num passe de mágica, uma camada de gelatina bem no meio do doce? Mistéééééérios… “Se seus sonhos estiverem nas nuvens, não se preocupe, pois eles …
Minha feijoada é light! E a-do-ra-mos aqui em casa. Quando preparo é uma alegria só! Muita gente acha que é difícil preparar uma. Na verdade, é mais complicado organizar os acompanhamentos. A feijoada em si é muito tranquilo fazer… Para 8 pessoas (famintas), você vai …
Saindo um pouco do day-by-day, fizemos hoje em casa este strogonoff de frango. Digo isso porque o campeão de audiência por aqui é o de carne bovina (receita -> AQUI). Foi assim: Pegamos 1 peito de frango, desossamos, cortamos em cubos e temperamos com suco …
Adoro o jeito de cozinhar do Claude Troisgros. Essa dica de maionese eu já conhecia, faço sempre em casa, mas uso o liquidificador pra facilitar as coisas. Para 1 gema, coloco 1 pitada de sal, mostarda, gotas de limão e um pouquinho de azeite e …
Super leve, refrescante, livre de glúten: tudibão! Adoramos cozinha oriental, então essa ‘salada de bifum’ é um sucesso… Simples demais. Parece difícil, mas é só seguir as etapas. Lavo e fatio fininho em tirinhas 1 pepino japonês e deixo numa pitada de sal para extrair …
Para esses dias de frio, não tem coisa melhor… (ou para espantar aquela gripinha) Coloco numa panela: 1 xícara de açúcar 1 pedaço de canela em pau 1 gengibre cortado em pedaços Caramelo tudo. Depois de bem derretido, abro um maracujá azedo e jogo dentro …
Super ideias… Originais, pelo menos. Saídas da internet… Tem pra tudo! Let’s find answers to definite questions about the question. For example Antabuse is used in determined folk …
Apesar de estar presente em todos os alimentos que levam trigo, centeio, cevada, aveia ou malte, o glúten é uma proteína ainda desconhecida de grande parte das pessoas. Recebi alguns produtos sem glúten da empresa Grani Amici, elaborados com óleo de canola e açúcar demerara, …
Marcelo Linardi, meu amigão dos tempos de ‘mocinha’ (faz pouquíssimo tempo!!! kkkkk), emprestou pro Delícias essa receita. Lembrei também da paella do Antonio Banderas e de outra paella feita numa festa aqui em casa… Mas é bom, né? Esta aqui é a Paella Linardi. O …
Também conhecida como ‘chapéu-de-frade’, essa pimentinha de ardida não tem nada! Eu disse NADA. Mais faz lembrar um pimentão em miniatura. Ainda cruas, abrimos por cima, com cuidado; retiramos as poucas sementes, recheamos com carne moída já refogada. Fechamos com a própria tampinha e foram …
Além da facilidade na hora de comer, gosto de diversificar para a molecada se divertir na refeição. Quer algo mais fácil que espetinho? É só pegar um e sair saboreando… O que vai tanto? → peito de frango temperado com alho, sal e um pouquinho …
Quer combinação melhor? Acendi a minha lareira e, por mais incrível que possa parecer, desta vez não fez fumaça! Já estava desanimada, toda vez quase que tinha que chamar o bombeiro! E para acompanhar o papo animado, um bom vinho (só 1???), castanhas e bruscheta …
Quer coisa mais natalina que panetone? Mas quem foi que disse que só pode comer no Natal? Outro dia comprei um na padaria e foi um desbunde… e lancei o desafio da receita. (Veja AQUI o post, com mais receitas de outros colaboradores) A Margarida …
Eu ando numa fase “frituras”; e tá difícil sair dela! Todo mundo sabe que a fritura dá uma sensação de palatabilidade e saciedade incríveis. Então unir a abobrinha (super saudável) com a fritura (inevitável!) tira o “peso da consciência” e só podia dar nisso: Corte …
O povo daqui de casa tem uma certa ‘aversão’ a peixes. Então tento inventar sempre, afinal todo mundo tá careca de saber que precisamos comer peixe ao menos 1 vez por semana. Essa massinha aqui transforma coisas simples em outras deliciosas demais! É assim: Coloco …
Faço sempre e é a alegria da meninada… Crocante, parece com aqueles comprados prontos. Pico em cubinhos peito de frango, salgo com tempero completo (desses de potinho) e esqueço de lado. Numa outra vasilha, faço uma misturinha com farinha de trigo, água e orégano, no …
Começando a desvendar uma série de dicas e segredos (que agora não são mais segredos!): 1. Lave o arroz e refogue. Coloque água fervente e deixe ferver por cinco minutos. Desligue o fogo, enrole a panela com folhas de jornal e em seguida amarre com …
Este método é ideal para cozinhar batata ou outro legume qualquer. Muito bom para fazer nhoque, por exemplo, quando a batata tem que ficar bem sequinha. Simples: Eu uso a batata tipo ‘asterix’, a roxinha (veja a foto) Descasco, corto em cubinhos, coloco num saquinho …