Suco para combate à flacidez

Suco para combate à flacidez

  Esse suco de frutas promete combater a flacidez, pois é rico em vitamina C. A nutricionista Marília Biasetto Rojas nos presenteou com essa receita, tão simples e tão importante para nosso “corpitcho”! Ainda mais com o verão que já já chega aí… – 1 

Lentilhas da Iray

Lentilhas da Iray

A amiga blogueira Iray também quis participar do Delícias1001 com essa receita de lentilhas. Obrigada, Iray, adoro colaborações de admiradores da cozinha! E aproveito a deixa para convidar e incentivar os “cozinheiros de plantão” a enviarem sua receita predileta (aquela que arranca suspiros da galera!) 

Empadas de Camarão da mamãe

Empadas de Camarão da mamãe

Hoje acordamos com vontade de comer empadas. Além de ser feriado (com tempo sobrando!), algumas amigas de minha mãe se reúnem à tarde: bons motivos para fazer arte na cozinha! Então juntas, minha mãe e eu fizemos essas empadas “a quatro mãos”. E, enquanto não 

Patê de Frango Especial

Patê de Frango Especial

Esse patê é d-e-m-a-i-s!!! Sempre que faço me pedem a receita, que na verdade é originalmente da minha querida amiga Rose. Pronto, créditos dados, vamos à receita, que é muuuuito fácil, por sinal! Em uma panela, cozinho 2 peitos de frango com água temperada a 

Bolo de Iogurte simples

Bolo de Iogurte simples

E Deus “povoou” a Terra com brócolis e couve-flor, espinafre, milho e hortaliças de todas as espécies para que o homem e a mulher pudessem viver longas e saudáveis vidas. E Satanás criou o McDonald’s e a promoção de dois BigMacs a cinco reais. E 

Geléia de Goiaba

Geléia de Goiaba

Pique 10 goiabas com casca e tudo (ou use somente as cascas e os caroços da receita de goiaba em calda) e ponha para cozinhar em ½ xícara de água e caldo de ½ limão. Depois de bem cozido, bata em liquidificador, peneire e volte 

Goiabas em calda

Goiabas em calda

  Provavelmente os mais antigos conhecem os versos: “hoje tem marmelada? Tem, sim, senhor! Hoje tem goiabada? Tem, sim, senhor! E o palhaço o que é? É ladrão de mulher!“ Vamos, então, aproveitar a temporada das goiabas… Escolha 12 goiabas bem maduras, descasque-as e tire 

Reciclando tampas de pet

Reciclando tampas de pet

A princípio não pensava em colocar nesse blog nada que não fossem receitas práticas e possíveis de serem feitas por qualquer pessoa!. Mas depois que conheci esse jeito de aproveitamento de garrafas pet, mudei de ideia.E coloquei no blog mais uma nova categoria: “CURIOSIDADES“ Então 

Panquecas Salgadas

Panquecas Salgadas

Um passo-a-passo virtual! Tudo bem explicadinho, nos mííííííííííííínimos detalhes… Essa massa (do Tito Prates) é muito maleável, não trinca; você pode tirar da vasilha mesmo depois de enrolada (e com molho – e fria) que a panqueca não se quebra! 1 copo de farinha de 

Molho Verde para carnes

Molho Verde para carnes

Para acompanhar uma carne suína, nunca experimentei nada igual. Receita de família…daquelas passadas de mãe pra filha, no meu caso, de sogra para nora! Bater no liquidificador: *1 concha de feijão cozido e temperado com um pouco de seu caldo *suco de 1 limão (de 

Quiche de Alho Poró

Quiche de Alho Poró

Receita da Vera, minha cunhada. Mais do que aprovada, é simples e deliciosa. Afinal, quem é que não gosta de uma quiche? Fria ou quente, é sucesso na certa.  1º) Fatie grosseiramente 3 talos de alho poró e refogue em 2 colheres de manteiga. 2º) 

Fondue de Queijo – Individual

Fondue de Queijo – Individual

Agora na apresentação individual, um passo-a-passo desta receita de sucesso deliciosa. Cortar o topo dos pãezinhos tipo italiano e cavar com uma colher para retirar o miolo. Colocar dentro de cada pãozinho o recheio já derretidoconforme a receita. Levar ao forno coberto com papel alumínio. 

Chocolate quente

Chocolate quente

Continuando a saga “como espantar o frio”, chocolate quente nele… Muito simples e fácil de fazer. Fica meio grossinho, parecendo chocolate derretido. Levar ao fogo: *1 litro de leite *2 colheres (sopa) de amido de milho *2 colheres (sopa) de chocolate em pó (eu usei 

Fondue de queijo no pão

Fondue de queijo no pão

Para espantar o frio, nada mais gostoso do que um queijinho derretido. Muito melhor se estiver acompanhado de um pão crocante, um vinho de boa qualidade e uma companhia agradável! Cortar um pão tipo italiano no topo e retirar todo o miolo. Regar com azeite. 

Cappelletti in brodo

Cappelletti in brodo

  Reunião às sextas-feiras à noite com toda a família é garantia de alegria e motivo para partilha de cada um. A família cresce e momentos como este são únicos! E por que não aproveitar para saborear cappelletti e coxinha??? Ainda mais acompanhados de um 

Massa Caseira

Massa Caseira

Muita gente pensa que fazer macarrão em casa é uma loucura, uma insanidade! Na verdade, aprendi essa receita de massa caseira com minha mãe, Dudu, que faz até hoje com uma facilidade incrível. Por que comprar pronta? O sabor é incomparável! Mãos a obra… Para 

Farofa de Linguiça

Farofa de Linguiça

Essa é da minha sogra, dona Elza. Todo mundo adora e aprova. Tem um sabor suave, mesmo com tantos ingredientes considerados “pesados”. Super saborosa, incrível o resultado! Derrete pedaços de bacon. Tira da panela e frita 500g de linguiça fresca (de boa qualidade) sem a 

Merengue de Morangos

Merengue de Morangos

Aproveitando a estação dos morangos, esta receita é simples e tem sabor marcante. Mãos a obra: *02 caixas de morangos limpos, secos e picados *½ litro de creme de leite fresco batido chantilly (sem açúcar). Se preferir, pode usar aqueles preparados prontos para chantilly. *300 

Pizza de Caçarola

Pizza de Caçarola

Mais do que uma receita de família, essa pizza corre de geração para geração. Tradicional das festas juninas e quermesses da cidade, tem ingredientes muito baratos e rende muito. Toda a família aprova e ninguém consegue ficar no 1º pedaço. Repetir é mais que uma 

Puchero Delicioso

Puchero Delicioso

Ideal para os dias frios… Refeição completa e de simples execução. É só seguir o passo-a-passo. Se quiser, acompanhar com uma salada verde e arroz branco. E é só! Ingredientes: 500 g de grão-de-bico 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande ralada 300 g