Escabeche Chique de Berinjela
Escabeche eu sempre faço em casa e tem gente que ainda pensa que eu compro! Mas comprar pra quê? É tão fácil e simples de fazer… O visual é demais e o sabor então… Quanto mais tempo guardado, mais gostoso…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Resultados da pesquisa por berinjela
Berinjela à Pizzaiola
Essa minha avó fazia sempre! Até criança come, aceita o sabor como se fosse uma mini pizza. Corta-se a berinjela em rodelas de 1 cm. Deixa de molho em água e sal por 15 min. Passa-se as rodelas em…
Cuscuz paulista
Esse cuscuz foi feito a toque de caixa com apenas 1 sardinha que tinha sobrado na latinha. Não sei você, mas aqui em casa não jogo nada nada nada. Tudo é reaproveitado ou ganha nova cara. 💡Antes de eu continuar,…
Torta com sobra de arroz
Tá com muito arroz na geladeira? Hoje tem 𝗧𝗢𝗥𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗠 𝗦𝗢𝗕𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗢𝗭, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ uma solução deliciosa, fugindo um pouco do requentar e do famoso bolinho de arroz. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dando umas voltas pelo insta dei de cara com essa torta…
Quibe cru
Quibe sempre é bom, não importa se cru, frito ou assado. Até mesmo o vegetariano, de berinjela! (Fantástico, eu recomendo.) Depende de quem vai comer, né? Na verdade, eu costumo preparar a massa do quibe da mesma forma e finalizo…
Panqueca de Frango Fit
Olá, pessoal! Essa semana uma receita salgada pra salvar todos do mundo dos doces! Afinal de contas, ficar só nas receitas de doce é sacanagem né?! Sei que tem muitos que não ligam muito pra pratos salgados, que são verdadeiras formigas,…
Bolo-salada de panqueca
Faço e repito sempre essa perdição. Simples demais, apenas o trabalho de fazer as panquecas (veja AQUI um jeito super fácil de prepará-las) e depois montar a delícia! No almoço de Natal servi esse bolo e nessa semana comi de…
Torta vegetariana de liquidificador
Essas receitas práticas de cozinha são as minhas favoritas. É só bater a massa no liquidificador, rechear com o que está disponível na geladeira e forno! Pra que complicar na cozinha, se a vida já é tão cheia de batalhas a…
Sugestões para o carnaval
Vamos lá, meninada! O Carnaval tá aí. Alalaôôôô… Hora de pensar nas fantasias e também nos quitutes! E pra quem curte a festa, aqui vai um cardápio simples para facilitar durante os dias de folia. APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto…
Abobrinhas Crocantes
Por mais incrível que pareça, quando vou ao supermercado ou ao varejão, as abobrinhas me perseguem. Elas me hipnotizam… Sei que é um legume sempre presente na minha geladeira (e, consequentemente na mesa de casa). Mas seu sabor tão suave…
Ratatouille Fácil
Um prato rústico delicioso… O ratatouille é um prato rústico, uma receita do século XVIII típico da região da Provença com influências espanholas e italianas. O nome significa ‘picar, triturar’, mas podemos traduzir também como ‘ragoût de legumes’ ou ‘prato…
Revival – Cardápio da Folia
Aqui algumas receitas e dicas para o período de carnaval. E por que não re-editá-las??? Clica AQUI e divirta-se na folia… APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto de Abobrinha Pasteizinhos Assados Pãozinho com Strogonoff Empadas da Mamãe Patê de Frango Croquete…
Involtini di zucchini – abobrinha enrolada
Aperitivo para ocasiões especiais (ou não!) É fácil de fazer e fica crocante e lindo. Experimentei pela primeira vez na casa da amiga Cecília, uma cozinheira de mão cheia… Aprovei e trouxe pra cá! Maravilha é ouvir o ‘hummmm’ dos…
Aniversário do Delícias 1001
Como o tempo voa! Há 1 ano eu estava pensando em organizar minhas receitas num blog, na ideia (se acento!) de dividir tudo o que preparo na minha cozinha. Afinal, pra que (ou pra quem) guardá-las? Aqui resolvi fazer uma…
Filé de merlusa ao molho de manjericão
Na hora da correria vale tudo, até inventar com o que se tem em casa. Temperei uns filés de merlusa (mas podia ser outro peixe qualquer) com suco de limão, alho, pimentinha do reino e sal, e grelhei no grill…
Cardápio da Folia – CARNAVAL
Vamos lá, meninada! O Carnaval tá aí. Alalaôôôô… Hora de pensar nas fantasias e também nos quitutes! E pra quem curte a festa, aqui vai um cardápio simples para facilitar durante os dias de folia. APERITIVOS Caponata de Berinjela Antepasto…
Mousses: de Tomate Seco e de Alho
Como prometido, aqui estão as receitas dos outros aperitivos que preparei pra festa dos 50 do maridão. Veja AQUI e AQUI as outras delícias aprovadas pelo ‘povo’. Muita gente anda me pedindo, então, rápido, rápido! PASTA DE ALHO DELICIOSA –…
Niver do Maridão
Gente, estou catando caquinho por onde passo. É que a festa do maridão foi um furacão! Tô mais quebrada que arroz de 3ª… Mas super feliz! Só de ver a alegria dele e dos amigos que estiveram e sempre estarão…
Antepasto de Abobrinha
Estou nos preparativos do niver do maridão, afinal comemorar 50 anos não é pra todo mundo. E para os petiscos, estou às voltas na minha cozinha. Fiz receita ‘quintuplicada’. Já imaginou a loucura? Hoje preparei esta receita de antepasto de…