Receitas rápidas sem complicação
Também conhecida como ‘chapéu-de-frade’, essa pimentinha de ardida não tem nada! Eu disse NADA. Mais faz lembrar um pimentão em miniatura. Ainda cruas, abrimos por cima, com cuidado; retiramos as poucas sementes, recheamos com carne moída já refogada. Fechamos com a própria tampinha e foram …
Além da facilidade na hora de comer, gosto de diversificar para a molecada se divertir na refeição. Quer algo mais fácil que espetinho? É só pegar um e sair saboreando… O que vai tanto? → peito de frango temperado com alho, sal e um pouquinho …
Quer combinação melhor? Acendi a minha lareira e, por mais incrível que possa parecer, desta vez não fez fumaça! Já estava desanimada, toda vez quase que tinha que chamar o bombeiro! E para acompanhar o papo animado, um bom vinho (só 1???), castanhas e bruscheta …
Eu ando numa fase “frituras”; e tá difícil sair dela! Todo mundo sabe que a fritura dá uma sensação de palatabilidade e saciedade incríveis. Então unir a abobrinha (super saudável) com a fritura (inevitável!) tira o “peso da consciência” e só podia dar nisso: Corte …
O povo daqui de casa tem uma certa ‘aversão’ a peixes. Então tento inventar sempre, afinal todo mundo tá careca de saber que precisamos comer peixe ao menos 1 vez por semana. Essa massinha aqui transforma coisas simples em outras deliciosas demais! É assim: Coloco …
Faço sempre e é a alegria da meninada… Crocante, parece com aqueles comprados prontos. Pico em cubinhos peito de frango, salgo com tempero completo (desses de potinho) e esqueço de lado. Numa outra vasilha, faço uma misturinha com farinha de trigo, água e orégano, no …
Este método é ideal para cozinhar batata ou outro legume qualquer. Muito bom para fazer nhoque, por exemplo, quando a batata tem que ficar bem sequinha. Simples: Eu uso a batata tipo ‘asterix’, a roxinha (veja a foto) Descasco, corto em cubinhos, coloco num saquinho …
Esta salada é a preferida do meu marido! Ele come com um pãozinho fresquinho, e se delicia! Vamos ao sacrifício: Cozinho numa panela, tudo junto, em água com sal → 3 batatas, 1 cenoura e 6 vagens, tudo picadinho, e 1 ovo. Depois de cozidos …
Moleza! Põe numa panela de pressão fria ainda: *1 lagarto num só pedaço (1 kg) *1 lata de cerveja preta *1 pacote de creme de cebola em pó *1 lata de molho de tomate *2 xícaras de água *temperos a gosto Leva ao fogo bem …
Pode-se tirar a pele do tomate na água fervente, mas o mais rápido mesmo é na boca do fogão. Espeta num garfo com cabo longo, põe na chama e …. tá pronto. Fácil, né? Let’s find answers to certain questions about the question. For example …
Este nhoque é daqueles super rápidos para fazer. Peguei 1 kg de batatas (eu uso a tipo ‘asterix’, roxinha), cozinhei no microondas por 9 minutos, dentro de um squinho amarrado, em cubinhos. (ASSIM, ó!) Amassei ainda quente e, depois de fria, acrescentei 1 ovo, ½ …
Quando o tempo está curto, por que não usar massa comprada? Sempre tenho à mão um pacote de fusilli na despensa. Tenho facilidade e preferência por massa caseira, mas fazer macarrão tipo fusilli em casa é demais pra mim! Ainda mais colorido! Para 1 pacote …
Esse aí é 1 maço de espinafre já pronto. Para não perder as vitaminas e nutrientes, tenho o costume de cozinhar verduras só no microondas. Super rápido, não suja a panela e ela continua bem verdinha! Faço assim: Lavo a verdura (qualquer uma; pode …
Petit gâteau é uma sobremesa que me causava nervos… Morria de vontade de fazer em casa, mas não sabia se daria conta de fazer bem na horinha de servir. Então descobri que essa receita aqui pode ser até mesmo congelada! Basta levar ao forno minutos …
Super tradicional, chique e simples demais! Lavei e sequei bem (ASSIM) 1 pé de alface americana. Raguei as folhas grosseiramente, fiz lascas de queijo parmezão e coloquei numa saladeira funda. Servi nos pratos, individuais, acrescentei croûtons (veja como fazer em casa AQUI) e o molho …
Essa é do tempo da carochinha! Minha avó sempre fazia quando estava com bananas sobrando na fruteira. Simples e deliciosa com um café ou como sobremesa. Massa: 2 xícaras de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (sopa) de banha – ou …
Peguei 1 kg de coxinha de asa de frango, temperei com limão (pode ser vinagre), sal e alho. Depois de um tempo de espera, fritei em bastante óleo até dourar. Se quiser, pode fritar em separado um pouco de alho em lascas ou em filetes …
Sempre que posso, faço bolo em duas formas com buraco. Assim, um eu presenteio e o povo de casa acaba rapidinho – e eu já posso fazer outro diferente (olha a gula!!!) Muito simples, nem de batedeira precisa. Numa tigela coloco: 4 ovos – e …
Carne moída é uma coisa tão versátil! Chega de almôndegas… Pra mudar um pouco a cara da comida, rolo de carne. Misturei: 400g de carne moída, temperada com sal, alho e cheiro-verde picadinho. ½ pão amanhecido dissolvido em 1 xícara (café) de leite e batido …
A.do.ro polenta! Meu pai sempre fala que ‘quem não come polenta não aguenta‘… o que será, não aguenta o quê? Também nunca soube, mas que é uma comida com sustança, isso é! Ninguém nega! E, pra comemorar o recebimento de um kit da Sazon®, preparei …