Receitas rápidas sem complicação
Gentem, ‘tão difícil’ essa receita. Pro verão, então, quando ninguém quer ficar esquentando a barriga no fogão. Sem muitos comentários. Peguei 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa), lavei bem, sequei e temperei com 1 pacote de creme de cebola (ou sopa). Arrumei numa assadeira …
Hum, um lanche desses na hora da gula fome. Adoro! Nem dá peso na consciência. Afinal tem tudo que uma nutricionista pede numa refeição rápida. E nada melhor que começar o ano com algo light… Corte ao meio uma baguete com ou sem gergelim. Passe …
Especial para datas especiais. Adoro o sabor doce em pratos salgados. Hum… Desta vez, fizemos em casa para acompanhar lombinho (receita AQUI) Refoga, numa panela grande, nesta ordem: 2 fatias de bacon picadinho (ele solta gordura, portanto não coloque óleo) 1/2 linguiça defumada fatiada 1/2 …
Este lanche pode ser feito em pão de banha, em pão coberto por parmezão, ou o pão que você tiver em casa (ou na padaria -> escolha!!!). Aqui vai ter para petiscar antes da ceia de Natal. Por que não? Simples assim: Fatie o pão …
Todo mundo jura que é de linguiça, mas é de mortadela! Super saborosa, esta torta surpreende quem a prova. A massa é fofa, mas úmida e a cobertura de mortadela e requeijão fecham a delícia. Faço assim: Misturo numa tigela (mas você pode usar o …
Mais que um lanche, uma excelente ideia para petisco ou para uma refeição rápida, leve e completa. Pode ser assim: pão ciabatta (ou outro se você não encontrar) ricota temperada com ervas (tem receita AQUI) rúcula rasgada grosseiramente tomate em rodelas mussarela de búfala em …
Na pressa, chamei meu filho para me ajudar na sobremesa de hoje, com chocolate, preferência nacional e todo mundo gosta. Fácil, fácil… … e em 10 minutos de preparo. Assim: Bate no liquidificador por 3 minutos 1 lata de leite condensado 1 lata de creme …
Há séculos que não fazia essa. Eu tinha na fruteira de casa umas bananas dando mole e revivi nessa receita, tudo em camadas, fácil demais! Comecei pelas misturas. Separe em duas tigelas. Mistura de pós: 12 colheres de trigo, 12 colheres de açúcar e 1 …
Há algum tempo plantei um pé de sálvia em casa, mas procurava uma receita para estreiar a erva, tão apreciada hoje em dia… Já tinha ouvido falar desse molho com sálvia pra acompanhar massas e, finalmente, usei algumas folhas. Gostei muito… Enriqueceu o sabor do …
Overdose de chocolate… Segui as instruções do pacote de pó de sorvete da Yoki e ficou uma delícia mesmo. Apenas incrementei com gotas de chocolate. Resultado final: o autêntico sorvete cremoso no úrtimu… Detalhe: Essa publicação não é um publi-editorial, é que eu gostei mesmo …
A princípio eu preparava esse arroz para aqueles momentos de indisposição (daquelas que você está pensando mesmo!). Você me entende, amido com amido só pode acalmar os males do corpitcho. Mas a coisa virou febre por aqui e preparo sempre, principalmente para acompanhar carnes assadas. …
Picar tomate é um “saco” (sorry pela sinceridade)! Ele escorrega das mãos, os cubos ficam tortos, em um churrasco ninguém quer fazer o vinagrete. Fica sempre pra aquela tia chata ou pra amiga linguaruda, assim ela sossega e não fica buzinando na orelha. (quanta verdade, …
Essa foi a sobremesa do almoço, saudável e refrescante. As crianças gostam, ainda mais se for regada com leite condensado ou groselha. Muitos aprovam com guaraná, o que dá um ar bem gasoso, cheio de bolhas de sabor. Ou com chantilly, sei lá, são tantas …
Visitando os blogs-amigos, encontrei essa ricota no blog da Stefânia, o Com uma Pitada de Açúcar. Não resisti, adoro uma melequinha na torrada, principalmente no café da manhã. Essa aqui mais parece com aquelas compradas prontas, mas com a certeza de que não há conservante …
Meu filho acordou pedindo bacon e ovos para o café da manhã. Estava com preguiça de produzir algo tão pesado, logo depois de dormir feito uma ‘anja’. Mas pedido de filho é quase que uma ordem, né? Ele foi criando e eu fui produzindo. Fiz …
Ontem meu filho foi pra cozinha. Íamos comer um simples lanche com frios, mas ele quis mostrar seus dotes culinários. Abriu a chapa de ferro, aqueceu o presunto, colocou a mussarela e abafou com uma tampa para derreter, jogou um ovo por cima (ele fritou …
Como acompanhamento de carnes, ou para incrementar um jantarzinho, esse prato é de preparo super rápido e simples demais. Pique grosseiramente 5 fatias de bacon e leve ao fogo numa panela para derreter. Então, acrescente 1/2 cebola ralada e refogue bem. Misture, fora do fogo, …
A pressa é inimiga da perfeição. Certo? Errado! Quem disse isso? ‘Descobri’ essa delícia num momento de apuros. Assim: Cozinhei 2 chuchus em água com sal. Não deixei ficar muito moles não. Escorri e acomodei numa travessa refratária, joguei molho branco Mococa e polvilhei com …
