Receitas rápidas sem complicação
Receitas tradicionais me atraem, chamam sempre minha atenção! Como posso permitir que minhas gerações futuras deixem de experimentar delícias tão ‘da família’? Sei que muita gente morre com seu caderno de receitas, que levam consigo seus ‘segredos’ para sua morada eterna. Mas que ‘vantagem Maria …
Ideal para acompanhar uma refeição mais “pesada”, essa saladinha é versátil e pode receber diversos ingredientes, basta abrir a geladeira. Montei essa com alface americana picada grosseiramente, tomatinhos cereja em metades, nozes picadas, uvas passas brancas e queijo branco em cubinhos. Poderia incrementar com alcaparra, …
Aproveitando a safra dos pêssegos, não tive como resistir a essa delícia. Um amigo que planta pêssegos nos presenteou com uma super caixa de frutas e, para não perder nenhumazinha, preparei alguns em calda. Achei que, com isso, os preservaria por mais tempo. Mas é …
Aperitivo rápido, fácil e que todo mundo gosta… com esta descrição fica moleza, né? Desta vez preparei com mini-salsicha, mas a dica tá valendo também para a de tamanho comum, é só fatiar em 3 ou 4 rodelas cada uma. Eu costumo levar uma porção …
Cassoulet aqui eu já tinha feito no Delícias1001 antes (veja AQUI), de um modo mais tradicional, é claro que com minhas facilidades usuais. Afinal ninguém merece ficar na cozinha o tempo todo para o preparo das refeições. Se a gente pode dar (ou ter) uma …
O que preparar rapidinho para o jantar? Sempre deixo uma carta na manga. Me esforço em manter a despensa recheada de opções, pois detesto ter que sair de casa a busca de algum ingrediente. Só faço o que tenho em mãos! Assim, outro dia dessalguei …
Mais uma receita vapt vupt. Pensei em reduzir o preço desse prato, portanto economizei no bacalhau, comprando lascas que é muuuuuito mais barato. Além disso, nem precisa deixar de molho e trocar a água várias vezes, pensando em dessalgar. Como os pedaços são pequenos, basta …
Afinal, o que é CRUMBLE? De acordo com o Wikipedia, “crumble é um prato doce de origem britânica, feito e compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura, farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas vezes, é servido com creme, …
Penne tricolori ao molho branco: eis um prato próprio para as férias, ou para um dia de pressa. Para isso é preciso ter a despensa abastecida com um pacote de macarrão e uma embalagem de molho branco Mococa, minha sugestão de hoje, delicioso. Então é …
Gente, não tem nada melhor que finalizar um churrasco com uma banana assada na brasa. Essa sobremesa sela toda a refeição, com chave de ouro. Eu costumo dispor algumas bananas nanicas sobre a grelha, com casca e tudo. Como a brasa, nessa hora, já está …
Uma excelente dica para substituir a torrada ou o pãozinho em patês e dips. Eu só abri o pão folha (sírio) numa assadeira bem grande, reguei com azeite de boa qualidade e salpiquei sal grosso e orégano. Liguei o forno baixo até que o pão …
Sempre quis experimentar a tal polenta frita das churrascarias aqui em casa… Mas, em várias tentativas, o resultado foi terrível: ou o sabor não era o esperado, ou explodia tudo pra tudo quanto era lado. Negativo, esperava por uma receita perfeita. Ainda mais se preparada …
É, parece um brigadeiro, mas trata-se de um cupcake de chocolate, super molhadinho. A receita saiu DAQUI, com cobertura e tudo. O resultado sensacional! Também, em se tratando de uma delícia tão tão… Let’s find answers to certain questions about the matter. For example Antabuse …
Há algum tempo, assisti na tv alguém preparando esse bolo Souza Leão, que trata de uma receita tradicional de famílias pernambucanas e é considerado um dos mais antigos doces brasileiros. A receita original contém mandioca, leite de coco, açúcar, manteiga e muitas gemas de ovos. Tudo isso resulta num bolo …
Para o preparo do frango desfiado, cozinhei um peito de frango em água temperada que o cubra com 1 rodela de cebola, 2 dentes de alho, 1 colher (sobremesa) de sal e pimenta do reino a gosto. Após ferver por uns 40 minutos, desligo a panela e escorro …
A pressa me pegou… e a fome também. Para aquecer e para fazer bonito, tudo ao mesmo tempo, que tal um capeletti in brodo? O nome, tão chique e refinado, nos envia para as cantinas mais tradicionais, aquelas que têm a cara da mamma. Sei …
Que peixe é alimento saudável, todo muito já está careca de saber. De nada adianta querer jogar a culpa no coitado, que na maioria das vezes é preparado frito, ficando mais saboroso por causa da gordura. Eu estava folheando uma revista num consultório médico, quando …
Um lanche especial, preparado de maneira louca demais! Meu filho Raphael adora fuçar novidades na internet e trouxe essa ideia, que foi levemente modificada em casa. As imagens falam por si só… Cortamos uma fatia de pão de forma, retirando o miolo que foi reservado, …
Já podemos (e devemos) nos preparar para o fim de semana. Que tal um petisco rápido, saboroso e saudável? Esse tomatinho é simples assim: É só partir os tomatinhos tipo cereja ao meio e dispor todos numa travessa com eles virados para cima. Então, jogar …
Essa tortura delícia eu já tinha visto em várias páginas do Facebook, mas somente em imagens. Há algum tempo estava relutando para não fazer, pois sabia e tinha certeza de que me daria trabalho no dia seguinte, com tanto peso na consciência! Mas devo confessar …