Farofa de cebola com proteína de soja
Aqui em casa adoramos uma farofa, tudo é motivo para ter farofa nas refeições. E para não fugir da regra, hoje fiz FAROFA DE CEBOLA E PTS. Você já ouviu falar em PTS? É proteína de soja texturizada, vende em…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Resultados da pesquisa por farofa
Lombo recheado com farofa de ervilha
Estava louquinha para preparar uma carne pra lá de especial. A reunião foi super animada e eu, de antemão, já imaginaria isso. Portanto, o nível tinha que ser alto, o melhor que eu pudesse. Minhã mãe se incumbiu da…
Farofa de pão para acompanhar frango assado
Outro dia eu publiquei o macarrão com moliga, comida prática e muito consumida aqui em casa. Moliga, pra quem não conhece, nada mais é que farofa de pão, bem crocante e super saborosa. Veja AQUI como se faz e todas…
Farofa fria
Taí uma receita completinha: deliciosa, refrescante, fácil de fazer e, ainda por cima, nutritiva. Hummmm, adoro! Ideal para o verão ou pra quando estamos com pressa, essa combinação de ingredientes é de matar… Basta picar tudo, misturar bem, sem uso…
Farofa com talos de espinafre e ovos
Uma farofa para aproveitar os talos (também nutritivos) do espinafre. Normalmente eles vão parar no lixo, mas como assim??? Aproveito tudo até o fim! Refoguei os talos picados e crus em azeite com alho. Deixei amolecer bem, em fogo baixo…
Farofa de carne seca e pinhão
E começou a temporada do pinhão, fruto típico de festas juninas e do tempo friozinho. Muita gente costuma assar pinhão à beira da fogueira e em pouco tempo já pode ser degustado. Na falta de algo mais rústico, parti para…
Farofa de carne seca e pinhão – nova versão
Essa época dos pinhões para mim é demais! Fui a Campos do Jordão na última semana e comprei vários pacotes, aproveitando de vez a temporada. Além do precinho camarada, é claro! Pra quem não sabe, o pinhão cai dos pés…
Espaguete com moliga (ou farofa de pão)
Este macarrão é um must em casa. Não pode faltar. Sempre que sobra pão francês, ou faço farinha de rosca ou moliga. Muita gente conhece por farofa de migalhas ou ainda por farofa de pão. Aprendi esse nome com a…
Farofa de linguiça e ovo
Uma farofinha bem temperada tem todo seu valor… acompanha super bem carnes ou até mesmo um almoço sem graça. Se eu quiser deixar a tchurma de casa feliz é só preparar uma farofa básica, de qualquer coisa, e colocar sobre…
Farofa de cebola com PTS
Sempre fui preconceituosa com os pratos a base de proteína texturizada de soja, a famosa PTS. Imaginava o sabor artificial que o grão poderia trazer, afinal substituir a proteína animal pela vegetal sempre causou em mim certo estranhamento. Como foi…
Farofa de Torresmo
Este final de semana foi uma perdição atrás da outra. O pecado da gula deu grandes rasantes, como um avião sobre águas limpas… Para o almoço preparamos leitoa à brasileira, molho verde como acompanhamento, feijão gordo, arroz branco, salada verde,…
Cuca de banana e farofa crocante
Assistindo os programas que vira e mexe passam na tv, encontrei o do Rodrigo Hilbert, o Tempero de Família, na GNT. Sempre fico cabreira quando vejo homens que se dizem cozinheiros (e não chefs). Muitos deles só fazem charme na…
Farofa de cenoura
Como acompanhamento de carnes em geral, essa farofa não tem pra ninguém. Criação divina, os ingredientes foram caindo pra dentro da panela sem que eu percebesse. Por pura inspiração, saiu uma farofa deliciosa que, devo confessar, nem eu acreditava mais…
Farofa com maçãs e uvas passas
Adoro coisas salgadas e levemente adocicadas. Esta farofa foi preparada para acompanhar os quitutes do Natal, mas a vejo como coringa para qualquer ocasião, principalmente como parceira de pratos com carne suína. Comecei o preparo colocando 1 xícara de uvas…
Farofa de Pinhão
A temporada dos pinhões está chegando ao fim e corri ao mercado para garantir uma delícia que não pude deixar de experimentar em casa: farofa de pinhão. Na verdade, cozinhei um tanto de pinhão, como me é de costume para…
Farofa de carne seca
Sempre que posso busco receitas novas para pratos tradicionais. Isto aconteceu com esta farofa de carne seca, super conhecida, mas pouco preparada por aqui. O resultado é bãodimaisdaconta… Cortei 500g carne seca em cubos e a dessalguei (veja lá embaixo…
Farofa com linguiça e uvas passas
Especial para datas especiais. Adoro o sabor doce em pratos salgados. Hum… Desta vez, fizemos em casa para acompanhar lombinho (receita AQUI) Refoga, numa panela grande, nesta ordem: 2 fatias de bacon picadinho (ele solta gordura, portanto não coloque óleo)…
Farofa de ervilhas frescas
Num ‘passeio’ pelo supermercado, dei de cara com um pacotinho de ervilhas frescas na geladeira de hortifrúti. Comprei sem saber direito no que daria. Finalmente, depois de muito quebrar a cabeça, resolvi preparar uma farofa com as ervilhas. Já havia…
Farofa Surpresa
Quem come essa farofa jura que é de carne seca. Até o mais enjoado, aquele que detesta cebola, consegue descobrir do que é feita essa farofa. Mas é de cebola que fica super crocante e marronzinha! São só 4 ingredientes……
Farofa de miúdo
Adoro estas comidas que são ‘milenares’, que conectam humanos a história e não a moda. Dona Elza, de novo ela (sempre ela, minha ‘sogra predileta’), faz aos domingos uma panelada de farofa. Essa, em especial, arranca os suspiros de muitos……