Berinjela a parmegiana light
Se você adora pratos bem recheados, mas quer fugir da fritura no dia a dia, esta receita de berinjela à parmegiana light é a escolha perfeita. Sem a necessidade de empanar fatias na farinha ou fritar no óleo quente, o…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria Especiais
Pão francês caseiro
Aprender a preparar um verdadeiro pão francês caseiro, com aquela casquinha dourada crocante que estala ao morder e um miolo leve e alveolado, é uma das experiências mais gratificantes na cozinha. Imagine só perfumar toda a sua casa com o…
Torta de abobrinha sem massa
Sabe aquela receita curinga, extremamente prática e que salva qualquer refeição rápida com muita leveza? Esta torta de abobrinha sem massa é exatamente assim. Com uma textura fofinha e recheada de ingredientes frescos, ela dispensa etapas complicadas de liquidificador ou…
Salada de cebola para churrasco
Como suavizar o ardor das cebolas e fazer com que todo mundo experimente esse acompanhamento com satisfação, sem nenhuma careta? Para acompanhar uma carne suculenta, especialmente em um bom churrasco de fim de semana, esta salada de cebola para churrasco…
Qual a melhor farinha para bolos?
Sempre me surge aquela perguntinha básica na rotina da cozinha: “Qual é a melhor farinha para bolos e pães?”. A resposta sincera e realista é sempre: depende! Existem tantas possibilidades de marcas e tipos de moagem no mercado que às…
Como Retirar as Sementes de Romã
Como retirar as sementes de romã é uma dúvida muito comum de quem quer aproveitar essa fruta maravilhosa no dia a dia sem fazer bagunça na pia. O que fazer com romãs, além de servir na ceia de Ano Novo?…
Chutney de Manga
O chutney de manga é uma conserva de origem indiana com um sabor marcante agridoce e consistência semelhante a uma geleia, perfeita para acompanhar hambúrgueres artesanais, carnes e petiscos. Este desafio surgiu porque meu filho provou essa delícia numa hamburgueria…
Torta Cremosa de Palmito
A torta cremosa de palmito é uma verdadeira paixão nacional, conquistando paladares pela suculência do recheio e pela massa crocante que derrete na boca. Esta versão especial traz um recheio extremamente cremoso que escorre suavemente ao cortar. Se você quer…
Bolo de laranja
Feito no liquidificador, com casca e tudo, este bolo de laranja é super saboroso, perfumado e tem uma textura incrivelmente fofa. Fiz para o café da manhã, mas um bolão desse tamanho vai perfeitamente bem também no lanche da tarde.…
Peixe assado com espinafre e batatas
Preparar um saboroso peixe com espinafre é uma excelente escolha para quem busca uma refeição saudável, leve e muito prática. Prato prático para ser preparado todo mundo gosta, mesmo porque comer peixe é um “must” em dietas equilibradas. Agora, fazer…
Batatas rústicas com alecrim
Preparar umas deliciosas batatas rústicas com alecrim é sinónimo de sucesso garantido em qualquer refeição. Trata-se de uma receitinha simples, fácil demais e muito saborosa! Especial para acompanhar uma carne assada, um frango suculento ou incrementar um almoço em família…
Sorvete de gelatina
Com tanto calor rondando nossas vidas, a gente sempre recorre a alimentos e bebidas geladas, que dão um maior conforto, mesmo que por pouco tempo! Mas ficar horas na cozinha, em frente ao fogão, não é nada refrescante nos dias…
Salada de Berinjela no Micro
Uma salada de berinjela no micro-ondas é um antepasto delicioso que toda a gente adora saborear… Mas na maioria das receitas tradicionais, o preparo é feito no forno e leva um tempão para ser concluído. Pensando em economia de tempo…
Maçãs e peras na calda de gelatina
Como comer fruta sem ter preguiça de descascar? Preparar com antecedência pode ser a melhor saída! Todo mundo já está careca de saber que o ideal como sobremesa são frutas diversas, mas inovar na apresentação faz toda a diferença no…
Flan de Chocolate
Participo de várias comunidades no Facebook, dentre elas o ‘Culinária-Receitas‘, do amigo culinarista Mauro Rebelo. Encontrei esta maravilha publicada pela Lene Portugal, que prontamente aceitou o meu pedido de partilha quando lhe falei sobre o blog. Agora, por que não…
Pão de queijo G.I.G.A.N.T.E
O pão de queijo gigante é a solução perfeita para quem adora pão de queijo, mas não quer perder tempo enrolando dezenas de bolinhas. Feito no liquidificador, ele fica macio por dentro, dourado por fora e com aquele irresistível queijo…
Molho pesto
Ver essa foto no Instagram Video-receita: PESTO DE MANJERICÃO, um molho bem versátil, saboroso, que pode ser congelado, usado direto em massas, bruschettas ou onde sua criatividade reinar. 💡 Não se esqueça de deixar sua CURTIDA, COMENTÁRIO E SALVE na…
Talharim ao molho branco e linguiça
TALHARIM AO MOLHO BRANCO COM LINGÜIÇA, receita que me deixou bem impressionada. Sabe que eu não dava muito crédito quando a li. Mas o sabor é fantástico. Não precisou de sal nem temperos, afinal a linguiça dá conta de tudo.…
Cinnamon rolls
Ver essa foto no Instagram CINNAMON ROLLS, rolinhos de canela ou tortura. Você pode chamar como preferir! Você reparou na fofura quando eu cortei? Demais da conta! Segui à risca a receita da amiga Karen da @panhoka_karencastro Só mudei a…
Couve-flor ao molho bechamel
COUVE FLOR AO MQLHO BECHAMEL, sempre tem em casa. O povo ama. Super fácil mesmo. Eu começo cozinhando a couveflor por 7 minutos no micro-ondas, nada de panela e bagunça no fogão. Para o molho bechamel precisa de 2 colheres…