Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Esta receita é bem simples e deliciosa. Esses croquetes ficam muito fofos e macios, bem diferentes daqueles em que a gente pode misturar o trigo direto na panela! Para um aperitivo, podem ser feitos em tamanhos menores, bem como para…
Taí uma receita completinha: deliciosa, refrescante, fácil de fazer e, ainda por cima, nutritiva. Hummmm, adoro! Ideal para o verão ou pra quando estamos com pressa, essa combinação de ingredientes é de matar… Basta picar tudo, misturar bem, sem uso…
Petisco de cantinas italianas, bem tradicional, adoramos. Numa torradinha ou fatia de pão italiano, não tem pra ninguém. O sabor peculiar do aliche (ou anchova) dá um toque especial. Basta misturar tudo e apreciar esse antepasto delicioso. 1 xícara de…
Uma reedição dessa delícia que tem cara de massa mas agora sem fritura em imersão. Ficou super light e não é possível comer só um pedaço. O repeteco é obrigatório. A consistência firme da berinjela ajuda neste prato, substituindo muito bem…
Outro dia, pra comemorar uma data especial, eu procurava por uma receita fácil, econômica e saudável. Afinal, a cada ano a preocupação com a saúde aumenta. Parece até algo natural, mas a busca por alimentos e refeições mais leves cresce.…
Ando viciada em carne suína com cogumelos, qualquer um. Desta vez (e mais uma vez) o escolhido foi o shitake. Acho que um complementa o outro, até parece que nasceram para ficarem juntos! Na verdade, estou cansada de escolher como…
Aqui em casa a carne mais consumida, sem dúvida alguma, é a suína. Super saborosa, não tem pra ninguém… Há muitos anos, a carne suína era tida como carne impura ou o animal era considerado sujo. Hoje sabe-se que trata-se…
À procura de uma receita que impressiona e não te dará trabalho? Além de tudo, barata e simples? Até criança faz… Fácil e rápida mesmo. Fiz outro dia, cozinhei as batatas no micro, economizando panela e tempo. Veja AQUI como…
Aqui vai minha receita de risoto, receita facilitada, fácil, sem frescuras. Feita às pressas, não tive tempo para preparar o famoso caldo de legumes. Então fui de cubinhos mesmo. E não é que ficou bom demais??? Fiz assim… Comecei preparando…
Nem só de carne vive o homem… Em casa adoramos inovar o cardápio. Alguns dias sem carne, ok! Essa torta de berinjela é super saborosa, além do preparo que é moleza! Basta misturar os ingredientes da massa, preparar o recheio…
Entrada prática, rápido preparo, saudável, saborosa… tudo de bom! Precisa de mais qualidades pra te convencer? Que nada! Esse aí da foto foi preparado pelo Paulo Rossi, numa reunião que fizemos em casa! Juntamos um pouco de cada delícia, cada…
Mais uma vez preparando e repetindo uma delícia. E se estamos repetindo é porque merece, né? Pois é… Esse petisco deve ser preparado dias antes do consumo, portanto facilita (e muito!) a vida da gente: é só abrir a geladeira,…
Preparar pratos inusitados é o que mais gosto. As surpresas ao comer, provando novos sabores, não têm preço. As carinhas de contentamento dos que se sentam à mesa junto com a gente mostram isso. Como é bom reconhecer que o…
Quem resiste a um pão de alho na brasa? Um complemento delicioso para o churrasco, salivante só de pensar! O pão de alho comprado pronto custa o olho da cara, impossível comer um só… Que tal fazer uma pasta para…
Há anos sou adepta dos temperos secos para carnes, sopas, ensopados, saladas, enfim, tudo! Tenho um vidro deles ao lado do meu fogão e adiciono um tanto deles diretamente às panelas. São só ingredientes secos, o que preserva o sabor…
Este almoço foi por conta do Raphael, meu filho, que deu uma de chef e preparou esse medalhão com seus acompanhamentos, tudinho, de ponta a ponta. Ficou sensacional, surpreendeu toda a família e ele saiu orgulhoso de sua produção! Também…
Estava à procura de uma entrada leve e saborosa, sem creme de leite ou queijos. Algo que acompanhasse uma cerveja ou um vinho. Encontrei essa receita da Monsalu, mãe da amiga Lela. Havia um certo tempo em que ela fazia…
Receita bem simples de ser preparada, um mito para muita gente! Os restaurantes italianos racham de ganhar dinheiro com algo tão único. O colorido dos pimentões mais o da carne com ovos dentro trazem alegria aos olhos… e à boca…
Uma farofa para aproveitar os talos (também nutritivos) do espinafre. Normalmente eles vão parar no lixo, mas como assim??? Aproveito tudo até o fim! Refoguei os talos picados e crus em azeite com alho. Deixei amolecer bem, em fogo baixo…
Um prato chiquééééérrimo de preparo super simples. Pra quem não o conhece ao vivo, vou tentar explicar as diferenças comparando ao arroz branco a que estamos mais familiarizados. O arroz negro tem grãos médios, simples de fazer e fácil de…