Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Recebi nessa semana a visita da nutri Marilia Rojas, que apresentou a mim a sua Thermomix, super poderosa que faz tudo, realmente um robô na cozinha. Ela bate, pica, rala, tritura, mistura, cozinha, e ainda sova massas, como essa foccacia…
Pense em algo saboroso, crocante, delicioso, afinal! Preparei esse ovo quente dentro de um pão tipo italiano, tamanho pequeno. Simples, rápido e bem interessante, viu? Uma padaria perto de casa prepara pão estilo italiano, redondo por natureza, com a mesma…
Essa época dos pinhões para mim é demais! Fui a Campos do Jordão na última semana e comprei vários pacotes, aproveitando de vez a temporada. Além do precinho camarada, é claro! Pra quem não sabe, o pinhão cai dos pés…
Como é bom ter leite da fazenda em casa, aproveitamos tudo o que ele nos dá! Meus filhos foram criados com leite puríssimo e hoje, já adultos, sentem falta do leite integral que bebiam desde bebês. Agora, com tantas variações…
Repeteco nunca é demais, ainda mais quando o sucesso é garantido! Algumas pessoas me perguntam como eu modelo as esfihas. Aprendi com minha mãe que aprendeu com a tia Nenê. E a gente vai ensinado como…
Como preparar um delicioso leite condensado cozido no microondas? Em poucos minutos, tá pronto! Fácil mesmo! Faço isso desde que o mundo é mundo, o difícil foi encontrar o ponto e o tempo de cozimento, porque o micro queima o…
Tá aqui uma sobremesa do tempo da vovó. Eu comia sempre quanto era criança e admirava o formato com que os pedaços de abóbora eram apresentados. E o sabor desse tipo de abóbora é singular. Não dá pra descrever, mas…
Há um arroz doce super famoso na minha família, a receita é bem simples e passa de mãe para filho… Isso mesmo, para filho. O Marcelo, atual portador dos segredos dessa delícia, resolveu compartilhar com a gente o “como se…
Pessoal!!!!!! Cá estou, após uma mega conturbada semana! Espero que a semana que inicia hoje seja tranquila e que não me deixe com mais alguns fios brancos!!! Para o post de hoje não separei exatamente uma receita, pensei mais num…
Adoro receitas práticas e principalmente aquelas que não dão trabalho no preparo e que podem ser feitas aos montes para congelar e usar dias depois. Molho de tomates é uma dessas… Aproveito sempre as ofertas e congelo também o preço.…
Queridos cozinheiros de plantão, olá!!! Cozinharam muito esses dias!? E no final de semana? Mantiveram o foco!? Espero que sim!!! A receita de hoje é muito simples e beeeemmmm conhecida! É a nossa queridinha quando vamos ao cinema ou então estamos…
Todo mundo tá careca de saber esse tempo seco que ‘assombra’ o país todo. E causa rouquidão, um super incômodo, ainda mais se vier acompanhada de tosse. Aff, ninguém merece! E minha avó tinha razão. O guaco é poderoso mesmo……
Uma verdadeira perdição maravilha, os pastéis de Belém, também conhecidos como pastéis de nata, são produto de uma receita simples e fantástica. O recheio deste aqui foi pego num programa na tv, num programa do Olivier Anquier, numa visita dele a…
Esta é uma solução rápida e prática para famílias pequenas ou para quem mora sozinho. Afinal, aquecer um forno inteiro para assar poucos pães de queijo não vale a pena e fica caro demais, além do tempo gasto. São ao…
Sem paciência para essa história de dessalga de bacalhau em 3 dias, eu hoje me aventurei numa onda diferente. Ah, não tem nada mais chato que ficar dias trocando água para retirar todo o sal que há em bacalhau, o…
Algumas dicas especiais de como estocar e cozinhar a carne suína. E como é nutritiva! São tantos os mitos que a rodeiam que nunca é demais retomar as verdades e mentiras a respeito desta carne tão saborosa. Carne suína from…
Como cozinhar milho, sem que ele fique murcho, duro ou sem sabor?!? Este aqui fica igual ao vendido na rua, em barraquinhas. Depois de muito pesquisar, eis as respostas. Anote aí! Descasque o milho e retire os fiapos de cabelo.…
Mais uma solução saudável, para fechar os lanches da tarde. Que tal um mix de fibras com frutas? Super completo! Alimenta e sacia, sem sofrimento. Desta vez, comi com maçã assada por 1 minuto no micro. Polvilhei o mix depois…
Como já disse antes, estou atualmente numa onda light com alimentação mais saudável… Mas isso não tem nada a ver com as festas de fim de ano que costumam empanturrar nossos estômagos! É claro que a partir de agora a…
Hoje o assunto é mais sério que outro qualquer: o consumo exagerado de sal em nossa alimentação… O sal, considerado vilão no assunto hipertensão e problemas cardiovasculares, é também uma das principais causas de morte por acidente vascular cerebral ou…