Receitas rápidas sem complicação
Recebi nessa semana a visita da nutri Marilia Rojas, que apresentou a mim a sua Thermomix, super poderosa que faz tudo, realmente um robô na cozinha. Ela bate, pica, rala, tritura, mistura, cozinha, e ainda sova massas, como essa foccacia que só estou postando por …
Pense em algo saboroso, crocante, delicioso, afinal! Preparei esse ovo quente dentro de um pão tipo italiano, tamanho pequeno. Simples, rápido e bem interessante, viu? Uma padaria perto de casa prepara pão estilo italiano, redondo por natureza, com a mesma massa que molda o tradicional …
Essa época dos pinhões para mim é demais! Fui a Campos do Jordão na última semana e comprei vários pacotes, aproveitando de vez a temporada. Além do precinho camarada, é claro! Pra quem não sabe, o pinhão cai dos pés de araucária, a natureza os …
Como é bom ter leite da fazenda em casa, aproveitamos tudo o que ele nos dá! Meus filhos foram criados com leite puríssimo e hoje, já adultos, sentem falta do leite integral que bebiam desde bebês. Agora, com tantas variações de leite, ficou bem mais …
Repeteco nunca é demais, ainda mais quando o sucesso é garantido! Algumas pessoas me perguntam como eu modelo as esfihas. Aprendi com minha mãe que aprendeu com a tia Nenê. E a gente vai ensinado como pode! Aproveito, então, o Delícias1001 …
Como preparar um delicioso leite condensado cozido no microondas? Em poucos minutos, tá pronto! Fácil mesmo! Faço isso desde que o mundo é mundo, o difícil foi encontrar o ponto e o tempo de cozimento, porque o micro queima o alimento, caso fique por muito …
Tá aqui uma sobremesa do tempo da vovó. Eu comia sempre quanto era criança e admirava o formato com que os pedaços de abóbora eram apresentados. E o sabor desse tipo de abóbora é singular. Não dá pra descrever, mas é algo do tipo suave …
Há um arroz doce super famoso na minha família, a receita é bem simples e passa de mãe para filho… Isso mesmo, para filho. O Marcelo, atual portador dos segredos dessa delícia, resolveu compartilhar com a gente o “como se faz” sem lero-lero. Aqui copio …
Pessoal!!!!!! Cá estou, após uma mega conturbada semana! Espero que a semana que inicia hoje seja tranquila e que não me deixe com mais alguns fios brancos!!! Para o post de hoje não separei exatamente uma receita, pensei mais num início de “boas maneiras” para …
Adoro receitas práticas e principalmente aquelas que não dão trabalho no preparo e que podem ser feitas aos montes para congelar e usar dias depois. Molho de tomates é uma dessas… Aproveito sempre as ofertas e congelo também o preço. Quando quero, basta descongelar, cozinhar …
Queridos cozinheiros de plantão, olá!!! Cozinharam muito esses dias!? E no final de semana? Mantiveram o foco!? Espero que sim!!! A receita de hoje é muito simples e beeeemmmm conhecida! É a nossa queridinha quando vamos ao cinema ou então estamos em casa naquele dia chuvoso …
Todo mundo tá careca de saber esse tempo seco que ‘assombra’ o país todo. E causa rouquidão, um super incômodo, ainda mais se vier acompanhada de tosse. Aff, ninguém merece! E minha avó tinha razão. O guaco é poderoso mesmo… E sabe que, na forma …
Uma verdadeira perdição maravilha, os pastéis de Belém, também conhecidos como pastéis de nata, são produto de uma receita simples e fantástica. O recheio deste aqui foi pego num programa na tv, num programa do Olivier Anquier, numa visita dele a Portugal. Considerados uma das mais …
Esta é uma solução rápida e prática para famílias pequenas ou para quem mora sozinho. Afinal, aquecer um forno inteiro para assar poucos pães de queijo não vale a pena e fica caro demais, além do tempo gasto. São ao menos 30 minutos, fora o …
Sem paciência para essa história de dessalga de bacalhau em 3 dias, eu hoje me aventurei numa onda diferente. Ah, não tem nada mais chato que ficar dias trocando água para retirar todo o sal que há em bacalhau, o ‘bichinho’ mais salgado do planeta! …
Algumas dicas especiais de como estocar e cozinhar a carne suína. E como é nutritiva! São tantos os mitos que a rodeiam que nunca é demais retomar as verdades e mentiras a respeito desta carne tão saborosa. Carne suína from Deborah Martin Salaroli Let’s find …
Como cozinhar milho, sem que ele fique murcho, duro ou sem sabor?!? Este aqui fica igual ao vendido na rua, em barraquinhas. Depois de muito pesquisar, eis as respostas. Anote aí! Descasque o milho e retire os fiapos de cabelo. Corte ao meio cada espiga …
Mais uma solução saudável, para fechar os lanches da tarde. Que tal um mix de fibras com frutas? Super completo! Alimenta e sacia, sem sofrimento. Desta vez, comi com maçã assada por 1 minuto no micro. Polvilhei o mix depois de assada. Fiz assim… Basta …
Como já disse antes, estou atualmente numa onda light com alimentação mais saudável… Mas isso não tem nada a ver com as festas de fim de ano que costumam empanturrar nossos estômagos! É claro que a partir de agora a coisa vai mais no sentido …
Hoje o assunto é mais sério que outro qualquer: o consumo exagerado de sal em nossa alimentação… O sal, considerado vilão no assunto hipertensão e problemas cardiovasculares, é também uma das principais causas de morte por acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco. De acordo com …