Receitas rápidas sem complicação
Bolo natureba de banana e aveia Ingredients 2 bananas nanicas 1/2 xícara de uvas passas pretas 1/2 xícara de castanha de caju 2 ovos inteiros 1/4 xícara de óleo de milho (canola ou girassol) uma pitada de sal 3/4 de xícara de aveia em flocos …
Detesto ter que jogar alimentos fora, tento a todo custo reaproveitar pois a coisa não tá fácil pra ninguém e fico pensando nas pessoas que não têm o que comer. Como assim? Jogar fora?!? Nunca… Assim nasceu esse bolo. Eu tinha na fruteira 2 bananas …
Como renovar comidas tradicionais? Aqui em casa o arroz de forno já foi preparado de várias formas (veja AQUI) e desta vez queria deixá-lo mais úmido e cremoso. Assim, nasceu essa receita. Comecei preparando um creme de queijo. Levei ao fogo, numa panela média, 1 …
Aproveitando o preço baixo do brócolis, investi e comprei 2 pés (do tipo japonês). Limpei e cozinhei no microondas, que facilita muito e ainda não deixa perder suas vitaminas. Como faço para cozinhar? Veja AQUI, ó. Assim, deixo sempre no freezer um pacotinho para usar …
Este macarrão é um must em casa. Não pode faltar. Sempre que sobra pão francês, ou faço farinha de rosca ou moliga. Muita gente conhece por farofa de migalhas ou ainda por farofa de pão. Aprendi esse nome com a família da amiga Magda, que …
Ir à feira, para mim, não é nenhum sacrifício. Adoro sentir o cheiro das frutas, ver as cores dos legumes e o brilho das verduras. Até a barraca de peixes tem seu charme, afinal como seria a feira sem eles? Os pastéis fritos na hora …
Mais uma maneira para aproveitar as bananas que estão bem maduras e ninguém mais quer comer, este bolo é uma super opção lembrando sempre em não desperdiçar nada. As coitadas ficam na fruteira, o povo passa por elas e ninguém se habilita. O que fazer, então? Detesto …
Aproveitar sobras da geladeira é um ‘must’ hoje em dia. Como podemos jogar fora alimentos, num mundo com tantas diferenças?!? Segundo pesquisas, o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo. São milhões de toneladas de folhas e talos aproveitáveis na alimentação são jogados …
Detesto perder produtos na cozinha e tento reaproveitar tudo o quanto posso, afinal nada cai do céu e estamos em tempos de conscientização, pensando em tantas pessoas e povos que passam fome e dificuldade ao redor do mundo (e muitas vezes bem pertinho de nossas …
O que fazer com aquelas sobras de frango assadas ou cozidas, ou até mesmo com os ossos retirados da carne ainda crua? Eu costumo aproveitar tudo, tudo mesmo. Quando retiro o peito de frango do seu osso, preparo o que quero com a carne, mas …
Com ingredientes simples, a tortilla é um prato espanhol delicioso. Pela Espanha, você pode encontrá-las em todo lugar, desde em lanchonetes nas estações de trem, em barraquinhas de rua, até nos mais refinados restaurantes. Conheça mais sobre tortillas AQUI. A minha faço assim: Frito algumas …
Essa eu tirei do fundo do baú, ou melhor, do meu velho antigo caderninho de receitas. Aproveitar o que está à disposição é, para mim, mais que uma obrigação. Com tantas pessoas passando dificuldades, não me imagino desperdiçando alimentos em casa. Bem, indo por esse …
Que tal reaproveitar o que restou da refeição anterior? Arroz é o tipo do alimento que nunca é demais e toda geladeira tem um pouquinho dele que ficou pra trás, né? Pois é, como eu detesto jogar fora comida, tento botar na roda tudo de …
Como é bom ter um bom arquivo culinário, com algumas receitas copiadas outras recortadas e anexadas ao meu caderno já velhinho, por tanto manuseio. Sempre cai uma pitada de pó, ou gotas de gordura. O coitado nunca sai inerte de alguma aventura na cozinha. Bom, …
Recebi uma mensagem da Leticia, uma amiga real e virtual, perguntando como poderia aproveitar sobras de bolo simples, pois um pedaço estava rodando em sua casa. Sugeri alguma mousse para recheio, uma calda e a Lê se inspirou… Veja só o que ela escreveu contando …
Em plena segunda-feira, ou em outro dia de preguiça, essa torta reaproveita todos os legumes esquecidos na geladeira. Crocante na base e fofo na cobertura, que mais se parece com um suflê, adorei o resultado dessa receita. Tirei um pouquinho daqui, outro tantinho dali e …
Taí um prato que a garotada come sem reclamar pelos legumes ou pela cor. Muitas vezes esse se torna no suplício de muitas mães, afinal as crianças escolhem o que ‘querem comer’ e não o que ‘precisam comer’. Esse risoto, tradicional nos restaurantes orientais, traz …
Recebi essa receita da Patrícia, querida amiga, que quis dividir a delícia que sua mãe preparou para as festas de fim de ano. Ela escreveu assim: “Valeu o trabalho…minhas rabanadas ficaram deliciosas!!!!! D.Lucia ensinou direitinho …. Agora sim sinto o cheirinho de Natal …. Hummmmm” …
Quando sobra pernil ou qualquer outra carne suína assada, a festa começa! Todo mundo adora um sandubex de pernil à noite, no lanche da preguiça noite. Fatio a carne e reservo. Numa panela grande, coloco óleo com bastante cebola fatiada ou em rodelas. Frito até …
Pra aproveitar aquele arroz que – sobrou – restou – remanesceu do dia anterior, uma ideia simples e super saborosa. Essa receita (que mexi e remexi) veio do velho e querido livro ‘Dona Benta‘, edição renovada. Bati 3 ovos inteiros com uma pitada de sal, …