Bolo natureba de banana e aveia
Bolo natureba de banana e aveia Ingredients 2 bananas nanicas 1/2 xícara de uvas passas pretas 1/2 xícara de castanha de caju 2 ovos inteiros 1/4 xícara de óleo de milho (canola ou girassol) uma pitada de sal 3/4 de…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria aproveitamento
Bolo de banana (de liquidificador) e goiabada
Detesto ter que jogar alimentos fora, tento a todo custo reaproveitar pois a coisa não tá fácil pra ninguém e fico pensando nas pessoas que não têm o que comer. Como assim? Jogar fora?!? Nunca… Assim nasceu esse bolo. Eu…
Arroz de forno com creme de queijo
Como renovar comidas tradicionais? Aqui em casa o arroz de forno já foi preparado de várias formas (veja AQUI) e desta vez queria deixá-lo mais úmido e cremoso. Assim, nasceu essa receita. Comecei preparando um creme de queijo. Levei ao…
Macarrão com brócolis e alho
Aproveitando o preço baixo do brócolis, investi e comprei 2 pés (do tipo japonês). Limpei e cozinhei no microondas, que facilita muito e ainda não deixa perder suas vitaminas. Como faço para cozinhar? Veja AQUI, ó. Assim, deixo sempre no…
Espaguete com moliga (ou farofa de pão)
Este macarrão é um must em casa. Não pode faltar. Sempre que sobra pão francês, ou faço farinha de rosca ou moliga. Muita gente conhece por farofa de migalhas ou ainda por farofa de pão. Aprendi esse nome com a…
Folhas de beterraba no alho e azeite
Ir à feira, para mim, não é nenhum sacrifício. Adoro sentir o cheiro das frutas, ver as cores dos legumes e o brilho das verduras. Até a barraca de peixes tem seu charme, afinal como seria a feira sem eles?…
Bolo de banana amassada
Mais uma maneira para aproveitar as bananas que estão bem maduras e ninguém mais quer comer, este bolo é uma super opção lembrando sempre em não desperdiçar nada. As coitadas ficam na fruteira, o povo passa por elas e ninguém se habilita.…
Arroz Biro Biro
Aproveitar sobras da geladeira é um ‘must’ hoje em dia. Como podemos jogar fora alimentos, num mundo com tantas diferenças?!? Segundo pesquisas, o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo. São milhões de toneladas de folhas…
Bolo de banana com 3 ingredientes
Detesto perder produtos na cozinha e tento reaproveitar tudo o quanto posso, afinal nada cai do céu e estamos em tempos de conscientização, pensando em tantas pessoas e povos que passam fome e dificuldade ao redor do mundo (e muitas…
Frango desfiado com creme e legumes
O que fazer com aquelas sobras de frango assadas ou cozidas, ou até mesmo com os ossos retirados da carne ainda crua? Eu costumo aproveitar tudo, tudo mesmo. Quando retiro o peito de frango do seu osso, preparo o que…
Tortilla espanhola
Com ingredientes simples, a tortilla é um prato espanhol delicioso. Pela Espanha, você pode encontrá-las em todo lugar, desde em lanchonetes nas estações de trem, em barraquinhas de rua, até nos mais refinados restaurantes. Conheça mais sobre tortillas AQUI. A…
Bolo de banana com farinha de rosca
Essa eu tirei do fundo do baú, ou melhor, do meu velho antigo caderninho de receitas. Aproveitar o que está à disposição é, para mim, mais que uma obrigação. Com tantas pessoas passando dificuldades, não me imagino desperdiçando alimentos em…
Bolinho de arroz assado
Que tal reaproveitar o que restou da refeição anterior? Arroz é o tipo do alimento que nunca é demais e toda geladeira tem um pouquinho dele que ficou pra trás, né? Pois é, como eu detesto jogar fora comida, tento…
Cuca de Banana e Canela
Como é bom ter um bom arquivo culinário, com algumas receitas copiadas outras recortadas e anexadas ao meu caderno já velhinho, por tanto manuseio. Sempre cai uma pitada de pó, ou gotas de gordura. O coitado nunca sai inerte de…
Bolo mousse de maracujá
Recebi uma mensagem da
Torta-suflê de legumes
Em plena segunda-feira, ou em outro dia de preguiça, essa torta reaproveita todos os legumes esquecidos na geladeira. Crocante na base e fofo na cobertura, que mais se parece com um suflê, adorei o resultado dessa receita. Tirei um pouquinho…
Risoto Chop Suey
Taí um prato que a garotada come sem reclamar pelos legumes ou pela cor. Muitas vezes esse se torna no suplício de muitas mães, afinal as crianças escolhem o que ‘querem comer’ e não o que ‘precisam comer’. Esse risoto,…
Rabanada da Dona Lúcia
Recebi essa receita da Patrícia, querida amiga, que quis dividir a delícia que sua mãe preparou para as festas de fim de ano. Ela escreveu assim: “Valeu o trabalho…minhas rabanadas ficaram deliciosas!!!!! D.Lucia ensinou direitinho …. Agora sim sinto o…
Sanduba de Pernil
Quando sobra pernil ou qualquer outra carne suína assada, a festa começa! Todo mundo adora um sandubex de pernil à noite, no lanche da preguiça noite. Fatio a carne e reservo. Numa panela grande, coloco óleo com bastante cebola fatiada…
Arroz com ervilhas e ovos
Pra aproveitar aquele arroz que – sobrou – restou – remanesceu do dia anterior, uma ideia simples e super saborosa. Essa receita (que mexi e remexi) veio do velho e querido livro ‘Dona Benta‘, edição renovada. Bati 3 ovos inteiros…